本科食品营养与检验教育专业培养什么能力？学习哪些知识？

一、食品营养与检验教育专业学习哪些知识？培养什么能力？

专业代码：082707T

授予学位：工学学士

修学年限：四年

开设课程：

无机化学、分析化学、食品化学、食品工艺学、食品感官检验、食品病理检验、食品毒理学、食品理化分析、食品检验与分析、食品微生物检验、食品质量管理、食品包装学等。

主要实践教学环节

包括食品化学实习、食品营养学实习、食品毒理学实习、食品工艺学实习、现代仪器分析实习、食品检验技术实习、教育实习、毕业实习等。

培养目标

本专业旨在培养具有食品分析检测、营养卫生学、环境与生物科学、管理学的基本理论，具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能；能运用所学知识解决一定的生产实际问题；具有良好教师素质，能够在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作的高级技术人才。

专业培养要求

本专业学生主要学习食品科学与工程、食品法规与标准、食品质量管理、食品安全检测的基本知识和技能，受到从事现代教育理论与实践的初步训练，初步获得从事食品安全与质量控制教学和科研以及指导食品生产的能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1.掌握教育学、心理学基本知识，具备教师的基本素质和基本能力，能够运用教育学知识和技能从事食品行业的教育教学工作。2.掌握食品营养成分及其加工特性，具有食品营养开发与保健、合理搭配营养、平衡膳食的能力。3.掌握食品卫生与毒理学的基本理论和实验技术，具有对食品的安全性进行分析与评价的能力。4.掌握食品分析检验、食品品质控制的方法，具有对原材料、中间产品及成品进行分析检验的能力。5.掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获得相关信息的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

二、2025年本科开设食品营养与检验教育专业的热门院校推荐：

1. 鞍山师范学院

鞍山师范学院是一所全日制普通本科师范院校，位于拥有世界第一玉佛、亚洲著名温泉、国家名胜千山、中华宝玉之乡和祖国钢铁之都的优秀旅游城市、全国文明城市——辽宁省鞍山市。学校始建于1958年，1993年升格为本科，2004年通过**本科教学合格评估，2013年获批中国政府奖学金来华留学生接收院校，2019年接受了**本科教学工作审核评估，2021年获批为硕士学位授予单位。在60余年办学历程中，学校秉...

2. 邢台学院

学校始建于1910年，前身是直隶第四初级师范学堂，2002年更名为邢台学院，升格为全日制本科院校。目前，学校占地面积706亩，教学科研仪器设备值1.82亿元，图书总数165.5万册。现有56个本科专业,国家级特色专业建设点1个，国家级一流本科专业建设点3个，省级重点发展学科3个，省级一流本科专业4个，省级一流本科专业建设点5个，省级科普基地3个，省级现代产业学院2个。全日制在校生17666人，近五...

3. 吉林工程技术师范学院

吉林工程技术师范学院是具有硕士学位授予权的省属全日制普通本科高校，地处国家历史文化名城、中国最早的汽车工业基地、东北亚经济圈中心城市——吉林省省会长春市。学校是全国首批专门为职业教育培养培训专业课教师的全日制本科师范院校，也是目前东北三省和内蒙古地区唯一独立设置的全日制本科职业师范院校，被誉为“职业教师教育的摇篮”。学校创建于1959年，前身是吉林省技工学校。1979年，由国务院批准开展本科教育，...

4. 河南农业大学

筚路蓝缕，栉风沐雨，河南农业大学走过120余年的办学历程，见证了河南近现代高等教育的历史，见证了河南近现代农业教育的历史。学校源自1902年创办的河南大学堂，1912年改办为河南公立农业专门学校，1927年与中州大学、河南公立法政专门学校合并为国立第五中山大学，1952年全国院系调整时重新独立建制更名为河南农学院，1984年更名为河南农业大学。2009年成为农业农村部与地方省政府共建的第一所省属农...

5. 锦州医科大学医疗学院

锦州医科大学医疗学院地处渤海之滨，坐落于风景秀丽的辽宁西部历史文化名城—锦州，是由锦州医科大学举办的、具有独立法人资格的本科层次全日制民办普通高等学校。其前身是创办于1999年7月原锦州医学院分院，是当时辽宁省9所高校举办的二级分院之一。2004年3月经**批准，按照新机制、新模式改建为独立学院。2006年8月,伴随锦州医学院更名为辽宁医学院而更名为辽宁医学院医疗学院，2016年3月，伴随辽宁医...

三、2025年本科专业查询排行榜

1. 能源互联网工程专业

能源互联网工程专业主要学什么课程：能源互联与系统分析、能量转化原理与技术、智能传感器技术、能源互联网信息通信技术、计算机网络原理、电力电子技术、机电能量转换、电力工程基础查看详情

2. 安全防范工程专业

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3. 智能交互设计专业

智能交互设计专业主要学什么课程：设计思维基础、设计方法、人机工程、数据统计与分析、程序设计基础、计算机图形学、应用机器学习、信息可视化、web交互设计、移动交互设计、AR/VR交互、AI游戏交互、AI与创新设计、智能交互综合实践查看详情

4. 荷兰语专业

荷兰语专业就业前景如何：

荷兰语专业就业前景：

荷兰语专业在专业学科中属于文学类中的外国语言文学类，其中外国语言文学类共55个专业，荷兰语专业在外国语言文学类专业中排名第17，在整个文学大类中排名第49位。

荷兰语专业就业方向：

本专业学生主要学习荷兰语语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面的基本理论和基本知识，受到荷兰语听、说、读、写、译等方面的良好的训练，掌握一定的科研方法，具有从事翻译、研究、教学、管理工作的业务水平及较好的素质和较强的能力。

荷兰语专业学生毕业后可在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理工作。

5. 商务英语专业

商务英语是什么？干什么：商务英语主要研究语言学、经济学、管理学等方面的基本理论和知识，接受英语听、说、读、写、译等方面的基本训练，培养扎实的英语语言基础和较系统的国际商务管理知识，在国际贸易、商务等领域进行商务翻译等。该专业适应于将来希望在商务环境中工作的学生。 关键词：英语 国际 贸易 商务查看详情

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