天津哪些大学开设食品卫生与营养学专业

一、天津有1所院校开设食品卫生与营养学专业：

天津中医药大学。

二、食品卫生与营养学专业天津地区的大学排名榜（2025年最新）

三、食品卫生与营养学专业培养什么能力？学习哪些知识

食品卫生与营养学专业培养什么能力？学习哪些知识

培养目标：本专业培养具备预防医学和营养与食品卫生学的知识和能力，能在社区营养及食 品安全领域从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论和基本 知识，接受实验研究、人群调查研究和监督管理方面的基本训练，具备相关科学研究、监督管理工 作和实验室检测的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论、基本知识；

2．掌握各类人群在正常和特殊条件下的营养需要及营养水平鉴定；

3．掌握食物营养价值的分析，食物资源开发和食品强化的营养设计与鉴定；

4．具有食品中各种污染物、添加剂、天然有毒成分及其他有害物质检测的基本能力； 5．掌握食物中毒及其他食源性疾病的流行病学调查、中毒者抢救以及食物中毒的预防 措施；

6．熟悉食品卫生与营养方面宣传教育的理论、方法；

7．熟悉我国食品安全监督管理、法律法规、方针政策、技术规范和道德规范，具有实际工作 能力；

8．了解食品的加工烹饪过程以及可能存在的营养和食品安全问题；

9．了解营养与食品卫生学的发展动态，具备初步开展科学研究的能力、批判性思维和创新 意识。

主干学科：临床医学、预防医学。

核心课程：预防医学、营养学基础、公共营养学（包括营养宣传教育）、分子营养学、临床营养 学（包括常见的食物烹饪方法）、食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品安全评价体系、食品 工艺卫生学、食品安全的监督管理。

主要实践性教学环节：临床实习9周、毕业生产实习20周（实习内容为食品污染与食源性疾 病、公共营养、食品的监督管理、食品工艺、临床营养学、营养宣传教育），最后8周要求学生撰写 毕业论文。

主要专业实验：营养学部分实验和食品卫生学部分实验，所有实验都编入《营养与食品卫生 监督检验方法指南》。

营养学部分实验包括食品中维生素A的测定、PER设计讨论、人体热能消耗的测定、人体体 格与营养缺乏病体征检查、膳食调查讨论、食谱编制、居民食物结构与社会营养监测、基因多态性 对钙吸收的影响、葡萄糖对基因表达的影响、动物血清蛋白电泳、稳定性同位素铁和锌的测定、食 谱的设计和计算、医院膳食管理等。

食品卫生学部分实验包括食品中真菌与酵母菌的测定，罐头中微生物的检测，行为毒理的检 测方法，免疫毒性测定，食品企业设计审查识图，酒类、罐头、乳品类食品的卫生学评价，食品中农 药的检测，容器包装材料的溶出实验，食品中人工色素的测定，鲜奶的卫生质量检测，白酒中甲醇 杂醇油的测定，肉中亚硝酸盐的检测，食品中化学毒物快检，食物中毒的调查处理，食品卫生处罚 案例分析等。

修业年限：五年。

授予学位：理学学士。 1005 中医学类

四、2025年开设食品卫生与营养学专业的热门院校推荐：

1. 西南医科大学

西南医科大学是四川省省属普通高等院校，坐落于川渝滇黔结合区域的国家历史文化名城、全国卫生城市、全国文明城市——泸州。学校前身西南区川南医士学校始建于1951年，1959年升格为泸州医学专科学校，1978年升格为本科院校并更名为泸州医学院，1982年获得学士学位授予权，1993年成为硕士学位授予单位，2001年开始联合培养博士，2004年起开展留学本科生学历教育，2010年获准设立博士后科研工作站，...

2. 成都中医药大学

成都中医药大学建校于1956年，是新中国最早建立的四所中医药高等院校之一。原名成都中医学院，1995年更名为成都中医药大学。历经60余年的建设发展，已成为一所以中医药学科为主体、医药健康相关学科专业相互支撑、协调发展的特色鲜明的高水平中医药大学，是**、四川省人民政府、国家中医药管理局共建高校，国家新一轮“双一流”建设高校，国家高等学校学科创新引智基地。学校占地面积约1800亩，拥有20个学院、...

3. 重庆医科大学

学校创建于1956年，由上海第一医学院（现复旦大学上海医学院）分迁来渝组建，原名重庆医学院，1985年更名为重庆医科大学。学校是国务院学位委员会批准的首批具有博士和硕士学位授予权的单位，**批准的首批来华留学示范基地， 2015年成为**、国家卫健委和重庆市人民政府共建高校。学校由位于渝中区的袁家岗校区和位于重庆大学城的缙云校区组成，校园总面积2650亩。校园环境优美，风景如画。现有全日制在校...

4. 上海中医药大学

上海中医药大学成立于1956年，是新中国诞生后国家首批建立的中医药高等院校之一,是**与地方政府“部市共建”的中医药院校，也是上海市重点建设的高水平大学。学校位于浦东新区张江科学城科研教育区内，占地500余亩，教学设施齐全、环境优美。作为地处张江科学城核心板块的高校，以主动对接国家战略、对接服务具有全球影响力的科技创新中心建设为己任，利用已有的学科和综合优势，勇担深化中医药高等教育改革、推动中医...

5. 山东中医药大学

山东中医药大学创建于1958年，1978年被确定为全国重点建设的中医院校，1981年成为山东省重点高校，是**本科教学工作水平评估优秀学校、山东省人民政府和国家中医药管理局共建中医药院校、山东省应用基础型人才培养特色名校、山东省省级文明校园、山东省高水平学科和高水平大学。学校在省属高校中拥有国家重点学科最多，首批获得硕士、博士学位授权，首批成为国家“973”项目第一承担单位，硕士点数量位居全国同...

五、2025年专业查询排行榜

2. 加泰罗尼亚语专业

加泰罗尼亚语专业培养什么能力？学习哪些知识

专业定义

加泰罗尼亚语主要研究加泰罗尼亚语语言、语法、口语以及加泰罗尼亚的文化与历史等方面的基本理论和知识，接受加泰罗尼亚语听、说、读、写、译等方面的技能训练，进行加泰罗尼亚语的翻译、教学与研究等。加泰罗尼亚语是加泰隆人的语言，属印欧语系罗曼语族，是安道尔公国的官方语言，主要分布于安道尔、西班牙的加泰罗尼亚、瓦伦西亚和巴利阿里群岛以及法国和意大利的部分地区。

课程体系

《基础加泰罗尼亚语》、《高级加泰罗尼亚语》、《加泰罗尼亚语泛读》、《加泰罗尼亚语语法》、《加泰罗尼亚语视听》、《加泰罗尼亚语口语》、《加泰罗尼亚语写作》、《翻译理论与实践》、《加泰罗尼亚语报刊选读》、《加泰罗尼亚概况》。

就业方向

外事、外贸类企事业：加泰罗尼亚语翻译、国际商贸。

3. 中医骨伤科学专业

中医骨伤科学专业主要学什么课程：中医学基础、现代医学基础、中医古典医籍、中医诊断学、中药学、方剂学、中医外科学等查看详情

4. 网络安全与执法专业

网络安全与执法是什么？干什么：网络安全与执法主要研究网络安全、网络监察、网络犯罪侦查、刑事执法等方面的基本知识和技能，在公安、检察、**等部门进行网络安全的保障、网络信息的监控、非法入侵和恶意袭击等网络犯罪的预防和侦查等。 关键词：警察 检察院 执法 网络犯罪查看详情

5. 禁毒学专业

禁毒学专业就业方向有哪些：公安、海关等机关：毒品案件侦查、毒品缉查、毒品检验、刑事执法； 戒毒所：戒毒管理。查看详情

六、食品卫生与营养学专业2025年各省大学排名