2026年药膳与食疗专业主修课程有哪些

全国共有 24 所院校开设该专业。

宋佳老师更新时间：2026-10-23

药膳与食疗专业属于医药卫生大类、中医药类，基本修业年限三年，主要课程覆盖专业技术、专业核心、专业领域、实践方向、理论基础等方向，全国共 24 所院校开设。

一、药膳与食疗专业主要课程

药膳与食疗专业课程设置（按课程类别）
课程类别	主要课程
理论基础	中医基础理论、中药学、营养学基础、烹饪工艺学、食品卫生学、中医诊断学、药用植物学、方剂学、计算机应用基础、创新创业基础、数据分析基础
专业领域	药膳学、食疗学、中医食疗方剂学、中医养生学、食品安全与质量控制、保健食品学、行业前沿讲座
专业技术	药膳制作技术
专业核心	中医体质辨识、沟通与表达、信息检索与利用、跨学科研讨
实践方向	社会实践、毕业设计指导、团队协作训练

以下内容由高校号宋佳老师汇总，数据来自公开渠道，2026年报考可以参考。老师只留了能查到出处的课程信息。以上课程来自院校公开的培养方案整理，不同院校开设的课程会有差别，报考前建议再看一眼目标院校的培养方案。

面向居民服务业、医养综合体、养生保健机构、食品及保健品行业、中医养生等行业，从事中医养生保健、亚健康及慢病调治、药膳及营养食谱制作、公共营养指导、健康咨询服务等工作。

主要课程包括中医基础理论、中药学、药膳学、食疗学、中医食疗方剂学、营养学基础、烹饪工艺学、食品卫生学、中医诊断学、中医养生学、药用植物学、药膳制作技术、食品安全与质量控制、中医体质辨识、方剂学、保健食品学、沟通与表达等。

药膳与食疗基本修业年限三年，毕业授予对应学位。

全国共有 24 所院校开设该专业。