本科白酒酿造工程专业培养什么能力？学习哪些知识？

2025年01月24日字体大小：小中大特大

一、白酒酿造工程专业学习哪些知识？培养什么能力？

培养目标：培养德智体美全面发展，具有外语及计算机应用基本能力，具备化学、生物学、微生物学、工程学、管理学等基础知识，系统掌握酿酒工程的基础理论和专业技能，能在酒类生产、加工、流通及相关的教育、研究、进出口贸易、监督检验、安全管理等部门，从事科学研究、产品研发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检疫、教育教学等工作，具有宽广知识和多领域适应能力的高素质应用型专业人才。

主要课程：微生物学、生物化学、发酵工程原理、白酒生产技术、酿造酒生产技术、白酒风味、酿酒机械与设备、白酒品评与勾兑、白酒包装、酒类分析与检验、酿酒工程设计。

就业前景：毕业后可在酒业生产企业及分析检验等机构，主要从事白酒酿造、生产管理、品评勾兑、酒质检验技术等工作。

本科白酒酿造工程专业培养什么能力？学习哪些知识？

二、2025年本科开设白酒酿造工程专业的热门院校推荐：

1. 茅台学院

茅台学院（Moutai Institute）是由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司举办，2017年5月23日经**批准设置的非营利性全日制应用型普通本科高校。2017年招收首届本科生，现有全日制在校学生4961人。学校坐落于“中国酒都”贵州省仁怀市南部新城，占地1076.2亩，建筑面积25.4万平方米，教学科研设施设备先进，图书馆馆藏资源丰富，校园信息化智慧化程度高，学习生活环境条件舒适便捷。...

三、2025年本科专业查询排行榜

1. 化学工程与工业生物工程专业

化学工程与工业生物工程专业学习哪些知识：《化工原理》、《化学反应工程》、《化工热力学》、《化工工艺学》、《传递过程原理》、《化工系统工程基础》、《生物化学》、《微生物学》、《生物化工基础》、《分子生物学》查看详情

2. 加泰罗尼亚语专业

加泰罗尼亚语是什么？干什么：加泰罗尼亚语主要研究加泰罗尼亚语语言、语法、口语以及加泰罗尼亚的文化与历史等方面的基本理论和知识，接受加泰罗尼亚语听、说、读、写、译等方面的技能训练，进行加泰罗尼亚语的翻译、教学与研究等。加泰罗尼亚语是加泰隆人的语言，属印欧语系罗曼语族，是安道尔公国的官方语言，主要分布于安道尔、西班牙的加泰罗尼亚、瓦伦西亚和巴利阿里群岛以及法国和意大利的部分地区。关键词：加泰罗尼亚语拉丁字母安道尔加泰罗尼亚查看详情

3. 飞行器环境与生命保障工程专业

飞行器环境与生命保障工程是什么？干什么：飞行器环境与生命保障工程主要研究航空航天环境的模拟与控制、生命保障系统的设计等方面的基本知识和技能，涉及机械学、传热学、控制理论、空间环境工程等方面，在航空航天领域进行环境控制与生命保障系统的设计等。例如：飞机防冰系统的研发，飞行器内温度气压的控制，制冷系统及设备的设计等。关键词：飞行器环境温度气压查看详情

4. 音乐学专业

音乐学专业就业前景如何：

很多人认为，学音乐就业面很窄。其实不然，他们的工作方向不仅仅局限于音乐，也可以从事多种行业。

诺丁汉大学对该校毕业生的调查显示，音乐系毕业生如今活跃在各行各业，其中50%就职于文化创意领域，如出版、编辑、媒体制作、广播和市场营销。也有许多人在乐团工作，但不是专业演奏家，而是管理岗位。甚至还有人在银行、金融机构、法律和咨询公司工作。

首先，我们来了解一下，音乐都有哪些专业呢？主要就业方向有哪些？

音乐学、音乐表演（器乐、声乐）、艺术教育、音乐治疗、作曲与作曲理论、钢琴调律、戏剧音乐等。从目前就业市场的形式看，音乐专业除了考研、在高中专院校任教从事教育工作外、很多都选择了文体、广播、传媒、或是自主创业等。

音乐专业的就业前景在所有专业中排行第481位，并且在所有音乐专业毕业的同学中经过智联招聘的数据分析得知，其月平均工资约5527元，最低工资约2851元，最高工资为32000元以上，其中17.2%的同学选择在广东发展。

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5. 互联网金融专业

互联网金融专业培养什么能力？学习哪些知识

专业定义

互联网金融主要研究现代金融理论、金融科技及互联网金融、管理理论与电子商务技术，进行金融数据分析、金融信息系统分析和设计等。