浙江哪些大学开设食品工程技术专业

一、浙江有1所院校开设食品工程技术专业：

浙江药科职业大学。

二、食品工程技术专业浙江地区的大学排名榜（2025年最新）

三、食品工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

食品工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 290101

专业名称 食品工程技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向食品工程技术人员、生物发酵工程技术人员、农产品食品检验员等职业，食品 智能制造、检验检测、质量管理等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学、人工智能、食 品工程、相关法律法规等知识，具备分析与解决食品生产、管理和研发的问题等能力， 具有工匠精神和信息素养， 能够从事食品和相关领域的智能制造、检验检测、功能评价、 产品研制、技术研发等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有从事食品工程技术领域中高端产品制造工作的能力；

2. 具有从事工艺设计、方案设计、过程监控并解决岗位现场较复杂技术问题和现 场创新的能力；

3. 具有感官评定、理化检测、微生物检验和功能评价的基本技能； 4. 具有对产品质量问题进行分析、判断及解决的能力；

5. 具有参与技术规程与技术方案制定、产品研制、技术研发、科技成果或实验成 果转化与熟化的能力；

6. 具有运用网络化、数字化和智能化技术提升生产和管理效率的能力；

7. 具有掌握食品工程技术领域相关法律法规知识，探究学习新知识、新技术的能力；

8. 具有绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理、技术经济等相关知识及应用 的能力；

9. 具有综合运用专业知识，协助开展食品工程技术领域新产品研发、技术技 能创 新的能力；

10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 基础化学、分析化学、生物化学、食品微生物基础、机电技术基础、 人工智能基础、食品工程原理、 CAD 制图。

专业核心课程： 食品添加剂与配料应用技术、食品生物技术、食品工艺与产品创新、 食品检测技术、现代食品仪器分析技术、食品安全与质量控制技术、食品风味技术、食 品智能化装备与数字化技术、食品智慧包装技术、食品工厂设计、食品贮运与区块链技 术、食品工程高新技术。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食品工艺与产品创新、食 品检测技术、食品智能化装备与数字化技术和食品工厂设计等实训。在食品制造企业、 食品检验检测机构、虚拟仿真实习基地和生产性实训基地等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 粮农食品安全评价、食品检验管理、食品合规管理

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 食品工程、食品加工与安全

接续硕士学位二级学科举例： 食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工 及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、制糖工程、发酵工程

四、2025年开设食品工程技术专业的热门院校推荐：

1. 浙江药科职业大学

浙江药科职业大学是2021年经**批准、浙江省人民政府同意设置，由浙江省药品监督管理局举办的全国第一所药科类本科层次职业学校，全国药监系统唯一一所本科院校，全省第一所公办职业本科院校。学校溯源于1984年成立的浙江省医药学校，1986年正式招生办学，1999年经浙江省人民政府批准筹建浙江医药职业技术学院，2002年经**批准建立浙江医药高等专科学校。2021年，成立浙江药科职业大学，开启了学校...

2. 广西农业职业技术大学

广西农业职业技术大学位于美丽的“中国绿城”——广西首府南宁市，是2021年5月经国家**、2021年6月经广西壮族自治区人民政府批准，由原广西大学行健文理学院、原广西农业职业技术学院、原广西壮族自治区畜牧研究所合并转设而成，是目前全国唯一一所涉农类公办职业本科大学。原广西大学行健文理学院创办于2002年，依托广西大学深厚的文化底蕴、丰富的教学资源以及雄厚的学科基础办学，走特色发展之路，是一所理、...

五、2025年专业查询排行榜

1. 智慧林业技术专业

智慧林业技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 210201

专业名称 智慧林业技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向林业工程技术人员、测绘和地理信息工程技术人员、管理（工业） 工程技术人 员等职业，森林培育、林草资源监测与管理、林草保护、自然保护地监测与管理等岗位 （群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和植物学、生态学、森 林调查技术、林业 3S 技术、林业信息化软硬件及林业相关法律法规等知识，具备森林 培育、林草保护、生态环境因子监测、林业信息化技术应用等能力，具有工匠精神和信 息素养，能够从事林木设施育苗生产、森林营造与经营、林业有害生物防治、林业资源 监测与评价、森林灾害智能监测与管理、自然保护地智能监测与管理等工作的高层次技 术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有树木识别与分类、立地调查、生态环境因子智能监测能力；

2. 具有良种选育推广、林木种苗生产和设施育苗能力；

3. 具有营造林设计、各类抚育与采伐作业设计、造林绿化与森林质量提升、 造林 成效监测能力；

4. 具有林业有害生物常规识别与防治能力， 具有应用综合信息化技术进行森林灾 害智能识别、防治与预测分析能力；

5. 具有物联网、大数据、 3S 技术等信息化应用能力；

6. 具有应用综合信息化技术进行林业资源调查、规划设计、动态监测与分析管理、 自然保护地智能监测与管理能力；

7. 具有进行生态要素监测信息化管理项目方案设计能力，具有针对各类生态要素 监测软硬件产品进行技术培训与售后技术服务能力；

8. 具有林业专业法律法规知识，具有依法从事相关工作的能力；

9. 具有良好的语言文字表达、人际交往和沟通协调能力，具有独立获取知识 、调查研究与决策、组织管理以及社会适应的能力；

10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 植物与植物生理、森林生态学、林业遥感技术、无人机应用技术、 森林调查技术、林业地理信息系统、 Python 程序设计、数据库技术。

专业核心课程： 森林培育技术、林业有害生物防治技术、林业资源监测与评价、森 林资源经营管理、森林灾害智能监测与管理、自然保护地智能监测与管理、林业物联网 技术应用、林业信息工程管理。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行森林调查、森林培育、林 业资源监测与评价、森林资源经营管理、森林灾害智能监测与管理、自然保护地智能监 测与管理、林业信息技术综合应用等实训。在林业行业的智慧林业企业、林业生产与服 务企事业单位、自然保护地管理机构等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书： 森林消防员、环境影响评价工程师

职业技能等级证书： 无人机驾驶、测绘地理信息数据获取与处理

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 林业、农业

接续硕士学位二级学科举例： 林木遗传育种、森林培育学、森林保护学、森林经理 学、野生动植物保护与利用、森林植物资源开发与利用、水土保持与荒漠化防治

2. 电力工程及自动化专业

电力工程及自动化专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 230101

专业名称 电力工程及自动化

基本修业年限 四年

职业面向

面向电力工程技术人员、电力生产和供应人员等职业，电力系统运维、电气设备检 修调试、电力工程设计与电力客户服务等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和电力工程基础及相关 法律法规等知识，具备解决较复杂电力工程技术问题、进行较复杂电力生产运行维护、 检修调试操作等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事新型电力系统及相关设备的 设计、运维、检修、调试，电力项目管理和客户服务等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有新型电力系统及相关设备的运行维护、检修调试能力；

2. 具有掌握电气设备运行原理和内部结构、分析处理设备检修调试中的技术问题、 指导生产人员作业和设备技术改造的能力；

3. 具有电力工程设计及项目组织与管理能力；

4. 具有电力客户服务能力，能引导、指导电力客户低碳、安全、高效、规范用电 并开展综合能源服务；

5. 具有安全生产意识和质量意识，能正确使用现代电力工器具，按照全面质量管 理的要求和标准化作业流程规范作业；

6. 具有参与节能环保、电能替代、智能电网、综合能源管理等方面的新技术 、新 产品、新方法的研究和应用推广的能力；

7. 具有适应电力产业数字化发展需求的数字化应用能力和创新实践能力；

8. 具有本专业领域职业健康、安全防护意识；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 电路与磁路、电机技术、电子技术、电力电子技术、电力安全技术、 工程制图与 CAD 、C 语言程序设计、电气控制技术、电力系统通信技术。

专业核心课程： 新型电力系统概论、电气设备运行与维护、新型电力系统保护技术、 电力系统自动化技术、电气试验与过电压防护、电气运行技术、分布式发电和微电网技 术、能源互联网技术、综合能源服务技术、电力工程管理。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行变电运维、继电保护调试、 电气试验等实训。在发电企业（含新能源发电企业）、供电公司、电力建设公司、电气设 备生产企业、电力设计公司等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 变配电运维、继电保护检修

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 电气工程

接续硕士学位二级学科举例： 电力系统及其自动化、电力电子与电力传动、高电压 与绝缘技术、电机与电器、电工理论与新技术

4. 建筑电气与智能化工程专业

建筑电气与智能化工程专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 240402

专业名称 建筑电气与智能化工程

基本修业年限 四年

职业面向

面向建筑电气与智能化工程设计、施工、运维等技术领域。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和建筑设备管理、公 共安全、信息设施与信息化应用、建筑节能及相关法律法规等知识，具备工程设计、 施工、系统运维管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事大型复杂建筑电气 与智能化工程设计、施工管理及智慧运维等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有建筑工程制图及 BIM 建模、碰撞检查及模拟施工的综合应用能力；

2. 具有建筑电气工程、建筑智能化工程设计的能力；

3. 具有建筑电气工程、智能化工程计量计价及招投标的能力；

4. 具有建筑电气工程、建筑智能化工程项目管理， 处理施工现场复杂问题的能力；

5. 具有建筑智能化系统集成 、大数 据分析，建筑设备智慧检测 、运维 与管理 的能力；

6. 具有建筑电气与智能化、电气节能、绿色低碳技术应用研究和创新发展能力；

7. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 自动控制原理、智能建筑概论、建筑电气控制技术、传感器与检测 技术、通信网络技术、大数据分析与云计算、建筑信息传输技术。

专业核心课程： 建筑设备与自动化、建筑供配电技术、智能建筑公共安全技术、建 筑智能化系统集成、建筑信息模型综合应用、建筑设备工程计量计价、建筑设备工程项 目管理、建筑设备智慧运维与管理。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行建筑电气及智能化工程设 计、建筑智能化系统集成、建筑设备工程计量计价、 BIM 建模和碰撞、建筑设备智慧运 维与管理等实训。在设计院、施工企业、监理企业、造价咨询公司等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书： 建造师、注册电气工程师

职业技能等级证书： 建筑信息模型（BIM）

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 土木水利、控制工程

接续硕士学位二级学科举例： 电机与电器、控制理论与控制工程

5. 计算机应用工程专业

计算机应用工程专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 310201

专业名称 计算机应用工程

基本修业年限 四年

职业面向

面向计算机硬件工程技术、计算机软件工程技术、计算机网络工程技术、计算机程 序设计等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和计算机系统集成相关 基础理论等知识，具有一定的计算机技术研发、技术实践等能力，具有工匠精神和信息 素养，能够从事计算机应用系统的分析与设计、开发与集成、运行与维护、安全与测评 等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具备项目管理、软硬件需求分析、软件设计的能力；

2. 具备软件开发和 Web 设计与开发的能力；

3. 具备服务器和网络设备的选型、安装、调试和维护的能力；

4. 具备搭建云计算环境，进行虚拟化管理的信息技术能力；

5. 具备设备选型、方案设计与实施的能力；

6. 具备编写测试方案，进行软件测试的能力；

7. 具备安全防护策略设计和实施的能力；

8. 具备分析问题和解决问题的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 计算机导论、计算机组成原理、离散数学、程序设计、数据结构与 算法、数据库原理及应用、操作系统原理、计算机网络与应用等。

专业核心课程： 软件工程、软件体系结构与架构技术、服务器管理与配置、网络 系统集成、 软件测试技术、云计算与虚拟化、 信息系统安全、 Web 开发技术等。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行软件工程、网络工程、云 计算和虚拟化、信息安全等综合实训。在软件和信息技术服务业的信息集成、软件开发、计算机服务平台搭建的企业进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书： 计算机技术与软件专业技术资格

职业技能等级证书： 网络系统建设与运维、智能计算平台应用开发、云计算开发与 运维

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 计算机科学与技术、软件工程、网络与信息安全 接续硕士学位二级学科举例： 计算机科学与技术

六、食品工程技术专业2025年各省大学排名