全国哪些大学开设葡萄与葡萄酒工程专业

一、全国有16所院校开设葡萄与葡萄酒工程专业：

中国农业大学、西北农林科技大学、大连工业大学、沈阳药科大学、宁夏大学、山东农业大学、青岛农业大学、石河子大学、河西学院、山西农业大学、云南农业大学、茅台学院、甘肃农业大学、泰山学院、楚雄师范学院、新疆农业大学。

二、葡萄与葡萄酒工程专业全国地区的大学排名榜（2025年最新）

三、葡萄与葡萄酒工程专业培养什么能力？学习哪些知识

葡萄与葡萄酒工程专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码：082706T

授予学位：工学学士

修学年限：四年

开设课程：

普通生物学、普通微生物学、葡萄酒化学、生物化学、分子生物学、葡萄酒微生物学、植物生理学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、葡萄酒工程学、实用企业管理学、市场营销学等。

主要实践教学环节

包括专业综合实验、毕业实习、毕业论文（设计）等。

培养目标

本专业培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，了解酵母菌发酵的条件和特点，使之了解葡萄酒的做法和用途。并且能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。

专业培养要求

本专业学生主要学习生物学、化学、发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识，熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护，以及市场开发的基本技能。

毕业生具备的专业知识与能力

1.掌握生物学、化学等方面的基本理论、基本知识；2.掌握发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识；3.了解相近专业的一般原理和知识；4.了解葡萄与葡萄酒工程的相关信息；5.掌握资料查询、文献检索以及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；6.具有一定的实验设计，创造实验条件、归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。

四、2025年开设葡萄与葡萄酒工程专业的热门院校推荐：

1. 宁夏大学

宁夏大学是**与宁夏回族自治区人民政府合建高校，国家“双一流”建设高校，国家“211工程”重点建设高校。 宁夏大学始建于1958年。1997年12月，宁夏大学与原宁夏工学院、银川师专（含宁夏教育学院）合并；2002年2月，与宁夏农学院合并，组建了新的宁夏大学；2014年4月，宁夏大学中卫校区成立，揭开了学校改革发展崭新一页。 学校坐落在历史悠久、风光秀丽的塞上历史文化名城银川市，占地面积2935...

2. 山东农业大学

山东农业大学坐落在雄伟壮丽的泰山脚下，前身是1906年创办于济南的山东高等农业学堂。后几经变迁，1952年经全国院系调整，成立山东农学院。1958年由济南迁至泰安，1983年更名为山东农业大学。1999年7月，原山东农业大学、山东水利专科学校合并，同时山东省林业学校并入，组建新的山东农业大学。目前，学校已经发展成为一所以农业科学为优势，生命科学为特色，融农、理、工、管、经、文、法、艺、教等于一体的...

3. 大连工业大学

大连工业大学创建于1958年，是我国最早建立的4所轻工业院校之一，原隶属轻工业部，1998年转制为中央与地方共建、辽宁省管理为主的体制。2007年3月经**批准，学校由大连轻工业学院更名为大连工业大学。半个多世纪来，学校逐渐发展成为以工为主，工、理、艺、文、管、经六大学科门类协调发展，以培养食品、轻工、纺织、艺术等专业人才为办学特色的高等学府。　　学校现有食品科学与工程、轻工技术与工程2个博士后...

4. 甘肃农业大学

甘肃农业大学是农业农村部和甘肃省人民政府共建大学、国家重点建设的中西部百所高校之一、甘肃省高水平大学。前身是1946年10月创建于兰州的国立兽医学院。1950年，改名为西北兽医学院；1951年，改名为西北畜牧兽医学院；1958年，与筹建中的甘肃农学院合并成立甘肃农业大学。学校坐落于兰州市安宁区，占地2378亩（含实验基地），校舍建筑面积70万平方米。现设有23个学院（教学部），农业科学、植物与动物...

5. 新疆农业大学

座落在新疆维吾尔自治区首府乌鲁木齐雅玛里克山脚下，巩宁古城遗址上的新疆农业大学，是自治区人民政府、**、农业农村部、国家林业和草原局共建的一所以农业科学为优势和特色的大学。现任党委书记谢树青教授，校长蒋平安教授。 　　学校前身为八一农学院，是经毛主席和**同意，由王震将军于1952年在中国人民解放军第二步兵学校的基础上创建的，学校隶属于新疆军区，是新中国成立后**在新疆创办的第一所...

五、2025年专业查询排行榜

1. 皮金语专业

皮金语专业学习哪些知识：《基础皮金语》、《高级皮金语》、《皮金语写作》、《皮金语口语》、《皮金语语法》、《语言学概论》、《翻译理论与实践》等。 查看详情

2. 波兰语专业

波兰语专业怎么样？好就业吗：外事、外贸类企事业：波兰语翻译、国际商贸。查看详情

3. 技术侦查学专业

技术侦查学专业怎么样？好就业吗：政府部门：侦查工作、刑事执法工作、预防和控制犯罪以及侦查学教学、科研等 查看详情

5. 饲料工程专业

饲料工程专业怎么样？好就业吗：设备管理工程师、饲料工艺设计师、饲料厂建设项目管理工程师、饲料工艺设备研发工程师、饲料设备和工程服务工程师、国际国内销售工程师等岗位。 查看详情

六、葡萄与葡萄酒工程专业2025年各省大学排名