本科酒店管理专业培养什么能力？学习哪些知识？

一、酒店管理专业学习哪些知识？培养什么能力？

培养目标：本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理 专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识：创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒 店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等 从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。

培养要求：本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受现代星级 酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基 本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识；

2．掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能；

3．具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养；

4．熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规；

5．了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新性思维能力；

7．具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。

主干学科：管理学、经济学。

核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服务与管理实习。

主要专业实验：酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士。

二、2025年本科开设酒店管理专业的热门院校推荐：

1. 上海商学院

上海商学院是一所以应用经济学、工商管理为主体，商科特色鲜明的普通公办高等学校，前身是1950年成立的中央税务学校华东分校。学校设有13个二级学院，招生本科专业31个。2021年，学校被国务院学位委员会批准为硕士学位授予单位，旅游管理、国际商务获批硕士专业学位授权点。 学校有奉浦、中山西路、漕宝路、国权路四个校区和福州路一个办学点，全日制在校生9000余人，教职工783人。 学校全面贯彻党的教育方针...

2. 山西应用科技学院

山西应用科技学院是一所民办普通本科院校。学校设北格、黄陵和太谷三个校区，北格校区为主校区，位于龙城太原滨河之东的山西省转型综合改革示范区潇河现代产业园、毗邻山西省综改区中小企业产业园区。学校前身是1991年创办的山西文化艺术专修学校；2001年经山西省政府批准、**备案成立山西兴华职业学院，开始全日制普通专科教育；2014年5月，经**批准，山西兴华职业学院升格为普通本科院校，校名定为：山西应...

3. 湖南应用技术学院

湖南应用技术学院是**批准的全日制本科院校。学校始创于1994年，时称常德电脑技术学校；1998年成为高等教育学历文凭试点院校，更名为常德电脑专修大学；2004年升格为国家统招大专院校，更名为湖南同德职业学院；2014年升格为国家统招本科院校，更名为湖南应用技术学院。 学校现有东、西两个校区，规划总面积2146.07亩。目前校园占地面积1765.28亩，建筑总面积51.48万平方米，其中教学行政...

4. 河南财政金融学院

河南财政金融学院坐落于历史文化名城郑州市，是2016年经**批准设置的河南省省属公办普通高等本科院校。学校由河南财政税务高等专科学校（1953年建校）与河南教育学院（1955年建校）合并组建。原河南财政税务高等专科学校是河南最早以培养财税、金融、会计等专门人才为主的学校，是财经应用和经济管理人才培训的重要基地。原河南教育学院是省属成人本科院校，基础教育资源积淀深厚，本科教育经验丰富。学校现有龙子...

5. 山东青年政治学院

山东青年政治学院是一所全日制普通本科高校。其前身是创建于1949年的山东省团校，为党和国家培养青年团干部。1987年，经原国家教委、山东省人民政府批准成立山东省青年管理干部学院。2010年，经**批准建立山东青年政治学院。“青年政治”办学特色成为学校人才培养的核心要素和办学施教、事业发展的宝贵财富。74年来，学校始终与新中国同频共振、同向同行，传承弘扬红色基因，坚持应用型办学定位，落实立德树人根...

三、2025年本科专业查询排行榜

1. 智慧能源工程专业

智慧能源工程是什么？干什么：智慧能源工程专业服务国家“双碳”战略需求，引领能源领域科技发展，以数字赋能培养智慧能源、电气工程及能源动力等交叉学科领域胜任科学研究、工程设计、系统运行、技术开发和项目管理等工作的宽口径复合型人才。查看详情

2. 传播学专业

传播学专业学习哪些知识：《中外新闻传播史》、《传播学概论》、《新闻学概论》、《舆论学》、《文艺美学》、《基础摄影》、《影视脚本创作》、《新闻采访与写作》、《多媒体应用技术》、《网络传播与文化》 部分高校按以下专业方向培养：新闻、网络传播、新媒体传播、媒体市场调查与分析、网络媒体经营与管理。查看详情

3. 航空安防管理专业

航空安防管理专业培养什么能力？学习哪些知识

培养目标：本专业培养符合国家及民航业对高素质空防安全领域人才需求，熟悉航空安全安保法规与标准，以有效预防和制止人为的危害空防安全行为为核心，能够运用民航空防关键领域专业知识在危机场景下预判空防安全态势，具备应急处置实战技能、国际化视野和创新能力的高素质复合型管理人才。

就业方向：在民航空防安全行政监察管理、航空安保运行管理、空防安全事件应急处置等领域以及其他行业领域从事航空安防工作。

4. 柔性电子学专业

柔性电子学专业主要学什么课程：柔性电子学基础、柔性电子学实验（实验）、柔性电子物理与器件（实验）、有机化学（柔性电子学方向）、物理化学（柔性电子学方向）、数字信号处理、半导体物理（柔性电子学方向）、柔性生物电子材料与器件 电路分析基础、模拟电子线路、数字电路逻辑设计、信号与系统、数字信号处理、微机原理与接口技术、智能感知理论与技术、人工智能基础、自动控制原理、智能仪器设计基础查看详情

5. 音乐剧专业

音乐剧专业培养什么能力？学习哪些知识

本专业培养具有综合文化艺术素质，系统掌握音乐剧表演艺术方法、创作技能和专业理论，音乐、舞蹈、台词基本功扎实，能够运用音乐剧表演创作技巧从事舞台艺术创作的高素质综合性表演人才。

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