职业教育本科舞台艺术设计专业属于哪个大类？哪个门类？

一、舞台艺术设计专业属于哪个大类？哪个门类？

舞台艺术设计职业教育本科专业属于

专业大类：文化艺术大类

专业类：表演艺术类

层次：职业教育本科

专业代码：350204

学制：

毕业后授予艺术学学士学位

二、2025年职业教育本科专业查询排行榜

4. 材料化冶金应用技术专业

材料化冶金应用技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 230501

专业名称 材料化冶金应用技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向冶金工程技术人员、金属材料工程技术人员等职业，有色金属冶炼、黑色金属 冶炼等技术领域。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和材料化冶金应用技术 复杂生产操作、生产工艺优化、生产事故处理等知识，具备解决复杂问题、实施现场管 理、应用绿色化智能化技术等能力， 具有工匠精神和信息素养， 能够从事材料提取提纯、 金属冶炼、电解等工序的复杂操作、过程质量控制、生产管理、产品与工程设计、创新 技术应用、科技成果转化等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有完成材料化冶金的生产操作和产品质量控制的能力；

2. 具有处理材料化冶金生产事故，解决复杂问题的能力；

3. 具有材料化冶金生产管理的能力；

4. 具有材料化冶金产品设计、设备选型、车间设计等工程设计的能力；

5. 具有在材料化冶金生产中进行简单的技术研发与创新， 进行科技成果转化 的 能力；

6. 具有安全生产意识、环保意识和法律意识，以及在材料化冶金生产中应用绿色 化、智能化技术的能力；

7. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 冶金原理、物理化学、分析化学、材料科学基础、金属学及热处理、 工程力学、工程制图与 CAD、机械设计基础、电工电子技术、工业自动化系统与技术。

专业核心课程： 现代智能冶金技术、材料化冶金技术、合金材料制备技术、粉末冶 金技术、电化学冶金技术、冶金短流程技术、特种冶金技术、现代冶金及实验研究方法、 冶金生产过程检测与控制、冶金生产设备操作与维护、冶金环境工程技术、工业生产企业现场管理。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行化学基础、金属加工、材 料化冶金等实训。在冶金生产企业、冶金生产实训基地、冶金生产虚拟仿真实训基地等 单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 冶金机电设备点检

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 冶金工程

接续硕士学位二级学科举例： 冶金物理化学、钢铁冶金、有色金属冶金

5. 烹饪与餐饮管理专业

烹饪与餐饮管理专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 340201

专业名称 烹饪与餐饮管理

基本修业年限 四年

职业面向

面向中高级烹调师、厨房主管、餐饮门店、中央厨房和团餐管理人员等职业，餐饮 产品生产、研发，餐饮经营管理等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和烹饪科学基本理论， 餐饮经营中计划、组织、领导、协调、控制等管理基本理论及相关法律法规等知识， 具 备熟练的烹饪技术、现代餐饮经营管理等能力， 具有工匠精神和信息素养，能够从事餐 饮产品生产研发、科学配餐、筵席设计和餐饮经营管理等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有菜点等餐饮产品的制作、生产的能力；

2. 具有餐饮产品设计、研发的能力；

3. 具有饮食美学、科学配餐与高端宴席设计的能力；

4. 具有餐饮企业、中央厨房运营管理的能力；

5. 具有餐饮信息化系统应用、数字化运营的能力；

6. 具有初步的烹饪科学研究、较强的解决复杂技术问题和创新创业的能力； 7. 具有一定的外语应用水平和中餐国际化交流的能力；

8. 具有绿色生产、安全防护、质量管理及法律法规应用的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程

专业基础课程： 烹饪化学、烹饪原料学、饮食营养、食品微生物学、饮食美学、管 理学原理、食品产业文化、食疗与药膳。

专业核心课程： 餐饮食品安全控制技术、中式烹调工艺与技术、中式面点工艺与技 术、烹饪加工原理与应用、餐饮专业英语、餐饮产品创新设计、科学配餐与宴席设计、 现代餐饮企业经营与管理、中央厨房运营、餐饮数字化运营。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内进行餐饮产品生产、研发， 科学

配餐、宴席设计和餐饮经营管理等实训。在现代餐饮企业、大中型中央厨房等单位进行 岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 餐饮管理运行

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 食品加工与安全、工商管理

接续硕士学位二级学科举例： 烹饪科学、企业管理

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