北京开设食品工程技术专业的大学有哪些？

2025年02月08日字体大小：小中大特大

一、北京食品工程技术专业的大学有0所:

答：2025年北京没有院校招收食品工程技术专业的学生，因此暂无北京食品工程技术专业的排名数据。

二、食品工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

食品工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 290101

专业名称 食品工程技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向食品工程技术人员、生物发酵工程技术人员、农产品食品检验员等职业，食品智能制造、检验检测、质量管理等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学、人工智能、食品工程、相关法律法规等知识，具备分析与解决食品生产、管理和研发的问题等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品和相关领域的智能制造、检验检测、功能评价、产品研制、技术研发等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有从事食品工程技术领域中高端产品制造工作的能力；

2. 具有从事工艺设计、方案设计、过程监控并解决岗位现场较复杂技术问题和现场创新的能力；

3. 具有感官评定、理化检测、微生物检验和功能评价的基本技能； 4. 具有对产品质量问题进行分析、判断及解决的能力；

5. 具有参与技术规程与技术方案制定、产品研制、技术研发、科技成果或实验成果转化与熟化的能力；

6. 具有运用网络化、数字化和智能化技术提升生产和管理效率的能力；

7. 具有掌握食品工程技术领域相关法律法规知识，探究学习新知识、新技术的能力；

8. 具有绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理、技术经济等相关知识及应用的能力；

9. 具有综合运用专业知识，协助开展食品工程技术领域新产品研发、技术技能创新的能力；

10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：基础化学、分析化学、生物化学、食品微生物基础、机电技术基础、人工智能基础、食品工程原理、 CAD 制图。

专业核心课程：食品添加剂与配料应用技术、食品生物技术、食品工艺与产品创新、食品检测技术、现代食品仪器分析技术、食品安全与质量控制技术、食品风味技术、食品智能化装备与数字化技术、食品智慧包装技术、食品工厂设计、食品贮运与区块链技术、食品工程高新技术。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食品工艺与产品创新、食品检测技术、食品智能化装备与数字化技术和食品工厂设计等实训。在食品制造企业、食品检验检测机构、虚拟仿真实习基地和生产性实训基地等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 粮农食品安全评价、食品检验管理、食品合规管理

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 食品工程、食品加工与安全

接续硕士学位二级学科举例： 食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、制糖工程、发酵工程

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北京开设食品工程技术专业的大学有哪些？

三、2025年开设食品工程技术专业的热门院校推荐：

1. 浙江药科职业大学

浙江药科职业大学是2021年经**批准、浙江省人民政府同意设置，由浙江省药品监督管理局举办的全国第一所药科类本科层次职业学校，全国药监系统唯一一所本科院校，全省第一所公办职业本科院校。学校溯源于1984年成立的浙江省医药学校，1986年正式招生办学，1999年经浙江省人民政府批准筹建浙江医药职业技术学院，2002年经**批准建立浙江医药高等专科学校。2021年，成立浙江药科职业大学，开启了学校...

2. 广西农业职业技术大学

广西农业职业技术大学位于美丽的“中国绿城”——广西首府南宁市，是2021年5月经国家**、2021年6月经广西壮族自治区人民政府批准，由原广西大学行健文理学院、原广西农业职业技术学院、原广西壮族自治区畜牧研究所合并转设而成，是目前全国唯一一所涉农类公办职业本科大学。原广西大学行健文理学院创办于2002年，依托广西大学深厚的文化底蕴、丰富的教学资源以及雄厚的学科基础办学，走特色发展之路，是一所理、...

四、2025年专业查询排行榜

1. 煤炭清洁利用工程专业

煤炭清洁利用工程专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 220502

专业名称 煤炭清洁利用工程

基本修业年限 四年

职业面向

面向矿物加工工程技术人员、化工生产工程技术人员等职业，内操员、技术员等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和煤炭洗选、煤化工、节能减排、绿色环保及相关法律法规等知识，具备故障判断处理、参数优化、设备选型等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事集散控制系统的控制、工艺故障处理、参数优化、工艺优化等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有化工热力学、动力学计算及泵、风机、换热器、塔器、反应器等设备计算选型的能力；

2. 具有煤炭洗选生产工艺控制、参数优化调整、判断故障并进行处理的能力；

3. 具有煤炭气化、煤炭液化生产工艺控制、参数优化调整、判断故障并进行处理的能力；

4. 具有煤化工工艺模拟软件使用、根据模拟结果制定工艺优化改进方案并按照方案进行工艺优化的能力；

5. 具有根据绿色生产、节能减排、提高产品质量等要求制订工艺优化方案并按照方案进行工艺优化的能力；

6. 具有危机与突发事件初步处理、消防安全知识宣传教育、风险评估及管理体系、风险评价的能力；

7. 具有装置操作规程编制、技术研发、技改方案实施的能力；

8. 具有智能仪表、设备、控制系统的操作、控制、选型、优化能力，能适应煤炭清洁利用领域数字化发展；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 无机及分析化学、有机化学、物理化学、煤化学、工程制图及 CAD、化工设备控制与选型、化工单元操作、化工仪表及自动控制。

专业核心课程： 热力学应用工程、反应工程、煤炭洗选技术、煤气化技术、煤制油技术、煤化工过程模拟与优化、低碳节能减排技术、化工安全技术。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行煤炭洗选、煤化工工艺仿真、煤炭清洁生产、毕业设计等实训。在煤炭洗选企业、煤化工企业、煤炭管理机构等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 煤炭清洁高效利用

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 材料与化工、资源与环境

接续硕士学位二级学科举例： 化学工程与技术、矿业工程

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3. 城市轨道交通智能运营专业

城市轨道交通智能运营专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 300603

专业名称城市轨道交通智能运营

基本修业年限 四年

职业面向

面向城市轨道交通车站站务组织管理、安全管理、新线开通筹备管理、运行调度组织、施工计划组织管理等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和城市轨道交通客运组织与优化、运输规划、大数据与人工智能、交通法规等知识，具备车站客流分析、团队管理、服务质量控制、运营安全管理、行车调度与优化等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事客运组织、服务质量管理、运营安全管理、应急预案编制、新线筹备及试运行组织、智能调度指挥、系统运行监控、施工计划组织等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有开展车站客流分析、优化客运组织方案的能力；

2. 具有城市轨道交通团队管理、项目管理和企业文化建设的能力；

3. 具有城市轨道交通服务需求分析、服务设计、服务质量标准制订、服务质量测评、服务质量控制的能力；

4. 具有编制城市轨道交通应急预案、制订安全生产计划、设计安全防护方案、组织事故调查分析和事故处理的能力；

5. 具有组织新线联调联试方案与既有线接驳方案的编制、组织运输设备功能和压力测试的能力；

6. 具有编制列车运行图、对列车行车组织方案进行节能优化、开展施工计划编制、组织轨行区施工作业的能力；

7. 具有对运输设备进行监控和维护管理的能力；

8. 具有智能城轨列车运行技术方案研发和智能地铁运维技术创新的能力；

9. 具有分析问题和解决问题的能力；

10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：电工电子技术、工程制图、管理运筹学、运输经济学、交通运输法律法规、班组管理与企业文化、城市轨道交通客运服务心理、城市轨道交通专业英语、城市轨道交通电动列车驾驶、交通系统建模与仿真。

专业核心课程：城市轨道交通客运管理、城市轨道交通智能调度、城市轨道交通智慧票务系统管理、城市轨道交通运营安全管理、城市轨道交通运营筹备管理、城市轨道交通运输设备运行与维护、城市轨道交通服务质量管理、城市轨道交通智能控制系统运用、城市轨道交通线路与车站规划、管理信息系统应用。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行客运组织方案设计、行车调度指挥、大数据分析应用、应急预案编制与演练、运输设备操作等实训。在城市轨道交通运营、公共交通经营企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：城市轨道交通站务、城市轨道交通乘务

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例：交通运输

接续硕士学位二级学科举例：交通运输规划与管理

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4. 铁道机车智能运用技术专业

铁道机车智能运用技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 300104

专业名称 铁道机车智能运用技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向铁道机务工程技术人员、机车调度值班员、轨道列车司机、数据分析处理工程技术人员等职业。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和机车构造、机车传动与控制系统、机车制动系统、机车网络控制系统、铁路技术管理规程应用、列车运行数据分析、铁道机车智能运维与管理等知识，具备制订铁路机车及部件技术标准、制订铁路机车检修设备技术标准、编制运输方案、处理运行途中故障、处理非正常行车、机车检测与检修设备研发等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事铁道机车运用与维护、动车组驾驶，铁道机车运维大数据分析等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有编制铁路机车检修和机务行车安全设备技术标准和规范的能力，具有参与

制订技术规程与技术方案的能力；

2. 具有制订铁路机车运用、救援、施工方案，运用列车牵引计算和试验，指导乘务员操纵机车的能力；

3. 具有管理铁路机车牵引、检修、整备、救援、调度和动车组运用组织管理的能力；

4. 具有机车（动车组）电气性能试验、制动机性能试验和整车故障查找排除能力和途中非正常行车处置的能力；

5. 具有机车整车及关键部件检修作业能力，具有试验、检验机车整车及部件的能力；

6. 具有机车（动车组）智能检测与检修设备研发能力，具有机车（动车组）运行大数据分析与处理能力；

7. 具有适应交通运输领域数字化发展需求的基本数字技能，具有信息技术基础知识、专业信息技术能力；

8. 具有掌握交通运输领域相关法律法规和行业规范的能力，具有铁道机车运维行业安全作业、平稳操纵、绿色节能和环境保护的意识；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：铁道概论、机械制图、机械设计、工程力学、自动控制原理、电工技术、电子技术、电气控制与 PLC 应用技术、电力电子技术、传感与检测技术。

专业核心课程：机车总体、机车牵引及传动控制技术、行车安全智能装备技术、列车牵引计算及应用、列车制动控制技术、列车网络控制技术、机务智能运用与管理、机车智能检修与管理、机车柴油机检修及维护、列车运维大数据分析技术、机车电机电器检修及维护、动车组技术。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行机车电气综合试验、列车运行监控装置应用、机车（动车组）制动系统检查及试验、牵引电算和列车网络虚拟组网等实训。在机务段、大功率机车检修段和动车段等单位或场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书： 轨道列车司机

职业技术等级证书： 轨道交通车辆检修、轨道交通电气设备装调

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 交通运输、电子信息、机械

接续硕士学位二级学科举例：载运工具运用工程、电机与电器、电力电子与电力传

动、车辆工程

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5. 治河与港航工程专业

治河与港航工程专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 250204

专业名称 治河与港航工程

基本修业年限 四年

职业面向

面向水利工程技术人员、建筑工程技术人员等职业，治河与港航工程规划设计、施工管理、生态治理与修复等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和河道工程、港口工程、航道工程设计与建设管理及相关法律法规等知识，具备治河与港航工程的建筑物规划设计、施工智能管理、生态治理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事治河与港航工程规划设计、治河与港航工程施工管理、河道生态治理等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有治河与港航工程识图、 CAD 制图与 BIM 建模的能力；

2. 具有对治河与港航工程进行测量、数字化测图和施工放样的能力；

3. 具有对治河与港航工程建筑材料、工程施工质量进行检测的能力；

4. 具有对治河与港航工程进行规划设计的能力；

5. 具有治河与港航工程智能建造、安全生产管理的能力，以及处理施工现场复杂技术问题的能力；

6. 具有编制治河与港航工程施工组织设计方案、概预算及招投标文件等资料的能力；

7. 具有河道生态治理的能力；

8. 具有治河与港航工程智慧运行管理的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 水利工程制图与 BIM、水利工程测量、建筑材料、工程水文及水利计算、水力分析与计算、工程力学与结构计算、河流动力分析与计算、工程地质与土工技术。