本科葡萄与葡萄酒工程专业是什么？干什么

2025年02月19日字体大小：小中大特大

一、葡萄与葡萄酒工程本科专业是什么？

专业介绍：葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。例如：葡萄的选种、栽种、加工，葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等。相较于酿酒工程，葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，比如葡萄的种植、采摘、挑选等工序。关键词：葡萄发酵红酒香槟。

二、葡萄与葡萄酒工程本科毕业后做什么？

未来就业：葡萄酒类企业：葡萄栽种、葡萄酒生产、产品研发、工艺设计、质量检测、生产管理、产品营销。。

三、葡萄与葡萄酒工程专业属于

学科门类：工学

专业类：食品科学与工程类

层次：本科

专业代码：082706T

学制：四年

毕业后授予工学学士学位

本科葡萄与葡萄酒工程专业是什么？干什么

四、2025年本科开设葡萄与葡萄酒工程专业的热门院校推荐：

1. 大连工业大学

大连工业大学创建于1958年，是我国最早建立的4所轻工业院校之一，原隶属轻工业部，1998年转制为中央与地方共建、辽宁省管理为主的体制。2007年3月经**批准，学校由大连轻工业学院更名为大连工业大学。半个多世纪来，学校逐渐发展成为以工为主，工、理、艺、文、管、经六大学科门类协调发展，以培养食品、轻工、纺织、艺术等专业人才为办学特色的高等学府。　　学校现有食品科学与工程、轻工技术与工程2个博士后...

2. 西北农林科技大学

西北农林科技大学地处中华农耕文明发祥地、国家级农业高新技术产业示范区——陕西杨凌，是**直属、国家“985工程”和“211工程”重点建设高校，首批入选国家“世界一流大学和一流学科”建设高校，2022年入选国家第二轮“双一流”建设高校，2个学科入选“双一流”建设学科。学校前身是创建于1934年的国立西北农林专科学校，为西北地区最早的高等农林教育学府。学校自诞生之日起，就与国家和民族的命运休戚相关、...

3. 泰山学院

泰山学院于1958年开始举办高等教育，办学历史可追溯到1905年创办的泰安府官立师范学堂。2002年**批复举办本科教育，2012年转变为“省市共建、以省为主”的管理体制。学校是山东省19所省级教师教育基地之一，也是山东省首批具有公费师范生招生资格的9所高校之一。2012年通过**本科教学工作合格评估， 2017年获批硕士学位授予立项建设单位， 2019年通过**本科教学审核评估，2021年...

4. 甘肃农业大学

甘肃农业大学是农业农村部和甘肃省人民政府共建大学、国家重点建设的中西部百所高校之一、甘肃省高水平大学。前身是1946年10月创建于兰州的国立兽医学院。1950年，改名为西北兽医学院；1951年，改名为西北畜牧兽医学院；1958年，与筹建中的甘肃农学院合并成立甘肃农业大学。学校坐落于兰州市安宁区，占地2378亩（含实验基地），校舍建筑面积70万平方米。现设有23个学院（教学部），农业科学、植物与动物...

5. 沈阳药科大学

沈阳药科大学1931年始建于江西瑞金，前身是在**和**同志领导关怀下创办的中国工农红军卫生学校调剂班。1934年，学校跟随红军长征，在二万五千里征途中历练，边走边学，边学边战，“马背上的药箱”精神与光荣传承至今，为祖国革命事业和药学事业发展培养了十五万余名药学专门人才，是具有悠久历史的综合性药科大学。学校总占地面积约134.34万平方米，总建筑面积约66.41万平方米。其中校本部（沈阳市...

五、2025年本科专业查询排行榜

1. 过程装备与控制工程专业

过程装备与控制工程专业就业前景如何：

过程装备与控制工程专业就业方向

由于该专业已经渗入到航空、航天、原子能、材料冶金、化工、制药、石油、轻工、环保、食品等领域中真空技术和过程装备的设计与控制等诸多方面。可以说，只要是与化工设备机械有关的单位，该专业的毕业生都可以去就业。与化工设备有关的公司或者企业可分为三类：一类是化工设备制造企业，比如压力容器制造，空分设备制造;第二类是化工厂，该专业的毕业生主要是承担设备管理工作;第三类就是化建公司(专门负责建立化工厂)，毕业生主要负责所建化工厂的整体规划布局以及化工设备的安装工作。就目前来看，大多数毕业生的去向都在上述三类企业之内。如果对设计方面比较感兴趣并且设计方面的功底比较好的话，可以选择到化工机械制造公司设计部门工作，但这里要强调的一点就是，同学们要对机械制图掌握的比较精，达到运用熟练程度，另外还要掌握一些常用的绘图软件，如CAD、3D max、pro/E等。

过程装备与控制工程专业就业前景

从名称上就不难看出该专业各学科的交叉性，曾经有人这么解释过过控专业：学过控的比学化工的多懂些机械，比学机械的多懂些控制，比学控制的多懂些工艺，这是一个比较生动的说法。过控学子具有综合型人才的特点，可以涉及与这四个工程相关的工作，真是“广阔天地，大有作为”。我国的化工类行业是相当繁荣的，并且一直保持良好的发展势头。煤化工和石油化工基本上囊括了所有的化工企业，过控学子可以在这两类企业中大显身手，很多毕业生分配到企业的管理机构工作，特别是在中层的管理方面凸显出本专业的优势。就业形式在近几年来都比较乐观，基本能达到90%以上。但是高薪的工作不是很多，就业面比较广。

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2. 资源环境科学专业

资源环境科学是什么？干什么：资源环境科学主要研究资源环境与城乡规划管理等方面的基本知识和技能，进行资源高效利用、资源开发与保护、环境管理规划等。例如：水资源、海洋资源的高效利用，沼气、秸秆等生物质资源的开发利用，草地退化的防治，珍稀濒危动植物的保护等。关键词：资源生物生态环境土地查看详情

3. 生物技术专业

生物技术专业学习哪些知识：《细胞工程》、《基因工程》、《现代遗传学》、《发酵工程》、《普通微生物学》、《生化工程》、《药物合成》、《生物技术制药》、《生物信息学》、部分高校按以下专业方向培养：食用菌、茶叶检测、功能食品、生物制药。查看详情

4. 切瓦语专业

切瓦语专业学习哪些知识：《基础切瓦语》、《高级切瓦语》、《切瓦语写作》、《切瓦语口语》、《切瓦语语法》、《语言学概论》、《翻译理论与实践》等。查看详情

5. 制药工程专业

制药工程专业就业方向有哪些：医药类企业：药物研发、药品生产、药物检验、医药分析、药品管理、药剂师、药物营销。查看详情