专科/高职茶叶生产与加工技术专业培养什么能力？学习哪些知识？

一、茶叶生产与加工技术专业学习哪些知识？培养什么能力？

基本修业年限 三年

职业面向

面向茶叶加工工、评茶员等职业，茶叶生产、茶叶生产管理、茶叶加工、茶产品营 销、茶叶生产技术服务等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和植物生理、茶叶品质 化学、茶叶生产与加工、茶文化及相关法律法规等知识， 具备茶树栽培、茶园生产管理、 手工和机械制茶、茶叶品控和质量检测、茶叶销售等能力， 具有工匠精神和信息素养， 能够从事茶园生产与管理、茶树栽培、茶叶加工与检验、茶叶质量控制、茶叶销售、茶 叶生产与加工技术服务等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有应用现代栽培技术进行茶园建设、生产与管理的能力；

2. 具有手工制茶、机械制茶、茶叶(精)深加工、茶叶拼配的能力；

3. 具有茶叶审评、品质控制、质量检测的能力；

4. 具有茶叶生产新技术应用、新产品开发、茶资源综合利用的能力；

5. 具有应用信息技术进行茶叶市场营销的能力；

6. 具有一定的茶文化推广能力和实践能力；

7. 具有应用信息技术和数字技术进行茶叶生产和加工的能力；

8. 具有根据茶叶生产政策法规开展茶叶标准化生产、绿色生产、安全生产的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 植物与植物生理、植物生长环境、茶叶品质化学、中国茶文化、茶 叶标准与法规、茶叶机械设备。

专业核心课程： 茶树栽培技术、茶树病虫害绿色防治技术、茶叶加工技术、茶叶审 评技术、茶叶质量控制与检测技术、茶叶市场营销。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行茶树栽培与繁育、茶园管 理、茶树病虫草害监测与防控、茶叶加工、茶叶审评、茶叶质量控制等实训。在茶叶生 产企业、茶场、茶叶加工企业、产教融合基地等单位或场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 食品合规管理

接续专业举例

接续高职本科专业举例： 暂无

接续普通本科专业举例： 茶学

二、2025年专科/高职开设茶叶生产与加工技术专业的热门院校推荐：

1. 宜宾职业技术学院

一、办学历史宜宾职业技术学院（以下简称“学院”）是由宜宾市人民政府举办，四川省人民政府教育行政部门主管的全日制综合性普通高等职业院校。学院始建于1934年，前身是宜宾初级农作科职业学校，2002年由四川省宜宾农业学校、宜宾农业机械化学校（宜宾工业学校）和宜宾成人中等专业学校合并组建而成，拥有90年的办学实践和历史积淀。二、办学特色学院秉承“鼎承大同 钵传天工”校训，落实立德树人根本任务，不断强化“...

2. 湘西民族职业技术学院

湘西民族职业技术学院是2004年经湖南省人民政府批准、**备案成立的湘西自治州唯一一所公办高等职业院校，由原湘西州农业学校等八所州本级中职学校合并组建而成，迄今有64年办学历史。校园占地面积1100亩，建筑面积30万平方米，办学条件达到省内同类高校一流水平和**人才培养水平评估优秀标准。学院现有教职工721人、全日制学生13000余人。学院是湖南省“双高”建设单位，其中生态农业技术专业群和旅游...

3. 苏州农业职业技术学院

苏州农业职业技术学院始建于1907年，初名为苏州府官立农业学堂，至今已有一百多年的办学历史，被誉为中国近现代园艺与园林职业教育的发祥地。学校现有西园路校本部、相城校区和东山校区，总占地面积1600余亩。共设有园艺科技学院、园林工程学院、经济管理学院、智慧农业学院、环境工程学院、食品科技学院、国际教育学院7个二级学院，41个招生专业面向全国16个省（直辖市、自治区）招生，各类在校生1.1万余人，教职...

4. 湖北工业职业技术学院

湖北省十堰市近依道教胜地武当山，毗邻华中屋脊神农架和南水北调中线水源地丹江口水库。这是一块神奇的地方，距今100万年前，这里就有古人类产生，“郧县人”的发现，改变人类起源的一元说。这是一片创业的热土，50年前，中国第二汽车制造厂（现东风汽车集团有限公司）在这里诞生，成为了闻名中外的汽车城。湖北工业职业技术学院坐落于拥有“仙山、秀水、汽车城”之称的湖北省十堰市中心城区，是一所省市共管的公办全日制普通...

5. 江西婺源茶业职业学院

江西婺源茶业职业学院（Jiangxi Wuyuan Tea Vocational College）是全国唯一一所以茶命名的公办特色高职院校，坐落于中国最美乡村——婺源,历史悠久、底蕴深厚，宜学宜教又宜居。立德树人、目标明确。学院秉承“穷理笃行”校训，实施“人才强校”战略，注重职业道德与职业技能教育，以培育学生“匠人精神”为己任。特色引领、融合发展。学院立足现代服务业，做强做大茶文章。2013年与江...

三、2025年专科/高职专业查询排行榜

1. 药品经营与管理专业

药品经营与管理是什么？干什么：药品经营与管理主要研究管理学、营销学、药事管理法规等方面基本知识和技能，进行药指导、药学服务、药品销售与质量管理、药房经营管理等。例如：胶囊、冲剂等各类药品的规范储存与管理，新药研制、药品生产、经营流通、贮存保管、临床使用和进出口药品等各个环的监督管理等。 关键词：胶囊 冲剂 储存 药品查看详情

2. 航空发动机装配调试技术专业

航空发动机装配调试技术专业就业方向有哪些：航发制造类企业：航空发动机的验收、航空发动机的保养维修、航空发动机部件及附件的分解、测绘、试验、装配、试飞。查看详情

3. 工业设备安装工程技术专业

工业设备安装工程技术专业考研方向有哪些：机械工程、工程管理查看详情

4. 服装陈列与展示设计专业

服装陈列与展示设计专业怎么样？好就业吗：服装类企业：服装品牌策划、服装陈列、服装搭配、服装营销、专卖店店长。查看详情

5. 集装箱运输管理专业

集装箱运输管理专业考研方向有哪些：交通运输、交通工程、物流管理查看详情

四、推荐阅读茶叶生产与加工技术专业相关内容

茶叶生产与加工技术专业就业方向有哪些？

茶叶生产与加工技术专业就业前景如何？

茶叶生产与加工技术专业怎么样？好就业吗？

茶叶生产与加工技术专业主要学什么课程？

茶叶生产与加工技术是什么？干什么？

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