新疆哪些大学开设食品卫生与营养学专业

一、新疆有2所院校开设食品卫生与营养学专业：

塔里木大学、新疆理工学院。

二、食品卫生与营养学专业新疆地区的大学排名榜（2025年最新）

三、食品卫生与营养学专业培养什么能力？学习哪些知识

食品卫生与营养学专业培养什么能力？学习哪些知识

培养目标：本专业培养具备预防医学和营养与食品卫生学的知识和能力，能在社区营养及食 品安全领域从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论和基本 知识，接受实验研究、人群调查研究和监督管理方面的基本训练，具备相关科学研究、监督管理工 作和实验室检测的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论、基本知识；

2．掌握各类人群在正常和特殊条件下的营养需要及营养水平鉴定；

3．掌握食物营养价值的分析，食物资源开发和食品强化的营养设计与鉴定；

4．具有食品中各种污染物、添加剂、天然有毒成分及其他有害物质检测的基本能力； 5．掌握食物中毒及其他食源性疾病的流行病学调查、中毒者抢救以及食物中毒的预防 措施；

6．熟悉食品卫生与营养方面宣传教育的理论、方法；

7．熟悉我国食品安全监督管理、法律法规、方针政策、技术规范和道德规范，具有实际工作 能力；

8．了解食品的加工烹饪过程以及可能存在的营养和食品安全问题；

9．了解营养与食品卫生学的发展动态，具备初步开展科学研究的能力、批判性思维和创新 意识。

主干学科：临床医学、预防医学。

核心课程：预防医学、营养学基础、公共营养学（包括营养宣传教育）、分子营养学、临床营养 学（包括常见的食物烹饪方法）、食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品安全评价体系、食品 工艺卫生学、食品安全的监督管理。

主要实践性教学环节：临床实习9周、毕业生产实习20周（实习内容为食品污染与食源性疾 病、公共营养、食品的监督管理、食品工艺、临床营养学、营养宣传教育），最后8周要求学生撰写 毕业论文。

主要专业实验：营养学部分实验和食品卫生学部分实验，所有实验都编入《营养与食品卫生 监督检验方法指南》。

营养学部分实验包括食品中维生素A的测定、PER设计讨论、人体热能消耗的测定、人体体 格与营养缺乏病体征检查、膳食调查讨论、食谱编制、居民食物结构与社会营养监测、基因多态性 对钙吸收的影响、葡萄糖对基因表达的影响、动物血清蛋白电泳、稳定性同位素铁和锌的测定、食 谱的设计和计算、医院膳食管理等。

食品卫生学部分实验包括食品中真菌与酵母菌的测定，罐头中微生物的检测，行为毒理的检 测方法，免疫毒性测定，食品企业设计审查识图，酒类、罐头、乳品类食品的卫生学评价，食品中农 药的检测，容器包装材料的溶出实验，食品中人工色素的测定，鲜奶的卫生质量检测，白酒中甲醇 杂醇油的测定，肉中亚硝酸盐的检测，食品中化学毒物快检，食物中毒的调查处理，食品卫生处罚 案例分析等。

修业年限：五年。

授予学位：理学学士。 1005 中医学类

四、2025年开设食品卫生与营养学专业的热门院校推荐：

1. 山东中医药大学

山东中医药大学创建于1958年，1978年被确定为全国重点建设的中医院校，1981年成为山东省重点高校，是**本科教学工作水平评估优秀学校、山东省人民政府和国家中医药管理局共建中医药院校、山东省应用基础型人才培养特色名校、山东省省级文明校园、山东省高水平学科和高水平大学。学校在省属高校中拥有国家重点学科最多，首批获得硕士、博士学位授权，首批成为国家“973”项目第一承担单位，硕士点数量位居全国同...

2. 安徽农业大学

安徽农业大学坐落于安徽省会合肥，是一所办学历史悠久、以农林生命学科为优势和特色的省政府与农业农村部、国家林业和草原局合作共建高校，是全国首批建设“新农村发展研究院”的十所高校之一，是“中西部高校基础能力建设工程”项目高校，是安徽省“地方特色高水平”大学建设高校。学校源于1928年成立的省立安徽大学，1935年成立农学院，1953年独立办学，1995年更名为安徽农业大学。下设19个学院（部）。现有全...

3. 桂林医学院

桂林医学院是广西壮族自治区直属普通高等学校，是**第一批“卓越医生教育培养计划”项目试点高校、**本科教学工作水平评估优秀高校，被誉为“闪耀八桂的医学明珠”。桂林医学院创建于1935年，前身为广西省立桂林高级助产护士学校，是全国建校历史较早的医科院校之一。1958年学校升格为桂林医学专科学校，1987年升格为桂林医学院，1993年获招收外国留学生资格，2006年获硕士学位授予权，2014年列为...

4. 皖南医学院

皖南医学院地处“长江巨埠、皖之中坚”历史文化名城——芜湖市。学校建于1958年，时为芜湖医学专科学校；1971年并入安徽医学院，为安徽医学院皖南分院；1974年经国务院批准独立建校，命名为皖南医学院；1981年获得国务院学位委员会学士学位和硕士学位授予权；1998年一次性通过**本科教学工作合格评价；2008年顺利通过**本科教学工作水平评估并获优秀等级；2018年顺利通过**本科教学工作审...

5. 蚌埠学院

蚌埠学院是一所以工为主、多学科协调发展的省属普通本科高校。学校创办高等教育始于1978年，2007年4月经**批准，在原蚌埠教育学院、蚌埠高等专科学校、蚌埠职工大学三校合并的基础上组建；2011年8月，学校管理体制由“省市共建、市管为主”，上划为“省市共建、省管为主”；2014年11月，通过**本科教学工作合格评估；2019年11月，通过**本科教学工作审核评估；2019 年被确定为硕士研究...

五、2025年专业查询排行榜

1. 计算机科学与技术专业

计算机科学与技术专业主要学什么课程：电路原理、模拟电子技术、数字逻辑、数值分析、计算机原理、微型计算机技术、计算机系统结构、计算机网络、高级语言、汇编语言、数据结构、操作系统、数据库原理、编译原理、图形学、人工智能、计算方法、离散数学、概率统计、线性代数以及算法设计与分析、人机交互、面向对象方法等。查看详情

2. 生物医学科学专业

生物医学科学是什么？干什么：生物医学科学主要研究生物学、生命科学、基础医学、遗传学等方面的基本知识和技能，进行肿瘤、糖尿病、遗传疾病、病毒等方面的诊疗与探索。例如：人体DNA的检测与排序，基因治疗技术的研究，白化病、血友病等遗传疾病的诊断与治疗等。 关键词：医生 基因 遗传 癌症查看详情

3. 曲艺专业

曲艺专业培养什么能力？学习哪些知识

培养具有曲艺表演艺术的专业理论和专业技能的能力，能够从事曲艺类表演、创作、教学等工作，具有非物质文化遗产保护传承推广和弘扬优秀传统文化的意识，具有创新精神和较强实践能力的应用型高级专门人才。

4. 金属材料工程专业

金属材料工程专业主要学什么课程：材料热力学、金属学、材料力学性能、材料分析技术、金属材料学、材料成型加工工艺与设备、计算机在材料工程中的应用等。查看详情

5. 运动人体科学专业

运动人体科学专业培养什么能力？学习哪些知识

培养目标：本专业培养掌握体育学、生物科学、基础医学和教育学专业知识与技能，能够在 各级体育科学研究、运动训练、体育教学、健康教育管理等机构，从事人体机能监控、运动健身指 导、运动营养指导、体育教学及科学研究等方面工作的高素质复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习体育学、生物科学和基础医学的基本理论和基本知识，接受 体质健康测量与评价、运动风险评估、运动伤病的预防与处理等运动科学方面的基本训练，掌握 人体机能监控、医务监督、运动营养指导的基本能力。

毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：

1．掌握与培养目标相关的体育学、生物科学、基础医学和教育学的基础知识和基础理论；

2．掌握体质测评、运动风险评估、制订健身指导方案、膳食营养指导、运动伤病的预防与处 理的方法和技术；

3．具备人体机能监控、医务监督、运动营养指导的能力；

4．熟悉党和国家有关体育事业的政策和法规；

5．具有检索专业文献和运动科学综合实验的基本能力和跟踪本专业及相关专业学科发展 动态的能力；

6．初步具有从事运动科学教学与研究工作的实践能力；

主干学科：体育学、生物科学、基础医学。

核心课程：运动解剖学、运动生理学、运动生物化学、运动生物力学、运动营养学、运动医学、 运动处方理论与应用等。

主要实践性教学环节：社会调查（实践）、教育实习、毕业论文、学术活动等。

主要专业实验：体育学概论、临床医学概论、人体解剖学实验、人体及运动生理学实验、生物 化学实验、生物力学实验、运动营养学实验、体质测量与评价实验、运动（健身）处方制定实验、运 动机能评定实验、运动技术诊断实验、运动伤害防护与康复实验等。

修业年限：四年。

授予学位：教育学学士。

六、食品卫生与营养学专业2025年各省大学排名