专科/高职食用菌生产与加工技术专业属于哪个大类？哪个门类？

一、食用菌生产与加工技术专业属于哪个大类？哪个门类？

食用菌生产与加工技术专科/高职专业属于

专业大类：农林牧渔大类

专业类：农业类

层次：专科/高职

专业代码：410111

学制：三年

毕业后授予学位

二、2025年专科/高职开设食用菌生产与加工技术专业的热门院校推荐：

1. 定西师范高等专科学校

甘肃中医药大学是甘肃省人民政府与国家中医药管理局共建高校、**及国家中医药管理局批准“卓越医生（中医）教育培养计划改革试点”高校，是西北地区唯一一所具有博士学位授予权的中医药类高校。甘肃中医药大学定西校区是学校“一校四区”办学格局的重要组成部分，是甘肃中医药大学应用型人才培养基地。定西校区的前身是2003年**批准成立的定西师范高等专科学校，2013年定西市卫生学校并入，2014年甘肃省人民...

2. 黑龙江农业职业技术学院

黑龙江农业职业技术学院坐落在素有“华夏东极”“东方第一城”“东北小延安”之称的中国最佳生态环境魅力城市、国家智慧城市——佳木斯市。学院南毗水源山公园、北邻火车站，风景秀丽、交通便利。办学历史悠久 学院始建于1948年，历经松江省呼兰农林技术专门学校、松江省佳木斯农林高级职业学校、松江省农业技术学校、东北农学院合江分院、合江地区“五·七”中等专业学校、合江地区“五·七”大学、黑龙江省佳木斯农业学校...

3. 成都农业科技职业学院

成都农业科技职业学院是2002年经四川省人民政府批准建立，成都市人民政府主办的第一所高职学院。学校发轫于1937年由国立四川大学农学院代办的省立成都高级农科职业学校，前身为1958年组建的国家重点中专——四川省温江农业学校。在60余年的办学历程中，学校始终把情感系于“三农”，把理想系于农村，把教室放在田野，把出路寄于创新，形成了“为三农服务，为兴农育人”的办学传统和“亲农、事农、兴农，敬业、勤业、...

4. 贵州农业职业学院

贵州农业职业学院是2015年经贵州省人民政府批准成立，国家**备案，由贵州省畜牧兽医学校、贵州省农业机电学校、贵州省机电学校合并组建的公办全日制普通高等学校，是贵州省唯一一所农业类高职院校。学院以立德树人为根本，以强农兴农为己任，紧紧围绕省委、省政府决策部署，积极顺应贵州区域经济和现代山地特色高效农业发展需求，努力夯实基础、提高质量，呈现良好的发展势头。近年来，先后成为省级高水平专业群、高水平专...

5. 黑龙江农垦职业学院

黑龙江农垦职业学院是北大荒农垦集团举办的公办全日制综合类高等职业院校。学校始建于1959年，由原黑龙江农垦五所独立中专校(卫生、师范、经济、农业、林业学校)升格的三所独立的职业学院(农垦职业学院、农垦农业职业学院、农垦林业职业学院)经过多次改革合并组成。2021年9月，黑龙江农垦职业学院与黑龙江农垦科技职业学院最终合并成立新的黑龙江农垦职业学院。学校落实立德树人根本任务，坚持用“北大荒精神”办学育...

三、2025年专科/高职专业查询排行榜

1. 化工生物技术专业

化工生物技术专业培养什么能力？学习哪些知识

基本修业年限 三年

职业面向

面向食品添加剂制作人员、农副产品加工人员、生物质化工产品生产工等职业， 微 生物培养、生化制品发酵、生化制品提取与精制等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和微生物工艺、生化分 离、生化制品检测及相关法律法规等知识，具备菌种室菌种培养、生产车间菌种扩大培 养、工业培养基配制与灭菌等能力， 具有工匠精神和信息素养，能够从事微生物培养、 生化制品发酵与提取生产、生化制品检验等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有微生物培养、工业培养基制备及灭菌、发酵生产设备灭菌、发酵过程控制、 生化产物分离等单元操作及设备维护的能力；

2. 具有正确选择方法和标准，对生化制品进行成分分析、理化指标检验和微生物 指标检验，并撰写检测报告的能力；

3. 具有执行酶制剂、食品添加剂等生产工艺，正确控制发酵、提取、纯化等过程 工艺参数，分析与处理常见生产故障的能力；

4. 具有执行农副产物综合利用工艺，运用各种生化技术对农副产物进行高附加值 综合加工，分析与处理常见生产故障的能力；

5. 具有执行酶制剂、食品添加剂等应用工艺方案，正确控制应用工艺参数， 开展 生化制品应用技术服务的能力；

6. 具有结合微生物培养、生化制品发酵、生化制品提取生产、生化制品检验等工 作，应用数字技术提高工作质量和效率的能力；

7. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 基础化学、分析化学、微生物学、生物化学、酶学基础、化工单元 操作、仪器分析、生物能源概论。

专业核心课程： 微生物工艺技术、生化分离技术、生化工程设备、生化制品检测技 术、酶制剂生产与应用、食品添加剂发酵技术、农副产物综合利用。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行菌种培养及菌种扩大培养、工业培养基配制与灭菌、发酵工艺控制、产品精制、样品检测等实训。在发酵制品制造企 业、生化产业研究所、其他农副食品加工企业、生物质燃料加工企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

暂无

接续专业举例

接续高职本科专业举例： 合成生物技术、生物检验检测技术

接续普通本科专业举例： 生物工程

2. 高速铁路施工与维护专业

高速铁路施工与维护专业怎么样？好就业吗：高速铁路类单位：工程勘测、工程施工、线路检测、高速铁路养护、铁路检修。查看详情

3. 知识产权管理专业

知识产权管理专业主要学什么课程：知识产权经营管理概论、民商法律基础、企业管理基础、知识产权法、专利法务管理、商标法务管理、专利申请实务、商标申请实务、知识产权纠纷与处理实务等。查看详情

4. 冰雪设施运维与管理专业

冰雪设施运维与管理专业就业方向有哪些：各类滑雪场、滑冰馆：经营管理； 冰雪装备生产企业：驻场营销和售后服务，冰雪运动专用设备操作、维护及维修。 查看详情

5. 政府采购管理专业

政府采购管理专业主要学什么课程：财政学基础、市场营销学基础、政府采购基础与实务、经济法基础、招标采购专业知识 与法律法规、招标采购项目管理、招标采购专业实务、招标采购合同管理等。查看详情

四、推荐阅读食用菌生产与加工技术专业相关内容

食用菌生产与加工技术专业就业方向有哪些？

食用菌生产与加工技术专业就业前景如何？

食用菌生产与加工技术专业怎么样？好就业吗？

食用菌生产与加工技术专业主要学什么课程？

食用菌生产与加工技术是什么？干什么？

食用菌生产与加工技术专业代码

食用菌生产与加工技术专业属于哪个大类？

食用菌生产与加工技术专业培养什么能力？学习哪些知识？

食用菌生产与加工技术专业学习哪些知识？

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全国哪些大学开设食用菌生产与加工技术专业