专科/高职农产品加工与质量检测专业培养什么能力？学习哪些知识？

一、农产品加工与质量检测专业学习哪些知识？培养什么能力？

基本修业年限 三年

职业面向

面向农产品加工与贮藏、农产品品质控制、农产品质量检测等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和生物化学、国内外农 产品加工概论及相关法律法规等知识，具备农产品加工、农产品加工质量控制、农产品 质量检测、农产品贮藏等能力， 具有工匠精神和信息素养， 能够从事农产品加工、检测、 贮藏等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有根据食品安全法律法规和质量标准进行粮油、果蔬、畜产品加工的能力；

2. 具有主要农产品智能化加工机械与设备的操作能力；

3. 具有及时发现并处理农产品加工过程中异常现象和事故的能力；

4. 具有农产品原料收购及品质理化检测的能力；

5. 具有对主要农产品加工全过程进行品质检测与质量控制的能力；

6. 具有粮油、果蔬、畜产品加工质量管理体系内审以及相关产品认证的能力；

7. 具有在农产品加工、贮藏、运输过程中进行绿色低碳控制和安全管理的能力；

8. 具有对农产品加工、检验检测新知识、新技术技能的学习能力；

9. 具有相关数字技术和信息技术等的应用能力；

10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 分析化学、仪器分析、生物化学、农产品法规与标准、国内外农产 品加工概论、农产品加工单元操作、微生物检验技术。

专业核心课程： 粮油加工技术、畜产品加工技术、果蔬加工技术、农产品储藏与保 鲜技术、农产品质量检测技术、农产品质量安全与控制技术。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行农产品加工、农产品检测、 农产品质量安全与控制等实训。在农产品收购企业、农产品加工企业、市场监管机构食 品检测部门、农产品营销企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 家庭农场粮食生产经营、食品合规管理、食品检验管理

接续专业举例

接续高职本科专业举例： 食品质量与安全、食品工程技术

接续普通本科专业举例： 食品质量与安全、食品安全与检测、食品科学与工程

二、2025年专科/高职开设农产品加工与质量检测专业的热门院校推荐：

1. 黑龙江农垦职业学院

黑龙江农垦职业学院是北大荒农垦集团举办的公办全日制综合类高等职业院校。学校始建于1959年，由原黑龙江农垦五所独立中专校(卫生、师范、经济、农业、林业学校)升格的三所独立的职业学院(农垦职业学院、农垦农业职业学院、农垦林业职业学院)经过多次改革合并组成。2021年9月，黑龙江农垦职业学院与黑龙江农垦科技职业学院最终合并成立新的黑龙江农垦职业学院。学校落实立德树人根本任务，坚持用“北大荒精神”办学育...

2. 赣州职业技术学院

赣州职业技术学院是2019年5月经江西省人民政府批准成立、**备案的公办全日制专科层次普通高等学校，是赣州市政府直属综合性高职院校。2023年4月，学校与深圳信息职业技术学院签订深度合作办学协议，开启了高职院校“跨区合作、优资共享”“湾区+老区”职教创新发展新模式。一流的办学条件。学校占地面积860余亩，现有科技城校区。与格力等头部企业共建先进智造现场工程师产业学院，并与工业富联开展现代学徒制人...

3. 江西生物科技职业学院

江西生物科技职业学院（以下称学院）是隶属于江西省农业农村厅，以培养现代农业技术和乡村振兴所需人才为特色的一所涉农高职院校。以深化专业学院建设为抓手，持续推进产教融合、教育信息化、专业（群）建设、“双师型”师资队伍建设、人才培养模式、课程思政、课堂教学等职业教育教学改革，办学规模与水平稳步提高，人才培养质量不断提升，毕业生就业质量与社会评价较高。学院服务“乡村振兴”和区域经济社会发展的能力不断增强，...

4. 杨凌职业技术学院

杨凌职业技术学院是1999年经**和陕西省人民政府批准成立的省属全日制公办普通高等学校，由原国家级重点中专陕西省农业学校、陕西省水利学校和省部级重点中专陕西省林业学校合并升格组建，地处全国首个国家级农业高新技术产业示范区——杨凌。学校历史可以追溯到1934年国立西北农林专科学校附设高职，建校89年以来，共培养各类专业技术人才25万余名，涌现了一批农业专家、全国技术能手和劳动模范，一大批毕业生成为...

5. 广东农工商职业技术学院

广东农工商职业技术学院是一所普通高等公办全日制专科院校。学校创建于1952年，前身为**元帅在兼任华南垦殖局局长期间创办的华南垦殖局机务学校，1977年经广东省革命委员会批准成立广东省农垦干部学校，1984年经广东省人民政府批准成立广东农垦管理干部学院，开始举办大专学历教育，1989年经原农业部批准挂牌“农业部华南农垦干部培训中心”，1993年更名为广东农工商管理干部学院。2000年更名为广东农...

三、2025年专科/高职专业查询排行榜

1. 航空发动机装配调试技术专业

航空发动机装配调试技术是什么？干什么：航空发动机装试技术主要研究航空发动机新技术、航空发动机装配工艺、航空发动机试车工艺等方面的基础知识和技能，在航空发动机装试技术领域进行航空发动机装配与试车过程的质量控制、故障诊断，航空发动机试车中的测试与数据处理等。常见的航空发动机可分为如下三类：活塞式航空发动机，燃气涡轮发动机，冲压发动机。 关键词：飞机 装配 试飞 发送机查看详情

2. 供用电技术专业

供用电技术专业培养什么能力？学习哪些知识

基本修业年限 三年

职业面向

面向电力工程技术人员等职业，变配电系统设计、安装与检修、运行与维护及电力营销与服务等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和电路与电子、电机与变压器、变配电系统与设备、电气试验、电能计量等知识，具备变配电系统设计、变配电安装与检修、变配电运行与维护、电力营销与服务等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事变配电系统设计、安装、检修、调试、试验、运维及用户业扩报装、装表接电、用电信息采集运维、电费核算、用电检查、智能用电运营等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有执行电力安全生产措施和电力安全急救的能力；

2. 掌握电工基本操作，具有常用电工器具应用及电力工程识绘图的能力；

3. 具有变配电所电气一次初步设计及变配电设备与配电线路安装、检修、试验或调试的能力；

4. 具有变配电设备与配电线路巡视、检查、倒闸操作、异常与故障分析处理及日常维护的能力；

5. 具有装表接电、用电信息采集运维、互感器检定、电能计量装置检查及电能计量错误接线分析的能力；

6. 具有与客户进行业务服务与沟通、业扩报装、电费核算、账务管理、用电检查及线损分析的能力；

7. 具有低压电气控制设备的安装、调试、运行维护与检修的能力；

8. 具有适应产业数字化发展需求的数字技术和信息技术的应用能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：电路与磁路基础、电机技术、电子技术基础、工程识图与电气 CAD、电工工艺与技能、金属工艺与技能。

专业核心课程：供配电网络与设备、供配电系统继电保护与自动装置、电气试验、电力安全生产技术、变配电设备运行与维护、配电线路施工与运行维护、电能计量技术、用电营业管理。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行典型客户配电运维、继电保护调试、电气试验、10kV/380V 配电线路、电力营业综合等实训。在供电企业、输变电工程建设企业、大中型用电企事业单位、变配电设备生产企业、电气设计企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：智能配电集成与运维

接续专业举例

接续高职本科专业举例：电力工程及自动化、智能电网工程技术

接续普通本科专业举例：电气工程及其自动化

3. 制药设备应用技术专业

制药设备应用技术专业怎么样？好就业吗：可从事药物制剂、化学制药、生物制药、中药制药等生产企业的设备维修与管理，制药设备生产企业的制造、设计、维护与管理，制药设备营销企业销售与服务等相关岗位工作。在职业生涯发展中具有技能起点领先优势。查看详情

4. 行政执行专业

行政执行专业怎么样？好就业吗：社区、公安、监狱：劳教所警察、司法所助理员、监狱警察、社区民警、少年犯管教。查看详情

5. 大数据与审计专业

大数据与审计专业学习哪些知识：《财务会计》、《审计基础》、《会计电算化》、《企业财务审》计、《内部审计实务》、《审计软件应用》查看详情

四、推荐阅读农产品加工与质量检测专业相关内容

农产品加工与质量检测专业就业方向有哪些？

农产品加工与质量检测专业就业前景如何？

农产品加工与质量检测专业怎么样？好就业吗？

农产品加工与质量检测专业主要学什么课程？

农产品加工与质量检测专业考研方向有哪些？

农产品加工与质量检测是什么？干什么？

农产品加工与质量检测专业代码

农产品加工与质量检测专业属于哪个大类？

农产品加工与质量检测专业培养什么能力？学习哪些知识？

农产品加工与质量检测专业学习哪些知识？

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全国哪些大学开设农产品加工与质量检测专业