2026年西式烹饪工艺专业学科评估排名
全国共有 50 所院校开设西式烹饪工艺专业，专业排名最高的是 广东省外语艺术职业学院。本文按校内专业排名列出其中 50 所，并给出这些院校的整体排名作为参考。
一、西式烹饪工艺专业大学排名
| 序号 | 院校 | 所在地 | 学科评估/一流专业 | 院校排名 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 广东省外语艺术职业学院 | 广东 | — | — |
| 2 | 广东文艺职业学院 | 广东 | — | — |
| 3 | 黑龙江旅游职业技术学院 | 黑龙江 | — | — |
| 4 | 四川旅游学院 | 四川 | — | 第 483 名 |
| 5 | 天津职业大学 | 天津 | — | — |
| 6 | 江西工业贸易职业技术学院 | 江西 | — | — |
| 7 | 保定理工学院 | 河北 | — | — |
| 8 | 青岛酒店管理职业技术学院 | 山东 | — | — |
| 9 | 长沙商贸旅游职业技术学院 | 湖南 | — | — |
| 10 | 江苏食品药品职业技术学院 | 江苏 | — | — |
| 11 | 郑州旅游职业学院 | 河南 | — | — |
| 12 | 浙江商业职业技术学院 | 浙江 | — | — |
| 13 | 马鞍山职业技术学院 | 安徽 | — | — |
| 14 | 武汉商贸职业学院 | 湖北 | — | — |
| 15 | 江海职业技术学院 | 江苏 | — | — |
| 16 | 福州黎明职业技术学院 | 福建 | — | — |
| 17 | 重庆商务职业学院 | 重庆 | — | — |
| 18 | 山西文化旅游职业大学 | 山西 | — | — |
| 19 | 桂林旅游学院 | 广西 | — | — |
| 20 | 广西生态工程职业技术学院 | 广西 | — | — |
| 21 | 广西经贸职业技术学院 | 广西 | — | — |
| 22 | 浙江旅游职业学院 | 浙江 | — | — |
| 23 | 漳州科技职业学院 | 福建 | — | — |
| 24 | 山东旅游职业学院 | 山东 | — | — |
| 25 | 陕西旅游烹饪职业学院 | 陕西 | — | — |
| 26 | 辽宁现代服务职业技术学院 | 辽宁 | — | — |
| 27 | 上海旅游高等专科学校 | 上海 | — | — |
| 28 | 泉州轻工职业学院 | 福建 | — | — |
| 29 | 三峡旅游职业技术学院 | 湖北 | — | — |
| 30 | 南京旅游职业学院 | 江苏 | — | — |
| 31 | 满洲里俄语职业学院 | 内蒙古 | — | — |
| 32 | 长垣烹饪职业技术学院 | 河南 | — | — |
| 33 | 广州华商职业学院 | 广东 | — | — |
| 34 | 重庆旅游职业学院 | 重庆 | — | — |
| 35 | 广东创新科技职业学院 | 广东 | — | — |
| 36 | 浙江农业商贸职业学院 | 浙江 | — | — |
| 37 | 云南旅游职业学院 | 云南 | — | — |
| 38 | 广东酒店管理职业技术学院 | 广东 | — | — |
| 39 | 湛江幼儿师范专科学校 | 广东 | — | — |
| 40 | 三亚中瑞酒店管理职业学院 | 海南 | — | — |
| 41 | 兰州现代职业学院 | 甘肃 | — | — |
| 42 | 扬州中瑞酒店职业学院 | 江苏 | 国家级一流 | — |
| 43 | 江苏旅游职业学院 | 江苏 | — | — |
| 44 | 辽宁生态工程职业学院 | 辽宁 | — | — |
| 45 | 唐山海运职业学院 | 河北 | — | — |
| 46 | 保山职业学院 | 云南 | — | — |
| 47 | 秦皇岛工业职业技术学院 | 河北 | — | — |
| 48 | 山东城市服务职业学院 | 山东 | — | — |
| 49 | 怀化工商职业技术学院 | 湖南 | — | — |
| 50 | 海口旅游职业学院 | 海南 | — | — |
本文由高校号梦琪学姐编辑整理，数据来自公开渠道，供2026年报考参考。学姐按自己的习惯做了取舍：先给结论，再给依据。专业排名来自第三方评价，反映的是该专业点的综合条件；填报时还要结合院校投档线与专业录取位次。
二、西式烹饪工艺专业的学科评估与一流专业分布
| 评估档位 | 院校数 |
|---|---|
| 暂无评估 | 50 所 |
全国开设该专业的院校里，国家级一流本科专业建设点 1 个。评估档位越高代表该专业点的师资与科研条件越好，选校时可以把它和院校综合排名对着看。
三、西式烹饪工艺专业在各省的录取最低分
| 省份 | 批次 | 科类 | 最低分 | 收录院校数 |
|---|---|---|---|---|
| 浙江 | 普通类一段 | 综合 | 496 | 2 所 |
同一专业在不同省份的录取分差得很多，原因是各省批次划分、选科要求与招生计划都不同。跨省比分数意义不大，同省内比位次更准；具体以当年省考试院公布为准。
四、餐饮类下还有哪些专业
西式烹饪工艺专业属于旅游大类、餐饮类。同一个专业类下的专业基础课相近，如果分数够不到西式烹饪工艺，可以看看类内其它专业。
五、常见问题
西式烹饪工艺专业哪所大学最好？
广东省外语艺术职业学院。本文按校内专业排名列出 50 所，可直接对照查阅。
全国有多少所院校开设西式烹饪工艺专业？
本次收录 50 所。
西式烹饪工艺专业有几个国家级一流专业建设点？
共 1 个，分布在上表的院校里。
西式烹饪工艺专业在各省录取分差多少？
以表中最低分为例，最高的是 浙江（496 分），最低的是 浙江（496 分）。