江西开设营养配餐专业的大学有哪些？

一、江西营养配餐专业的大学有0所:

答：2025年 江西没有院校招收营养配餐专业的学生， 因此暂无江西营养配餐专业的排名数据。

二、营养配餐专业培养什么能力？学习哪些知识

营养配餐专业培养什么能力？学习哪些知识

基本修业年限三年

职业面向

面向营养配餐员等职业，营养膳食设计、营养餐烹饪、厨房管理等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食营养、烹饪原料、烹饪工艺等知识，具备营养膳食食谱设计、营养膳食制作、餐饮食品安全控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事营养膳食设计、营养餐烹饪和厨房管理工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有科学识别、鉴别、保藏及合理选择烹饪原料的能力；

2.具有针对各类特定人群计算营养素及能量需求并设计营养膳食食谱的能力；

3.具有熟练使用现代化烹饪设施设备制作营养膳食的能力；

4.具有结合各类特定人群、地域、季节及不同体质个体的特点需求研制养生菜点的能力；

5.具有智能营养监测设备操作、智能配餐软件使用等数字技术应用能力；

6.具有餐饮食品安全监控和管理能力；

7.具有厨房人员和物资配备、营养膳食菜单制作与食品成本控制、厨房生产管理能力；

8.具有餐饮行业绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理及法律法规应用能力；

9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：中外饮食文化、人体生理基础、餐饮概论、烹饪化学、餐饮美学基础、饮食营养与配餐、智能烹饪技术概论、餐饮企业管理。

专业核心课程：烹饪原料、中式烹调工艺、营养膳食设计、营养膳食制作、食疗养生、餐饮食品安全与控制、厨政管理。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行烹调工艺、营养配餐、配餐成本与质量控制、饮食保健咨询、食品安全实验等实训。在餐饮行业的母婴中心、幼儿园及大中小学配餐机构、养老服务机构、康复疗养机构、企事业单位餐饮服务部门、团餐公司、康养信息服务公司等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

暂无

接续专业举例

接续高职本科专业举例：烹饪与餐饮管理、食品营养与健康

接续普通本科专业举例：食品营养与健康、烹饪与营养教育

三、2025年开设营养配餐专业的热门院校推荐：

1. 四川商务职业学院

四川商务职业学院是经省人民政府批准成立、直属省商务厅的公办全日制普通高等学校。学院现有青羊、温江两个校区，校校舍总建筑面积14.66万平方米，教职工557人，全日制在校学生11047人、留学生45人。 职教历史悠久。四川商务职业学院前身为创建于1907年的四川省立女子蚕桑传习所，2004年由四川省商业学校（国家级重点中专）与四川省对外经济贸易学校（省部级重点中专）组建升格为省属公办高职学院，是四川...

2. 长沙商贸旅游职业技术学院

长沙商贸旅游职业技术学院是由长沙市人民政府主办、湖南省教育厅指导业务的全日制公办普通高等学校，坐落于长沙市雨花经济开发区的长沙职教基地。在近70年的办学历程中，确立了“立足长沙，服务三湘”的办学定位，被社会美誉为“商界黄埔”和“经理摇篮”。近年来，学校抢抓发展机遇，实现了整体跃升。2015年成为湖南省首批8所卓越高职院校建设单位之一。2019年，相继被认定为国家优质高等专科学校(简称“国家优质校”...

3. 平顶山工业职业技术学院

平顶山工业职业技术学院是由国有特大型企业中国平煤神马集团主办的普通公办高等职业院校，位于中原经济区重要的能源和重工业基地，历史文化名城、中国优秀旅游城市平顶山市，是全国文明单位、首批国家示范性高等职业院校、全国普通高校毕业生就业工作先进集体、国家级优质高等职业院校、国家首批1+X证书制度试点院校。学校前身是原煤炭工业部创建于1956年的平顶山煤矿学校。后在此校基础上分别成立平顶山煤矿职工大学、平顶...

4. 山东城市服务职业学院

山东城市服务职业学院是经山东省人民政府批准建立的全日制公办省属高等职业学校，始建于1965年，隶属于山东省商业集团有限公司。学校坐落于烟台高新技术产业开发区，规划占地751亩，建筑面积23万平方米。拥有烹饪、西餐、数控加工、汽车维修、幼儿教育等现代化专业实验、实训室136个，各类教学和实训设备总价值1.7亿元，可满足教学、培训、职业技能鉴定和产品研发等需要，为高技能人才培养提供了良好的条件。目前学...

5. 南京城市职业学院

南京城市职业学院坐落在钟灵毓秀、人文荟萃的古都南京，是经江苏省人民政府批准，国家**备案，独立建制的公办普通高等职业院校。学院始终坚持以立足地方，面向全省，以现代服务业为主，培养应用型技术技能型人才为主要任务，坚持“立足地方、服务社会、育人为本、彰显特色”的办学理念，认真践行“修德砺能”的校训精神，大力倡导“进取创新”的校风，“敬业厚生”的教风和“勤学敏行”的学风，积极探索高等职业教育的办学模式...

四、2025年专业查询排行榜

1. 智能产品开发与应用专业

智能产品开发与应用是什么？干什么：本专业培养掌握智能电子产品的软硬件设计、调试、维护技能；具有计算机应用、计算机系统维护能力；具有良好品德、健康心理、职业素养，能适应生产、经营、管理和服务第一线的高技能应用性人才。 查看详情

2. 蚕桑技术专业

蚕桑技术专业学习哪些知识：《植物生产环境》、《蚕体解剖生理》、《桑树栽培技术》、《桑树病虫害防治技术》、《养蚕技术》、《蚕病防治技术》、《蚕种生产技术》、《茧丝加工与综合利用》、《农资市场营销》、《农业企业管理》查看详情

3. 电线电缆制造技术专业

电线电缆制造技术专业学习哪些知识：《机械基础》、《电工基础》、《电线电缆材料》、《线缆制造工艺学》、《电线电缆制造设备》、《电线电缆检测技术》、《电线电缆质量管理》、《电工电子技术》、《电缆化学》、《企业动力设施安全》、《信用与系统分析》、《电缆结构设计》、《通讯电缆与光缆》、《典型电缆设备与电气控制》查看详情

4. 机电排灌工程技术专业

机电排灌工程技术专业怎么样？好就业吗：排灌设计类企业：排灌工程设计、项目管理、工程检测。查看详情

5. 水电站运行与智能管理专业

水电站运行与智能管理专业培养什么能力？学习哪些知识

基本修业年限 三年

职业面向

面向发电工程技术人员、电力供应服务人员等职业，水电站设备运行维护、经济运行及智能管理等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和水力机械设备、水轮发电机组的运行维护、电子电工、电气控制等知识，具备水电站设备安全运行和智能管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事水电站设备运行维护、水电站经济运行及智能管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有水力机械及电气图识绘图的能力；

2.具有电气仪表和工器具使用的能力；

3.具有水力机械设备运行维护的能力；

4.具有水轮发电机组及控制系统运行维护的能力；

5.具有水电站生产组织和智能管理的能力；

6.具有水电站安全运行及安全管理的能力；

7.具有水电站机械设备常见故障检测诊断和及时排除的能力；

8.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：机械制图、机械基础、电工技术、电子技术、电机技术、电气控制与PLC技术、物联网技术、水电站概论。

专业核心课程：水轮机及辅助设备、水电站电气设备、水电站继电保护、水电站自动装置、智能运行控制技术、水电站计算机监控技术、水电站智慧管理。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行水轮机选型、电气设备选型、继电保护调试、水电站综合仿真操作和水电站运行操控等实训。在水电站和泵站等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 变配电运维

接续专业举例

接续高职本科专业举例： 水利水电设备及自动化

接续普通本科专业举例： 电气工程与智能控制、电气工程及其自动化

五、营养配餐专业2025年各省大学排名