专科/高职营养配餐专业是什么？干什么

2025年01月29日字体大小：小中大特大

一、营养配餐专科/高职专业是什么？

专业介绍：营养配餐主要研究食品加工、食品营养、食品卫生等方面基本知识和技能，进行食品加工管理、营养配餐、食品营养分析、食品质量安全管理等。例如：食品荤素、种属的合理搭配，根据不同需求对食品进行元素提取加工，食品营养价值分析等。关键词：食品荤素种属营养价值。

二、营养配餐专科/高职毕业后做什么？

未来就业：餐饮类企事业单位：食品加工管理，膳食咨询指导，食品营养分析，营养餐制作，餐饮业经营与管理，食品营销与服务，食品质量安全管理。。

三、营养配餐专业属于

专业大类：旅游大类

专业类：餐饮类

层次：专科/高职

专业代码：540205

学制：三年

毕业后授予学位

专科/高职营养配餐专业是什么？干什么

四、2025年专科/高职开设营养配餐专业的热门院校推荐：

1. 南京城市职业学院

南京城市职业学院坐落在钟灵毓秀、人文荟萃的古都南京，是经江苏省人民政府批准，国家**备案，独立建制的公办普通高等职业院校。学院始终坚持以立足地方，面向全省，以现代服务业为主，培养应用型技术技能型人才为主要任务，坚持“立足地方、服务社会、育人为本、彰显特色”的办学理念，认真践行“修德砺能”的校训精神，大力倡导“进取创新”的校风，“敬业厚生”的教风和“勤学敏行”的学风，积极探索高等职业教育的办学模式...

2. 云南旅游职业学院

办学历史悠久云南旅游职业学院是经云南省人民政府批准、**备案的云南省唯一一所旅游高等职业专科学校，坐落于中国历史文化名城、享有“天气常如二三月、花枝不断四时春”美誉的“春城”昆明。前身是1956年4月成立的原地质矿产部直属学校、国家级重点学校昆明地质学校；1965年重庆地质学校、四川地质技工学校并入昆明地质学校；1997年12月，原地质矿产部将学校转隶云南省人民政府管辖，并改建为云南省旅游学校，...

3. 河北旅游职业学院

河北旅游职业学院坐落于山水秀美、人文荟萃的中国优秀旅游城市和国家森林城市——河北省承德市，是河北省唯一以旅游命名的综合性公办全日制高职院校。学校前身是创建于1950年的热河省农林专科学校，经过几代人的不懈努力和矢志追求，2006年经河北省政府批准，原承德旅游职业学院和原承德职业学院合并组建成为河北旅游职业学院。学校主要培养旅游、现代农业、新商科、设计与信息技术等特色专业方面的高素质技术技能型人才。...

4. 太原旅游职业学院

太原旅游职业学院是山西省开办旅游专业教育最早的院校，是山西省示范职业院校，是山西省优质校建设单位，山西省旅游餐饮类专业教学指导委员会主任委员单位，中国旅游协会教育分会理事会成员单位，国际金钥匙学院太原地区中心分院，中华职业教育社团体社员，中国职业技术教育学会第四届理事会常务理事单位、山西省职业技能鉴定协会会员、山西省旅游标准委员会委员，山西省职业技术教育学会旅游教育专业委员会会长单位，山西饭店协会...

5. 长垣烹饪职业技术学院

长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家**备案设立的、纳入全国统一招生考试的全日制普通高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的河南省长垣市，基础设施齐全，环境典雅别致，现代化教学设备齐全。学院占地378亩，建筑面积20万余平方米，在校学生11000余人。学院前身为长垣1963年创建的安阳专区厨师培训班，2006年，长垣银河集团董事长范国栋出资创办长垣博大烹饪学校。2010年，升格...