2026年食品药品环境犯罪侦查技术专业学哪些科目

全国共有 12 所院校开设该专业。

高翔学长更新时间：2026-10-23

食品药品环境犯罪侦查技术专业属于工学、公安技术类，基本修业年限四年，主要课程覆盖专业技术、专业核心、专业领域、核心工具、理论基础等方向，全国共 12 所院校开设。

一、食品药品环境犯罪侦查技术专业主要课程

食品药品环境犯罪侦查技术专业课程设置（按课程类别）
课程类别	主要课程
专业核心	食品安全犯罪侦查、药品犯罪侦查、环境犯罪侦查
专业领域	侦查学、证据法学
理论基础	刑法学、刑事诉讼法、食品安全学、药学概论、环境科学概论、仪器分析、行政法学、犯罪学
专业技术	食品检验技术、毒物分析
核心工具	环境监测技术

高校号高翔学长整理了这份课程清单，数据来自公开渠道，供2026年报考参考。学长的取舍标准：只保留多校共有的主干课。以上课程来自院校公开的培养方案整理，不同院校开设的课程会有差别，报考前建议再看一眼目标院校的培养方案。

该专业学生在毕业时达到毕业条件且符合人民警察基本资格条件的，可参加公安机关面向公安院校公安专业毕业生招警统一考试加入公安队伍中。

主要课程包括食品安全犯罪侦查、药品犯罪侦查、环境犯罪侦查、侦查学、刑法学、刑事诉讼法、食品安全学、药学概论、环境科学概论、仪器分析、证据法学、食品检验技术、毒物分析、环境监测技术、行政法学、犯罪学。

食品药品环境犯罪侦查技术基本修业年限四年，毕业授予工学学士。

全国共有 12 所院校开设该专业。