职业教育本科烹饪与餐饮管理专业属于哪个大类？哪个门类？

一、烹饪与餐饮管理专业属于哪个大类？哪个门类？

烹饪与餐饮管理职业教育本科专业属于

专业大类：旅游大类

专业类：餐饮类

层次：职业教育本科

专业代码：340201

学制：

毕业后授予管理学学士,工学学士学位

二、2025年职业教育本科开设烹饪与餐饮管理专业的热门院校推荐：

1. 上海中侨职业技术大学

学校创建于1993年，2002年经**批准纳入国家统一招生计划，是一所非营利性民办本科高校，也是上海市唯一一所进入全国本科层次职业教育试点大学。2019年12月，经**批准升格为本科，2020年6月，上海中侨职业技术学院更名为上海中侨职业技术大学（简称“中侨大学”），2022年5月学校成为学士学位授予单位。学校愿景创办成为中国领先、国际知名的现代职业技术大学。学校坚持以立德树人，应对全球挑战，...

三、2025年职业教育本科专业查询排行榜

1. 新能源汽车工程技术专业

新能源汽车工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 260702

专业名称 新能源汽车工程技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向新能源汽车制造行业的机械设计、电气设计、工艺工装、产品测试、质量管理、 技术支持等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和新能源汽车构造与汽 车理论、机械设计与制造技术、电子电气与自动控制等知识，具备新能源汽车整车及零 部件设计、测试与制造工艺开发、工程软件应用等能力，具有工匠精神和信息素养， 能 够从事新能源汽车整车、零部件及其配套设施的电子电气系统设计与调试、机械系统设 计与改进、产品性能测试与评估、制造工艺设计与优化、生产现场管理与技术服务等工 作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有新能源汽车整车及零部件电子控制系统软硬件设计与调试优化的能力；

2. 具有新能源汽车整车及零部件机械系统结构设计与仿真分析的能力；

3. 具有新能源汽车电机驱动系统、动力电池系统、交直流充电系统结构与散热设 计、电控系统设计、调试与应用的能力；

4. 具有新能源汽车及零部件试验方案制订、试验数据分析、试验报告撰写、产品 设计改进的能力；

5. 具有新能源汽车生产工艺设计、工艺文件编制、工装设计制作、非标设备设计 的能力；

6. 具有新能源汽车整车及零部件生产制造质量管理标准编制、质量控制体系构建、 质量控制方法持续改进的能力；

7. 具有新能源汽车故障诊断、维修方案设计、产品资料编制、技术支持与生产管 理的能力；

8. 具有熟练应用信息技术和数字技术的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程

专业基础课程： 机械制图、工程力学、汽车机械基础、汽车电工电子技术、电力电 子技术、 EDA 设计、计算机高级语言、微处理器原理与应用。

专业核心课程： 汽车构造、汽车理论、新能源汽车设计、新能源汽车控制技术、新 能源汽车动力系统原理与设计、新能源汽车充电系统原理与设计、新能源汽车试验技术、 新能源汽车制造技术、智能网联汽车技术、新能源汽车检测与故障诊断技术。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行微处理器应用与电气设计 实训、新能源汽车三电系统性能测试试验、新能源汽车零部件设计实训、新能源汽车制 造工艺与工装设计实训、新能源汽车工程实训等实训。在新能源汽车整车与零部件设计 制造、销售服务企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 新能源汽车装调与测试

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 机械工程、电气工程、交通运输

接续硕士学位二级学科举例： 车辆工程、电力电子与电力传动、载运工具运用工程

3. 时尚品设计专业

时尚品设计专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 350112

专业名称 时尚品设计

基本修业年限 四年

职业面向

面向时尚陈设设计、时尚配饰设计、时尚文创产品设计、时尚数码产品设计等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础、设计美学原理、制作 标准与流程、潮流趋势预测分析等知识，具备设计提案、设计效果表现、材料与设计应 用、时尚品设计开发、工艺制作、设计管理、设计服务等能力，具有工匠精神和信息素 养， 能够从事时尚陈设设计、时尚配饰设计、时尚文创产品设计、时尚数码产品设计等领 域工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有时尚品设计思维、创意和审美能力；

2. 具有时尚市场调研与数据分析、国际潮流趋势分析、时尚品定位等设计提案能力；

3. 具有造型设计、二维制图、三维建模渲染等设计效果表现技术技能；

4. 具有金属、陶瓷、纤维、玻璃、树脂、木质等各类材料的设计应用能力；

5. 具有陈设品、配饰、文创产品、数码产品等时尚品设计开发的能力；

6. 具有时尚品的工艺制作技术能力；

7. 具有时尚品领域的设计管理能力与设计服务能力；

8. 具有绿色生态理念，掌握设计前沿技术和发展动态和相关数字技术应用；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 美术基础、时尚设计表现、纹样与数字化设计、现代设计史、设计 心理学、创新设计、图形图像设计、产品形态与构造、设计色彩。

专业核心课程： 材料实验与设计应用、陈设设计与实践、时尚配饰设计、时尚数码 产品设计、时尚文创产品设计与实践、奢侈品管理、流行趋势分析、设计管理与服务。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行时尚品设计开发、数字化 设计、材料设计与应用等实训。在时尚品行业的时尚陈设设计、时尚配饰设计、时尚文

创产品设计、时尚数码产品设计公司等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 文创产品数字化设计 、数 字创意建模 、数字 媒体交互设计

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 艺术设计

5. 作物生产与品质改良专业

作物生产与品质改良专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 210102

专业名称 作物生产与品质改良

基本修业年限 四年

职业面向

面向农业技术员等职业，作物生产技术服务、农产品质量检测、作物育种等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和土壤肥料、作物栽培、作物育种等知识，具备作物种植、作物病虫草害防治、农产品质量检测、农业企业经营管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事优质农产品生产、品质改良、农产品检测、作物育种、农业企业经营管理等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有优质农产品生产能力；

2. 具有主要农作物病虫草害诊断鉴定、预测预报和综合防治的能力；

3. 具有开展农产品质量检测、贮藏与加工的能力；

4. 具有农业企业经营与管理及品牌打造的能力；

5. 具有数字农业技术应用的能力；

6. 具有应用分子生物技术及环境调控技术改良作物品质的能力；

7. 具有应用绿色农业生产技术和农业科技创新的能力；

8. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：植物与植物生理、农业生物化学、农业微生物、土壤与肥料、分子生物技术、植物遗传基础、农业信息技术、农业产业化经营与管理。

专业核心课程：作物栽培技术、作物育种技术、种子种苗生产技术、作物病虫草害绿色防控、农产品质量安全与检测、设施农业技术、田间试验与统计、智慧农作技术、农业企业经营与管理。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行作物生产、作物育种、测土配方施肥、作物病虫草害防治、农产品质量检测、智慧农作等实训。在农业科技示范园区、大中型农场、农业科技服务企业、农业技术推广站（中心）、农业科研院所等单位或场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 粮农食品安全评价、家庭农场粮食生产经营

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 农艺与种业

接续硕士学位二级学科举例： 作物栽培学与耕作学、作物遗传育种

四、推荐阅读烹饪与餐饮管理专业相关内容

烹饪与餐饮管理专业代码

烹饪与餐饮管理专业属于哪个大类？

全国烹饪与餐饮管理专业的大学排名

全国哪些大学开设烹饪与餐饮管理专业