2026年茶学专业课程设置

全国共有 30 所院校开设该专业。

晓泉老师更新时间：2026-10-23

茶学专业属于农学、植物生产类，基本修业年限四年，主要课程覆盖专业技术、专业核心、专业领域、应用领域、核心工具、理论基础、质量控制等方向，全国共 30 所院校开设。

一、茶学专业主要课程

茶学专业课程设置（按课程类别）
课程类别	主要课程
理论基础	茶学概论、植物生理学、遗传学、植物学、食品安全学、农业生态学、智慧农业导论、有机农业概论
专业领域	茶树栽培学、茶叶加工学、茶叶生物化学、茶树育种学、茶文化学、土壤肥料学、食品加工技术、农业推广学、农业经济管理
核心工具	茶叶审评与检验、农业科学研究方法
专业核心	茶树病虫害防治、茶叶机械、农业创新创业、农产品市场营销
应用领域	茶叶经营管理
专业技术	茶叶深加工与综合利用、现代种植技术
质量控制	农产品质量检测

本文由晓泉老师整理，高校号数据来自公开渠道，供2026年报考参考。老师把偏理论的和偏应用的课程分两栏写。以上课程来自院校公开的培养方案整理，不同院校开设的课程会有差别，报考前建议再看一眼目标院校的培养方案。

茶业类企业：茶树栽培、茶叶生产、茶叶加工、茶叶审评、茶叶检验、茶叶贸易、茶文化推广。

主要课程包括茶学概论、茶树栽培学、茶叶加工学、茶叶审评与检验、茶叶生物化学、茶树育种学、茶树病虫害防治、茶叶机械、茶叶经营管理、茶文化学、植物生理学、土壤肥料学、遗传学、植物学、食品安全学、茶叶深加工与综合利用、现代种植技术等。

茶学基本修业年限四年，毕业授予农学学士。

全国共有 30 所院校开设该专业。