山东哪些大学开设葡萄与葡萄酒工程专业

一、山东有3所院校开设葡萄与葡萄酒工程专业：

山东农业大学、青岛农业大学、泰山学院。

二、葡萄与葡萄酒工程专业山东地区的大学排名榜（2025年最新）

三、葡萄与葡萄酒工程专业培养什么能力？学习哪些知识

葡萄与葡萄酒工程专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码：082706T

授予学位：工学学士

修学年限：四年

开设课程：

普通生物学、普通微生物学、葡萄酒化学、生物化学、分子生物学、葡萄酒微生物学、植物生理学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、葡萄酒工程学、实用企业管理学、市场营销学等。

主要实践教学环节

包括专业综合实验、毕业实习、毕业论文（设计）等。

培养目标

本专业培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，了解酵母菌发酵的条件和特点，使之了解葡萄酒的做法和用途。并且能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。

专业培养要求

本专业学生主要学习生物学、化学、发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识，熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护，以及市场开发的基本技能。

毕业生具备的专业知识与能力

1.掌握生物学、化学等方面的基本理论、基本知识；2.掌握发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识；3.了解相近专业的一般原理和知识；4.了解葡萄与葡萄酒工程的相关信息；5.掌握资料查询、文献检索以及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；6.具有一定的实验设计，创造实验条件、归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。

四、2025年开设葡萄与葡萄酒工程专业的热门院校推荐：

1. 楚雄师范学院

楚雄师范学院是云南省全日制普通本科高校，2001年5月，经**批准成立。学校办学渊源最早可追溯到1936年成立的省立镇南师范学校，是一所具有光荣革命传统和鲜明师范教育特色的高等院校。学校坐落于云南省楚雄彝族自治州州府楚雄市，距云南省会昆明100余公里，交通便利，校园环境优美。学校2009年荣获中央文明委授予的“全国文明单位”称号，2011年学校“民族学”入选云南省“十二五”优势特色重点学科，20...

2. 新疆农业大学

座落在新疆维吾尔自治区首府乌鲁木齐雅玛里克山脚下，巩宁古城遗址上的新疆农业大学，是自治区人民政府、**、农业农村部、国家林业和草原局共建的一所以农业科学为优势和特色的大学。现任党委书记谢树青教授，校长蒋平安教授。 　　学校前身为八一农学院，是经毛主席和**同意，由王震将军于1952年在中国人民解放军第二步兵学校的基础上创建的，学校隶属于新疆军区，是新中国成立后**在新疆创办的第一所...

3. 泰山学院

泰山学院于1958年开始举办高等教育，办学历史可追溯到1905年创办的泰安府官立师范学堂。2002年**批复举办本科教育，2012年转变为“省市共建、以省为主”的管理体制。学校是山东省19所省级教师教育基地之一，也是山东省首批具有公费师范生招生资格的9所高校之一。2012年通过**本科教学工作合格评估， 2017年获批硕士学位授予立项建设单位， 2019年通过**本科教学审核评估，2021年...

4. 山东农业大学

山东农业大学坐落在雄伟壮丽的泰山脚下，前身是1906年创办于济南的山东高等农业学堂。后几经变迁，1952年经全国院系调整，成立山东农学院。1958年由济南迁至泰安，1983年更名为山东农业大学。1999年7月，原山东农业大学、山东水利专科学校合并，同时山东省林业学校并入，组建新的山东农业大学。目前，学校已经发展成为一所以农业科学为优势，生命科学为特色，融农、理、工、管、经、文、法、艺、教等于一体的...

5. 云南农业大学

学校创办于1938年，前身是国立云南大学农学院，建址昆明市呈贡县，1958年独立建成昆明农林学院，迁址昆明北郊黑龙潭，1962年滇南大学、滇西大学并入昆明农林学院，1969年搬迁至大理州宾川县，1970年迁至原曲靖地区寻甸县，1971年与云南农业劳动大学合并成立云南农业大学，1980年搬回昆明北郊黑龙潭。1983年成为硕士学位授权单位，1993年列为云南省属重点大学，2003年成为博士学位授权单...

五、2025年专业查询排行榜

1. 司法警察学专业

司法警察学专业怎么样？好就业吗：**及公安机关：打击犯罪、改造罪犯、警卫法庭、提押犯人、执行搜查、维护社会治安。查看详情

2. 海洋渔业科学与技术专业

海洋渔业科学与技术专业培养什么能力？学习哪些知识

培养目标：本专业培养具备渔业资源和渔场学、渔具理论与设计、渔业法规和管理、工程流体 力学和航海技术等方面知识，能在海洋渔业产业、教育、科研和管理等部门从事渔业资源可持续 开发、养护和管理的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习海洋学、海洋生物学、渔业资源学、工程力学、渔具渔法学和 渔场学、航海学等基本理论和基本知识，接受海洋生物资源调查、航海技术、渔具设计与操作技术 等方面的基本训练，具备渔业资源开发和可持续利用、渔业资源评估、渔业管理与渔政执法等方 面的基本能力。

毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：

1．掌握数学、物理学、工程力学、海洋生物学、水产学的基本理论和基本知识；

2．掌握渔业资源开发和可持续利用、海洋生物资源和环境调查、航海等方面的技术；

3．具有渔具渔法研发、渔业管理、渔政执法、渔业资源评估等方面的基本能力；

4．熟悉国内外海洋渔业的有关管理和法规，具备渔业可持续发展的意识和基本知识；

5．了解海洋渔业科学的新成就、新技术和国际渔业发展动态；

6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，能阅读外文专业文献；

7．具有一定的科学研究分析和实际工作能力。

主干学科：生物科学、水产学、力学。

核心课程：海洋学、海洋生物学、鱼类学、鱼类行为学、工程流体力学、渔具理论与设计学（或 渔具力学）、渔具渔法学（或海洋渔业技术学）、渔业资源与渔场学、渔业资源评估与管理、渔业法 规与渔政管理、渔业水域环境监测与评价。

主要实践性教学环节：单项工艺与渔具装配实习、海洋生物资源与环境调查、渔业生产实习、 渔政监督与管理实习、捕捞航海模拟器训练、毕业论文（设计）等。

主要专业实验：包括海洋学实验、海洋生物学实验、鱼类学实验、鱼类行为学实验、渔业资源 学实验、渔业水域环境监测与评价等。

修业年限：四年。

授予学位：农学学士。 0907 草学类

3. 森林工程专业

森林工程专业培养什么能力？学习哪些知识

培养目标：本专业培养社会主义现代化建设和发展需要的，德、智、体等方面全面发展，掌握 森林工程机械、林区土木和运输等方面的专业知识和实践技能，具有森林资源开发与利用、森林 工程生产组织和管理能力，能够在机械、路桥及木材生产企业、高等院校、科研机构等相关领域从 事生产技术和管理工作的应用型高级工程技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习木材生产技术与管理、计算机应用、工程力学、机械工程、路 桥工程、运输工程等方面的基础理论和专业知识，接受机械设计、路桥设计、运输组织、木材生产 与组织等方面的基本训练，掌握森林工程的生产实践、技术开发、经营管理和科学研究的基本 能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握计算机应用、物理学、工程力学、运筹学、测量学的基本理论和知识；

2．掌握森林工程规划设计、森林工程机械设计、林区路桥设计的基本方法和技术；

3．具有木材生产组织与管理、森林机械应用、林区路桥施工的基本能力；

4．熟悉森林工程领域的方针、政策和法规；

5．掌握森林工程领域现代信息和国内外发展动态；

6．具有一定的森林工程领域科学研究和实践工作能力，具有一定的创新性思维和分析判断 能力；

主干学科：林业工程。

核心课程：木材生产技术与管理、森林工程机械与装备、起重输送机械、道路工程、森林工程 规划设计。

主要实践性教学环节：森林工程规划设计、道路工程与森林工程机械的课程设计、生产实习、 社会实践、毕业实习、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：油锯切削实验、森林工程机械检测实验、森林工程规划实验、路桥检测实 验等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

4. 烹饪与营养教育专业

烹饪与营养教育专业学习哪些知识：《饮食文化概论》、《食品卫生学》、《营养学基础》、《烹饪化学》、《餐饮企业管理》、《中国饮食保健学》、《实用营养学》、《管理学》、《心理学》、《教育学》查看详情

5. 计算金融专业

计算金融是什么？干什么：专业与大数据及互联网+的背景紧密结合，主要研究方向包括数据分析、数据挖掘理论与方法、商务智能、电子健康、信息系统开发与管理、基于信息技术的业务流程优化等。例如：信息管理员、数据分析师、业务流程优化员、商务智能决策和互联网智能化管理。 关键词：互联网、通信、数据分析 查看详情

六、葡萄与葡萄酒工程专业2025年各省大学排名