山东有开设高速铁路工程专业的大学吗？

2025年01月28日字体大小：小中大特大

一、山东高速铁路工程专业的大学有0所:

答：2025年山东没有院校招收高速铁路工程专业的学生，因此暂无山东高速铁路工程专业的排名数据。

山东有开设高速铁路工程专业的大学吗？

二、2025年专业查询排行榜

1. 烹饪与餐饮管理专业

烹饪与餐饮管理专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 340201

专业名称 烹饪与餐饮管理

基本修业年限 四年

职业面向

面向中高级烹调师、厨房主管、餐饮门店、中央厨房和团餐管理人员等职业，餐饮产品生产、研发，餐饮经营管理等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和烹饪科学基本理论，餐饮经营中计划、组织、领导、协调、控制等管理基本理论及相关法律法规等知识，具备熟练的烹饪技术、现代餐饮经营管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事餐饮产品生产研发、科学配餐、筵席设计和餐饮经营管理等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有菜点等餐饮产品的制作、生产的能力；

2. 具有餐饮产品设计、研发的能力；

3. 具有饮食美学、科学配餐与高端宴席设计的能力；

4. 具有餐饮企业、中央厨房运营管理的能力；

5. 具有餐饮信息化系统应用、数字化运营的能力；

6. 具有初步的烹饪科学研究、较强的解决复杂技术问题和创新创业的能力； 7. 具有一定的外语应用水平和中餐国际化交流的能力；

8. 具有绿色生产、安全防护、质量管理及法律法规应用的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程

专业基础课程： 烹饪化学、烹饪原料学、饮食营养、食品微生物学、饮食美学、管理学原理、食品产业文化、食疗与药膳。

专业核心课程： 餐饮食品安全控制技术、中式烹调工艺与技术、中式面点工艺与技术、烹饪加工原理与应用、餐饮专业英语、餐饮产品创新设计、科学配餐与宴席设计、现代餐饮企业经营与管理、中央厨房运营、餐饮数字化运营。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内进行餐饮产品生产、研发，科学

配餐、宴席设计和餐饮经营管理等实训。在现代餐饮企业、大中型中央厨房等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 餐饮管理运行

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 食品加工与安全、工商管理

接续硕士学位二级学科举例： 烹饪科学、企业管理

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3. 现代农业经营与管理专业

现代农业经营与管理专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 210105

专业名称现代农业经营与管理

基本修业年限四年

职业面向

面向经济规划专业人员等职业，农业农村经济规划与经营、农业产业规划与经营、农业企业规划与经营、农村财务管理与控制等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和经济管理基础、农村经济、农业经济统计分析及相关法律法规等知识，具备农村经济分析、农业产业规划、农业企业经营与管理、农村财务管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事农业农村经济规划与经营、农业产业规划与经营、农业企业规划与经营、农村财务管理与控制等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有较强的农村政策与法规、经济法律解读与应用能力；

2. 具有农业数据采集与处理、信息沟通、文献检索、资料查询等技术应用能力，具有农业农村经济调查研究、实证分析与处理应用能力；

3. 具有农业绿色生产管理、农产品质量管理与生态环境保护能力；

4. 具有农业行业企业战略规划、经营决策、目标控制、内外协调、品牌建设、运营效益分析与优化能力；

5. 具有参与农业经营项目、组织架构、生产工艺、管理流程、运行机制、管理制度的论证、设计、运行、评估、优化、咨询与指导的能力；

6. 具有从事现代农业经营与管理领域中高端业务模式研发、指导与咨询服务的能力，以及解决岗位现场较复杂问题与实施现场管理的能力；

7. 具有适应农业农村数字化发展需求的大数据运营、网络化经营、数字化管理等数字技能与专业信息技术应用的能力；

8. 具有一定的国际视野和跨文化交流能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：农村政策与法规、经济基础、管理基础、会计基础、现代农业技术概论、管理经济分析、农村管理决策模型与方法、农业经济统计分析、ERP 软件应用、农业大数据分析与应用。

专业核心课程：农村区域规划与实施、农村经济管理、农村党政管理、农业经济数据分析与应用、农业产业规划与经营、农业投资项目管理、农业企业规划与经营、农产品规划与经营、农村电子商务、农村财务管理。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行农村经济调查、农业产业规划、农业企业经营与管理、ERP 软件应用、农业数据采集与分析、农村电商运营等实训。在乡村经济管理部门、县乡（镇）乡村振兴服务部门、农业集体企业、农业科技示范园区等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：农业经济组织经营管理、家庭农场粮食生产经营、家庭农场畜禽养殖

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 农业管理、农村发展

接续硕士学位二级学科举例： 农林经济管理

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4. 生态水利工程专业

生态水利工程专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 250401

专业名称 生态水利工程

基本修业年限 四年

职业面向

面向水生态和江河治理工程技术人员、水利管理技术人员等职业，水生态修复与保护，生态水利工程规划、设计、施工与智慧管理，水土保持规划设计、施工及智能监测等岗（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和生态水文与水利计算、生态工程材料、生态工程植物及相关法律法规等知识，具备生态水利工程图绘制和识读、建筑信息模型（BIM）建模和应用、测量和施工放样等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事水生态修复与保护，生态水利工程规划、设计、施工与智慧管理，水土保持规划设计、施工及智能监测等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有把握生态水利相关政策法规的能力；

2. 具有生态水利工程图绘制和识读、建筑信息模型（BIM）建模和应用的能力；

3. 具有生态水利工程测量和施工放样的能力；

4. 具有河湖生态修复、水景观设计、水环境监测和修复的能力；

5. 具有对生态水利工程进行规划、设计、施工和智慧管理的能力；

6. 具有进行水土保持规划设计、施工和智能监测的能力；

7. 具有学习和使用新技术、新规范、新标准，不断更新和拓展自身知识和技能的能力；

8. 具有绿色生产、安全防护、质量管理意识，及应用数字技术、法律法规的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 水行政与水法规、生态水利基础、生态学概论、生态水利工程成图技术、生态水力测试技术、土力学与工程地质、现代测量技术、生态水文与水利计算。