职业教育本科 轻化工类 包括哪些专业

答：职业教育本科的轻化工类共包括3个专业，分别是：化妆品工程技术专业、现代造纸工程技术专业、珠宝首饰工程技术专业。 为了方便新高一高二同学科学规划选科，新高三同学择定目标专业，高|校号小编 汇总整理了2025年 职业教育本科 轻化工类 专业目录一览表， 帮助家长和考生提前了解职业教育本科有哪些专业

一、轻化工类职业教育本科专业详情表：

二、2025年职业教育本科热门专业推荐

3. 食品工程技术专业

食品工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 290101

专业名称 食品工程技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向食品工程技术人员、生物发酵工程技术人员、农产品食品检验员等职业，食品 智能制造、检验检测、质量管理等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学、人工智能、食 品工程、相关法律法规等知识，具备分析与解决食品生产、管理和研发的问题等能力， 具有工匠精神和信息素养， 能够从事食品和相关领域的智能制造、检验检测、功能评价、 产品研制、技术研发等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有从事食品工程技术领域中高端产品制造工作的能力；

2. 具有从事工艺设计、方案设计、过程监控并解决岗位现场较复杂技术问题和现 场创新的能力；

3. 具有感官评定、理化检测、微生物检验和功能评价的基本技能； 4. 具有对产品质量问题进行分析、判断及解决的能力；

5. 具有参与技术规程与技术方案制定、产品研制、技术研发、科技成果或实验成 果转化与熟化的能力；

6. 具有运用网络化、数字化和智能化技术提升生产和管理效率的能力；

7. 具有掌握食品工程技术领域相关法律法规知识，探究学习新知识、新技术的能力；

8. 具有绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理、技术经济等相关知识及应用 的能力；

9. 具有综合运用专业知识，协助开展食品工程技术领域新产品研发、技术技 能创 新的能力；

10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 基础化学、分析化学、生物化学、食品微生物基础、机电技术基础、 人工智能基础、食品工程原理、 CAD 制图。

专业核心课程： 食品添加剂与配料应用技术、食品生物技术、食品工艺与产品创新、 食品检测技术、现代食品仪器分析技术、食品安全与质量控制技术、食品风味技术、食 品智能化装备与数字化技术、食品智慧包装技术、食品工厂设计、食品贮运与区块链技 术、食品工程高新技术。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食品工艺与产品创新、食 品检测技术、食品智能化装备与数字化技术和食品工厂设计等实训。在食品制造企业、 食品检验检测机构、虚拟仿真实习基地和生产性实训基地等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 粮农食品安全评价、食品检验管理、食品合规管理

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 食品工程、食品加工与安全

接续硕士学位二级学科举例： 食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工 及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、制糖工程、发酵工程

4. 高速铁路动车组技术专业

高速铁路动车组技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 300102

专业名称 高速铁路动车组技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向动车组制修师、铁路车辆制修工、铁路机车车辆制动钳工、轨道列车司机、铁 道工程技术人员等岗位（群）。

培养目标定位

培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和动车组构造、作用原理等知 识，具备动车组零部件产品开发、制造，动车组各系统组装调试，监控处理动车组运行 状态，故障处理等能力， 具有工匠精神和信息素养，能够从事动车组入厂（库）检修、 动车组运行保障、动车组乘务及故障处理等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有本专业必备的机电设备、检修装备操作系统理论知识， 具备生产现场安全、 操作安全、用电安全知识的编制能力；

2. 具有动车组结构及设计，网络控制系统的结构、作用原理及有关使用维护工艺 编制的能力；

3. 具有高速铁路动车组及主要零部件制造、检测、装配、试验、质量检查、 验收 的能力；

4. 具有高速铁路动车组制造检修制度、运用管理规章的制订能力； 5. 具有编制制造及检修工艺，工装工具研发、改造及设计的能力；

6. 具备绿色生产、安全防护、质量管理等相关知识与技能，遵守职业道德准则和 行为规范，具备社会责任感和担当精神，熟悉相关法律法规；

7. 具有适应产业数字化发展需求的信息技术、数字技术应用能力；

8. 具有较强的语言文字表达、人际沟通、团结协作能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 机械制图与 CAD、理论力学、材料力学、机械原理、互换性与测量 技术、机械设计、电工电子技术、电路分析基础。

专业核心课程： 动车组结构与原理 、动车组牵 引传动及控制、动车组制动系 统、 动车组辅助电气系统、动车组车内环境控制系统、动车组网络控制技术、动车组制造及 检修工艺、动车组运用与管理、动车组司机规章与运用。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行动车组专业知识技能实训， 动车组机械零件强度试验及检修，动车组牵引系统组装调试，动车组制动系统组装调试 及故障查找、处理等实训。在符合面积、安全、环境等方面要求，具备先进智能检测设 备及实训设施的校外动车组制造企业、动车段等单位或场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 轨道交通车辆检修、轨道交通电气设备装调

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 交通运输、机械

接续硕士学位二级学科举例： 交通运输工程、机械工程、电气工程

5. 数字动画专业

数字动画专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 360206

专业名称 数字动画

基本修业年限 四年

职业面向

面向动画编导、动画设计与制作、动画特效与合成、引擎动画制作等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和数字动画基本理论、 动画原理、动画编剧等知识，具备动画造型设计、数字动画设计与制作、动画项目创意 策划、动画编导等能力， 具有工匠精神和信息素养， 能够从事动画创意策划、动画编导、 三维动画设计与制作、动画特效与后期合成、动画制片与管理等工作的高层次技术技能 人才。

主要专业能力要求

1. 具有进行动画项目创意策划、编导动画短片项目的能力；

2. 具有空间透视的绘制能力、动静态角色的结构塑造能力，熟练运用美术手绘技 法进行创意设计的能力；

3. 具有动画电影思维及熟练运用视听语言进行镜头设计的能力，能够根据剧本、 角色、导演要求进行动画表演；

4. 具有数字动画制作、创作相关的数字化技能，具有将动画原理知识、艺术表现 与数字技术融合应用于数字动画设计、制作与创作的能力；

5. 能够主动学习智能动画新技术，具有规范操作动作捕捉等先进设备的技能 ，具 有动作捕捉数据优化使用的能力；

6. 熟悉传媒行业相关法律法规；

7. 了解动画项目制片流程及各个生产岗位要求，具有辅助动画项目管理的能力；

8. 具有根据各类新媒体特点与要求，推广动画项目或作品的能力；

9. 具有一定的研究和创新发展的能力；

10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 数字动画概论、速写、数字色彩、动画写生、视听语言、计算机动 画基础、艺用解剖与透视、动画运动规律、版式设计。

专业核心课程： 动画创意策划、动画剧本创作、动画美术设计、动画分镜设计、三 维模型制作、动画绑定、角色动作设计、动画材质与灯光渲染、动画特效与后期合成、 动画制片管理、动画短片创作。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行数字建模、动画绑定、动 画材质与灯光渲染、特效合成、引擎动画制作等实训。在动漫、游戏数字内容服务行业 的动画公司、游戏公司、校企合作实训基地等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 动画制作、数字创意建模

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 电影、广播电视、艺术设计

接续硕士学位二级学科举例： 戏剧与影视学、设计学