台湾开设酿酒技术专业的大学有哪些？

一、台湾酿酒技术专业的大学有0所:

答：2025年 台湾没有院校招收酿酒技术专业的学生， 因此暂无台湾酿酒技术专业的排名数据。

二、酿酒技术专业培养什么能力？学习哪些知识

酿酒技术专业培养什么能力？学习哪些知识

基本修业年限三年

职业面向

面向酿酒师、品酒师等职业，酒类酿造及工艺管理、酒类质量检测与管理、酒体设计与技术研发、酒类营销及管理等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和微生物培养、酒类酿造、酒类检验检测及相关法律法规等知识，具备酒类质量分析、酒体风味设计、酒类市场营销等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事酒类生产管理、酒体设计与技术研发辅助、酒类销售等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有微生物分离、鉴定、纯培养和贮存管理能力；

2.掌握发酵酒酿造、蒸馏酒酿造、露酒和配制酒等品类生产技术和质量管理技能，酒类生产设备装配与调试技能；

3.具有依据酿酒原辅料、半成品、成品质量等级标准，对酿酒原辅料、半成品和成品酒进行感官和理化检测的能力；

4.具有酒类贮存管理、酒体设计和新产品开发的能力；

5.具有正确处理酒类生产废水、废渣和进行酒类生产安全与质量控制的能力；

6.具有进行酒类市场调研，根据目标市场开展酒类营销工作的能力；

7.具有依据绿色生产、环境保护、食品安全等相关政策和法律法规要求从事酒类生产的能力；

8.具有适应酒类制造产业数字化发展需求的数字技术和信息技术的应用能力；

9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：基础化学、分析化学、生物化学、微生物应用技术、食品标准与法规、食品安全与质量控制、电工学基础。

专业核心课程：酿酒设备装配与调试、白酒(啤酒/黄酒)酿造技术、葡萄酒酿造技术、酒类检验检测技术、酿酒设备使用与维修、酒类品评与勾调技术、酒类生产安全与环境保护、酒类市场营销。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行微生物分离培养、酒类生产、酒类理化检测、酒类品评、酒体风味设计、酒类市场营销等实训。在酒类生产性实训基地、酒类制造企业等单位或场所进行岗位实习。

职业类证书举例

暂无

接续专业举例

接续高职本科专业举例：食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康

接续普通本科专业举例：食品科学与工程、酿酒工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程、白酒酿造工程、食品营养与健康、食品安全与检测

三、2025年开设酿酒技术专业的热门院校推荐：

1. 泸州职业技术学院

一、办学定位泸州职业技术学院是经四川省人民政府批准、国家**备案的综合性公办普通高等学校。以全日制高职专科学历教育为主，兼顾成人学历教育、中外合作学历教育和社会培训，具有接收外国留学生资质和聘请外教专家资格。2014年，四川省人民政府审定同意学校增挂泸州技师学院牌子。二、悠久历史学校前身是川南经纬学堂，成立于1901年，是川南第一所“新学”。清翰林院国史馆编修、晚清第一词人赵熙为首任校长，**、...

2. 河北化工医药职业技术学院

历史沿革学校始终与民族命运共浮沉，与时代脉搏同起伏。百年前，中国半殖民地半封建社会程度进一步加深，有识之士努力寻求振兴中华之路，认识到实业救国、教育救国的重要社会功效。在此背景下，宣统元年（1909年）清政府于保定设置了“直隶补习学堂”，直隶提学使司委任省视学张良弼先生为第一任堂长。1912年，学堂更名为“直隶甲种工业学校”，是直隶仅有的一所中等工业专门学校。1934年定名为“河北省立保定高级工业...

3. 湖北轻工职业技术学院

湖北轻工职业技术学院是经国家**批准、湖北省人民政府主办、湖北省教育厅直属的全日制普通高等职业院校。学院座拥武汉教育科技文化中心优势，位于武昌武珞路石牌岭，武汉二环线内，位置优越，交通便利。学院创办于1956年，前身隶属于原国家食品工业部，1972年更名为“湖北省轻工业学校”； 1987年与原联邦德国“汉斯.赛德尔基金会”合作，在全国率先引进联邦德国“双元制”职业教育教学模式；1996年经**...

4. 宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院

宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院是经自治区人民政府批准，**审核备案的公办全日制普通高等职业院校。学院始建于1985年，占地面积近2000亩，在籍学生4700余人，教职员工179人。学院设有水利工程系、风景园林系、葡萄酒工程技术系、园艺工程系、环境与资源工程系5个教学部门。设有酿酒技术、园林工程技术、健康管理等19个高职专业和水利水电工程施工、工程测量技术等6个五年一贯制专业。建有宁夏葡萄酒和宁...

5. 梅河口康美职业技术学院

梅河口康美职业技术学院是经吉林省人民政府批准、**备案的全日制统招医药类高等学校（国标代码：14702），面向全国招生，学院被列入《吉林省高等学校设置“十四五”规划》并获**批复，拟转为“公办”高职院校。学院地处吉林省东南部、东北地区重要交通枢纽和商埠重镇、吉林省中部和东部的重要节点城市、东南部区域中心城市——吉林省梅河口市（梅河新区），是吉林省首个省级新区，也是全国唯一省级开发区升格为正厅级...

四、2025年专业查询排行榜

1. 关务与外贸服务专业

关务与外贸服务专业怎么样？好就业吗：金融类企业：进出口报关通关、国际货物海运代理、空运代理、国际货运保险与理赔、跟单、单证、报检。查看详情

2. 定制旅行管理与服务专业

定制旅行管理与服务专业怎么样？好就业吗：在旅行社、旅游电子商务平台、景区服务与管理第一线从事销售咨询、导游服务、产品设计及计划调度、媒体营销等工作。 查看详情

3. 动漫设计专业

动漫设计专业怎么样？好就业吗：文娱类企业：数字艺术插画、动画片设计制作、影视广告制作、后期合成、动画设计、游戏原画、游戏角色建模、概念设计、动画特效制作。查看详情

4. 油气储运技术专业

油气储运技术是什么？干什么：油气储运技术主要研究油气储运、设备使用维护、产品质量检测等方面基本知识和技能，进行油气储运生产、建设、服务、管理等。例如：西气东输天然气管道规划建设，油气管道和储罐防腐设计、腐蚀检测，成品油和城市燃气的集输、储运，油气储运系统工程的规划、设计、建设、管理、技术开发和应用研究等。 关键词：西气东输 油气 储运 储罐查看详情

5. 中医康复技术专业

中医康复技术专业主要学什么课程：临床疾病概要、中医基础理论、现代康复治疗技术、中国传统康复治疗技术、中医养生康复技术、心理康复治疗技术、中医康复学等。查看详情

五、酿酒技术专业2025年各省大学排名