专科/高职粮食工程技术与管理专业培养什么能力？学习哪些知识？

2025年02月03日字体大小：小中大特大

一、粮食工程技术与管理专业学习哪些知识？培养什么能力？

基本修业年限 三年

职业面向

面向制米工、制粉工、制油工、饲料加工工和农产品食品检验员等职业，粮食加工生产操作、粮油饲料生产检验和品控、基层管理等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础与粮食加工生产操作、生产检验和品控、班组管理及相关法律法规等知识，具备现代粮食加工生产操作与设备维护保养、生产检验与品控、基层管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事大米生产操作、面粉生产操作、油脂生产操作、饲料生产操作、粮食加工生产检验与品质管理、基层班组管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有运用机械基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食化学、粮食工程单元操作等专业基础理论知识的能力；

2. 具有完成粮食加工生产线操作、处理生产故障和设备维护保养的能力；

3. 具有完成粮食加工、生产检验和品控实施的能力；

4. 具有管理现代粮食加工企业的生产班组、品管班组的基本能力；

5. 具有对粮食加工企业进行小型技术改造的设计和实施的能力；

6. 具有实施绿色生产、环境保护、质量管理等职业活动的能力；

7. 具有遵循粮食产业文化，树立节粮减损和粮食安全意识，遵守职业道德准则和行为规范的能力；

8. 具有适应数字经济发展新需求的数字技术和信息技术的应用能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：机械基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食化学、分析化学、粮食工程单元操作。

专业核心课程：现代粮食加工生产入门、粮食加工初级检验、粮食加工设备维护保养、现代粮食清理及包装生产技术、现代粮食加工生产技术、粮食加工检验与品质管理、粮食加工技术改造、现代粮食加工班组管理。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行生产操作、设备保养、生产检验、品质管理等实训。在粮食行业的大米、面粉、油脂和饲料生产企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：食品检验管理、粮农食品安全评价

接续专业举例

接续高职本科专业举例：现代粮食工程技术、食品工程技术、食品质量与安全接续普通本科专业举例：粮食工程、食品科学与工程

专科/高职粮食工程技术与管理专业培养什么能力？学习哪些知识？

二、2025年专科/高职开设粮食工程技术与管理专业的热门院校推荐：

1. 黑龙江交通职业技术学院

　黑龙江交通职业技术学院是隶属于黑龙江省教育厅的公办高职院校。始建于1946年，是我国铁道交通行业办学历史最悠久的高职学院之一。现有全日制普通高职在校生17100余人，是黑龙江省规模较大的高职学院。2014年成为黑龙江省首批优秀骨干高等职业院校，2018年入选国家现代学徒制试点单位，2021年成为黑龙江省首批优秀高水平高职院校。近年来学院先后获得黑龙江省“管理育人先进单位”“教学管理质量集体奖”“...

2. 河南工业贸易职业学院

河南工业贸易职业学院是一所省属公办高等职业学院。学校具有悠久历史和深厚文化底蕴，1950年，学校的前身——河南省财政厅粮食干部训练班在当时的省会开封市组建。1953年省会迁郑之际，已更名为河南省粮食干部学校的新校也随之落户于郑州市优胜北路4号。1965年，河南省粮食学校宣告成立，与河南省粮食干部学校共同承担着全省粮食行业人才培养、干部培训的任务。1997年，学校再度易名为河南省经济贸易学校。20...

3. 甘肃财贸职业学院

【办学历史】甘肃财贸职业学院2016年2月29日经甘肃省人民政府批准设置，由省政府举办，隶属于省教育厅，是全省唯一一所公立全日制财经商贸类普通高等职业院校，是甘肃省首批中高职一体化办学的高等职业院校。学院由省属8所中等专业学校合并升格而成，其办学历史可以追溯到新中国成立五十年代初。学院经过多年的积淀和发展，尤其是2017年8月迁入兰州新区职教园区新校区办学以来，办学规模稳步壮大，办学条件显著改善，...

4. 漯河食品工程职业大学

一、漯河食品职业学院基本情况学院是河南省人民政府批准成立的以食品工业为背景设置专业的高职院校，主要为漯河中国食品名城2000亿级食品产业集群和河南食品工业大省万亿食品产业培养急需的高素质技术技能人才。学院是全国职业教育先进单位、中央财政支持的职业教育实训基地、中国食品工业“产学研转创”融合发展示范基地、国家级食品类高技能人才培养培训基地、国家级应用技术协同创新中心、国家级众创空间、省政府首批命名的...

5. 江苏财经职业技术学院

江苏财经职业技术学院是2004年7月15日经江苏省人民政府批准、国家**备案，由原江苏省淮阴财经学校和江苏省淮海工业贸易学校两所国家级重点中专校合并组建的全日制普通高等学校。学校隶属于省教育厅。学校前身江苏省淮阴财经学校和江苏省淮海工业贸易学校分别由省财政厅和省粮食局主管，先后创建于1964年和1979年。前者原名为淮阴地区会计职业学校，1965年，学校更名为淮阴地区会计中等专业学校。受**冲击...

三、2025年专科/高职专业查询排行榜

1. 西式烹饪工艺专业

西式烹饪工艺专业就业方向有哪些：餐饮类企事业单位：西餐制作，西餐产品研发、工艺改进，西餐经营管理，厨卫安全管理。查看详情

2. 采购与供应管理专业

采购与供应管理专业学习哪些知识：《物流企业财务管理》、《采购与供应谈判》、《采购环境》、《采购与供应关系管理》、《采购法务与合同管理》、《采购战术与运营》、《采购与项目管理》、《商业组织与过程》查看详情

3. 智能环保装备技术专业

智能环保装备技术专业培养什么能力？学习哪些知识

基本修业年限 三年

职业面向

面向智能环保装备的初步设计与制造、安装与调试、运行与维护、智能化升级等技术领域。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和环保装备设计制造、智能化、数字化等知识，具备环保装备操作运营和系统维护、环保装备安装调试和检修及自动化控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事智能环保装备的初步设计与制造、安装与调试、运行与维护、智能化升级等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具备较强的集体意识和团队合作意识，具有良好的语言表达、文字表达和沟通合作能力；

2. 具有适应智能制造、智能组网、 PLC 智能应用、物联网系统设计等数字化发展需求的基本数字技术及信息技术的应用能力；

3. 具有识读各类环保设备图、使用计算机辅助绘图软件进行环保装备初步设计的能力；

4. 具有对环保装备进行操作运营和系统维护、安装、调试、检修及自动化控制，以及网络化、智能化实施和升级改造的能力；

5. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 智能制造装备及系统、智能制造技术、机械制图、环保装备 CAD、环保装备三维建模设计、电工技术、传感器与检测技术、智能组网技术。

专业核心课程： 环保装备制造工艺、环保装备原理及应用、环保装备控制与 PLC 智能应用技术、数控加工编程与操作、环保装备安装与维护、环保物联网系统设计。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行环保装备设计、环保装备安装与调试、环保装备运行与维护等实训。在环保设备生产企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 智能水厂运行与调控、水环境监测与治理

接续专业举例

接续高职本科专业举例： 生态环境工程技术、装备智能化技术

接续普通本科专业举例： 环保设备工程、环境工程

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4. 城市轨道交通机电技术专业

城市轨道交通机电技术专业学习哪些知识：《电工技术》、《模拟电子技术》、《数字电子技术》、《工业控制器应用技术》、《列车运行自动控制》、《城市轨道交通信号》、《轨道交通控制单片机应用》、《轨道交通信息检测技术》、《城市轨道交通车站机电设备》、《城市轨道交通自动化系统与技术》部分高校按以下专业方向培养：车辆、高铁乘务、机电设备、通信信号、运营管理。查看详情

5. 刑事侦查技术专业

刑事侦查技术专业考研方向有哪些：侦查学、监狱学、刑事科学技术、法学查看详情