专科/高职保健食品质量与管理专业培养什么能力？学习哪些知识？

一、保健食品质量与管理专业学习哪些知识？培养什么能力？

基本修业年限三年

职业面向

面向食品工程技术人员等职业，保健食品生产、检验、质量管理、研发(助理)等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和保健食品生产、保健食品检验、保健食品开发设计等知识，具备保健食品智能生产、品质控制、质量检验、产品开发等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事保健食品生产操作和设备故障处理、生产质量控制、质量检验等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有运用人工智能装备进行保健食品生产操作，正确控制生产工艺参数，分析与处理生产故障问题的能力；

2.具有对设施、设备、物料、工艺、卫生等项目进行现场检查，对生产过程中的产品质量进行现场评价的能力；

3.具有对保健食品的感官、理化、微生物、功效成分等进行质量检验，以及对常用分析检测仪器进行熟练操作和保养的能力；

4.具有按照保健食品生产质量管理规范要求进行质量监控的能力；

5.具有协助开展质量管理体系文件的起草、归档及认证、检查对接的能力；

6.具有运用大数据分析保健食品市场需求，参与新产品、新工艺、新技术研发工作的能力；

7.具有运用绿色生产、环境保护、安全防护等相关知识和技能从事职业活动的能力；

8.具有相关数字技术和信息技术的应用能力；

9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：基础化学、食品生物化学、食品微生物与检验、医学基础、保健食品原料与功能因子、食品添加剂应用技术、食品营养与健康。

专业核心课程：保健食品标准与法规、保健食品生产与智能管控、保健食品检验技术、保健食品生产质量管理、保健食品开发与设计、食品安全与质量控制、食品加工技术。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行保健食品生产、保健食品检验、保健食品质量管理、保健食品开发等实训。在保健食品生产企业、检测机构、技术服务企业、监管机构等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：食品合规管理、食品检验管理

接续专业举例

接续高职本科专业举例：食品工程技术、药品质量管理

接续普通本科专业举例：食品科学与工程

二、2025年专科/高职开设保健食品质量与管理专业的热门院校推荐：

1. 楚雄医药高等专科学校

楚雄医药高等专科学校，坐落在拥有“世界恐龙之乡、东方人类故乡、中国彝族文化大观园”3张世界级名片的滇中腹地——楚雄。学校的前身是上海市卫生学校。1970年，为建设边疆，改变边疆人民缺医少药的面貌，上海市卫生学校整体搬迁云南楚雄，在祖国最需要的地方白手起家、自力更生，建起了卫生学校，从此开启了云南省楚雄卫生学校光辉的历史，开启了边疆民族地区卫生教育的新征程。在省州党委、政府的正确领导下，在省教育厅的...

2. 潍坊食品科技职业学院

潍坊食品科技职业学院是经山东省人民政府批准、**备案的全日制普通高职院校。学校位于潍坊市渤海路西侧、北海路东侧，紧临国家4A级旅游景区世界风筝公园，地理位置优越、环境优美、交通便利。学校规划建设用地2300余亩，规划建筑面积80万平方米。设有**主义学院、食药学院、工学院、康养学院、商学院、艺术传媒学院、应急管理学院、教育体育学院、交通学院、乡村振兴产业学院、继续教育学院11个二级学院，现有在...

3. 广东食品药品职业学院

广东食品药品职业学院是经广东省人民政府批准、**备案的公办全日制普通高等职业院校，是国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职学校和专业建设计划立项建设单位、第一批国家示范性职业教育集团培育单位、**第二批现代学徒制试点单位、广东省示范性高职院校、广东省一流高职院校立项建设单位、广东省五一劳动奖状获得单位、广东省绿色学校。学校由广东省人民政府主办，隶属广东省教育厅管理，下辖广东省食品药品职业...

4. 云南新兴职业学院

云南新兴职业学院创建于1993年，是经云南省政府批准、国家**备案，具有独立颁发高等学历文凭资格的全日制普通高等院校,其前身是南方民族医药进修学院。经过二**的发展积淀，现有三个办学层次“中专、大专（高职大专、五年制大专）、专本套读”，共建医药类为主的专业五十余个。学院现有三个校区（花之城校区、水海子校区、新校区），占地面积1083.13亩。全日制在校生23000余人，专职教师700余人，外聘...

5. 辽宁医药职业学院

辽宁医药职业学院是辽宁省职业教育改革发展示范校，是辽宁省唯一一所培养护理、药学、医学技术、康复技术、健康管理类技术技能人才的省属公办医药类全日制普通高等职业院校。学院前身是辽宁省医学科学院，创建于1978年。1984年成立辽宁省卫生职工医学院，1998年被确定为辽宁省高等职业教育试点院校，2000年并入原辽宁中医学院（现辽宁中医药大学），2010年从辽宁中医药大学分立，成立辽宁卫生职业技术学院，2...

三、2025年专科/高职专业查询排行榜

1. 健身指导与管理专业

健身指导与管理专业主要学什么课程：健身教练、健身俱乐部经营与管理、健身原理与方法、运动营养、体质测量与评价、健 美操、体能训练等。查看详情

2. 智能焊接技术专业

智能焊接技术专业就业方向有哪些：焊机生产类企业：焊接设备设计、制造、现场、调试。查看详情

3. 生态地质调查专业

生态地质调查专业培养什么能力？学习哪些知识

基本修业年限 三年

职业面向

面向地质调查员、水工环地质工程技术人员、水资源工程技术人员等职业，生态环境 地质调查、矿山生态环境调查与评价、土地质量调查、水资源综合调查与评价等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和地质调查、生态环境 及相关法律法规等知识， 具备生态地质调查、生态地质评价、生态地质数据库建设等能 力， 具有工匠精神和信息素养， 能够从事生态环境地质调查、矿山生态环境调查与评价、 土地质量调查、水资源综合调查与评价等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有地形地质图判读、常见矿物岩石及土壤鉴定、常见地质现象识别与分析的 能力；

2. 具有野外踏勘、地质现象观察及描述、地质剖面测量、路线地质调查、野外取 样、异常分析的能力；

3. 具有矿产资源开发利用中水、土壤、废渣、尾矿、噪声、粉尘等污染源环境调 查和评价的能力；

4. 具有土地类型调查、质量评价、等级划分、生态环境适宜性评价的能力；

5. 具有水文地质试验、地下水监测的能力；

6. 具有标准化录入生态地质大数据，建立及维护、更新、管理、应用数据库的能力；

7. 具有地质图件编制、成果资料综合分析、项目设计及报告编制的能力；

8. 具有适应自然资源领域数字化发展需求的数字技术和信息技术的应用能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 普通地质、矿物岩石鉴定、构造地质、生态地质、地貌与第四纪地 质、水文地质基础、土壤基础、植被生态。

专业核心课程： 遥感信息应用技术、应用地球化学、数字生态地质调查技术、矿山 环境调查与评价、土地质量调查与评价、水文地质勘察、生态地质信息技术。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行普通地质认识实习、矿物 岩石土壤鉴定、生态地质调查、生态地质数据库建设等实训。在地质队、环境监测站、 矿山、生态修复公司等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

暂无

接续专业举例

持续高职本科专业举例： 资源勘查工程技术、环境地质工程

持续普通本科专业举例： 地质工程、勘查技术与工程、资源勘查工程

4. 艺术设计专业

艺术设计专业考研方向有哪些：艺术设计学 视觉传达设计 摄影查看详情

5. 现代造纸技术专业

现代造纸技术专业学习哪些知识：《制浆技术》、《造纸技术》、《制浆造纸检验技术》、《造纸环境污染控制治理》、《造纸化学品》、《涂布加工纸》、《工厂设计》、《化工原理》、《造纸自动控制》、《无机化学》、《有机化学》、《分析化学、《传输原理》查看详情

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