本科食品科学与工程专业主要学什么课程

本科的食品科学与工程专业 在校期间主要学习课程有：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。

一、2025年本科开设食品科学与工程专业的热门院校推荐：

1. 南京农业大学

南京农业大学坐落于钟灵毓秀、虎踞龙蟠的古都南京，是一所以农业和生命科学为优势和特色，农、理、经、管、工、文、法学多学科协调发展的**直属全国重点大学，是国家“211工程”重点建设大学、“985优势学科创新平台”和“双一流”建设高校。现任校党委书记王春春，校长陈发棣。南京农业大学前身可溯源至1902年三江师范学堂农学博物科和1914年私立金陵大学农科。1952年，全国高校院系调整，以金陵大学农学院...

2. 宜宾学院

宜宾学院位于“万里长江第一城”、国家历史文化名城——四川省宜宾市。学校于1978年开始高等教育办学历史，2001年经国家**批准，由原宜宾师范高等专科学校与四川教育学院宜宾分院合并升格为省属全日制综合性普通本科院校。建校40余年来，学校荣膺了“全国文明单位”、“全国语言文字工作示范校”、“全国群众体育先进单位”、“全国造林绿化400佳单位”、四川省“党建示范高校”、四川省“三全育人”综合改革试点...

3. 山东理工大学

山东理工大学创建于1956年，坐落在齐国故都、中国陶瓷名城、世界足球起源地——山东淄博，是一所以工为主、理工结合、文理渗透、多学科协调发展的教学研究型大学，是山东省重点建设的应用型人才培养特色名校和高水平大学建设单位，首批国家级“卓越工程师教育培养计划”试点单位、国家知识产权试点高校、**首批高等学校科技成果转化和技术转移基地、全国教育信息化试点优秀单位、山东省产学研合作创新突出贡献高校、山东省...

4. 安徽大学

安徽大学(Anhui University)坐落于素有“三国故地、包拯家乡，江淮首郡、吴楚要冲”美誉的历史文化名城、安徽省省会合肥市。学校是国家“双一流”和“211工程”建设首批入列高校，是安徽省人民政府与**共建高校，是安徽省属重点综合性大学。1928年，安徽大学肇基于时为省会的安庆市，开启安徽现代高等教育之先河，赓续襟江带淮崇教文化之菁华。几经易址，于1956年迁建合肥；数度更名，1958年...

5. 金陵科技学院

金陵科技学院坐落于六朝古都南京，是一所以培养高素质应用型人才为任务的公办全日制普通本科院校，是**应用科技大学改革试点战略研究单位、中国应用技术大学（学院）联盟创始单位、长三角地区应用型本科高校联盟主席单位。2021年获批为硕士学位授予单位。学校前身是1980年成立的新中国第一所全日制城市职业大学——金陵职业大学和1958年成立、1984年复建的南京市农业专科学校。2002年6月经**和省市政...

二、2025年本科专业查询排行榜

1. 邮轮工程与管理专业

邮轮工程与管理专业怎么样？好就业吗：就业方向：从事邮轮工程及管理工作，负责相关设备的维护与管理，或从事邮轮各项保障工作，邮轮相关设备的维护、保养，船厂参与邮轮建造维修中设备现场管理等工作 查看详情

2. 交通运输专业

交通运输专业培养什么能力？学习哪些知识

培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，具备较坚实的数学、力学、管理学、计算机、外 语、必要的人文社科和经济管理基础知识以及机电、土木、系统工程等工程技术基础知识，掌握载运 工具运用与保障技术、交通运输系统规划、客货运输组织及调度等的基本理论、知识与技能，能在交 通运输领域从事载运工具技术使用与管理、运输规划与设计、运输组织、管理和调度等工作，能在教 学、科研单位从事相关教学科研工作的宽口径应用型和复合型工程技术、管理专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习交通运输工程、机械电子工程、控制科学与工程、管理科学与 工程等学科方面的基本理论和基本知识，接受载运工具技术运用与管理、运输线网和枢纽规划与 设计、客货运输组织与管理等方面的基本训练，掌握载运工具运用与保障技术、交通运输系统规 划、客货运输组织调度等系统知识，并具备能运用所学知识解决工程实际问题的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有良好的交通运输工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会 责任感和丰富的人文科学素养；

2．具有从事交通运输工程工作的所需的工程数学和其他相关的自然科学知识以及一定的 运输经济管理知识；

3．具有良好的运输安全质量、运输环境、职业健康和运输服务的意识；

4．掌握扎实的交通运输工程、机械电子工程、控制科学与工程、管理科学与工程等方面的基 本理论、基本知识，了解交通运输的发展历史及趋势；

5．掌握交通运输领域常用的一般技术分析方法或设计方法，具有综合运用所学理论，分析 交通运输中存在的问题，并能提出相应的解决方案，能够参与运输生产及运营系统的设计，并具 有保障其稳定运行的能力；

6．具有较强的创新意识和进行运输系统或相关产品的开发和设计、技术改造与创新的初步 能力；

7．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有较强的计算机与信息技术能力，具有职业发展 学习能力；

8．了解国内外关于交通运输领域的技术标准、政策和法规；

9．具有较好的组织管理能力，较强的交流沟通、环境适应和团队合作能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有不少于一门的外语综合应用能力，具备国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合 作的初步能力。

主干学科：交通运输工程、机械电子工程、控制科学与工程、管理科学与工程。

核心知识领域：运筹学、机电工程学、交通运输设备及技术使用、载运工具检测与诊断技术及 其维护、运输组织学、运输经济学、交通运输安全、交通运输法规、交通运输系统规划与设计，交通 运输企业管理等。

主要实践性教学环节：分为课程实验教学和专业实践教学两部分，包括驾驶实习、生产实习、 课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）、社会实践、科技训练等多种形式。

主要专业实验：大学物理实验、力学实验、电工电子技术实验、交通运输设备及性能实验、运 输系统模拟与仿真实验等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

3. 合成生物学专业

合成生物学是什么？干什么：合成生物学是一个跨学科的专业，它集合了传统生物学、工程学及数学的知识体系和研究方法，涉及的领域相当之广，包括生物技术、进化生物学、基因工程、分子生物学、生物信息学、系统生物学、生物物理及计算机科学等 查看详情

4. 汉语言文学专业

汉语言文学专业主要学什么课程：语言学概论、古代汉语、现代汉 语、文学概论、中国古代文学史、中国现代文学史、**主义文论、比较文学、中国古典文献学、外国文学史、民间文学、汉语史、语言学史等查看详情

5. 土耳其语专业

土耳其语专业主要学什么课程：基础相应语、高级相应语、报刊选读、视听、口语、相应语写作、翻译理论与实践、语言理论、语言学概论、主要相应语国家文学史及文学作品选读、主要相应国家国情等 。查看详情

三、推荐阅读食品科学与工程专业相关内容

食品科学与工程专业就业方向有哪些？

食品科学与工程专业就业前景如何？

食品科学与工程专业怎么样？好就业吗？

食品科学与工程专业主要学什么课程？

食品科学与工程专业考研方向有哪些？

食品科学与工程是什么？干什么？

食品科学与工程专业代码

食品科学与工程专业属于哪个大类？

食品科学与工程专业培养什么能力？学习哪些知识？

食品科学与工程专业学习哪些知识？

全国食品科学与工程专业的大学排名

全国哪些大学开设食品科学与工程专业