上海有开设酿酒工程专业的大学吗？

一、上海酿酒工程专业的大学有0所:

答：2025年 上海没有院校招收酿酒工程专业的学生， 因此暂无上海酿酒工程专业的排名数据。

二、酿酒工程专业学习哪些知识

酿酒工程专业学习哪些知识：生物化学、微生物学、发酵工程原理与技术、蒸馏酒工艺学、酿造酒工艺学、酒类风味化学与品尝、酿酒工程装备与工厂设计、酿酒工业分析（含实验）。查看详情

三、2025年开设酿酒工程专业的热门院校推荐：

1. 湖北大学知行学院

办学性质湖北大学知行学院创办于2000年，是经国家**批准、由湖北大学举办的具有学士学位授予权的全日制普通高等学校，是湖北省首批应用转型发展试点高校，国家技能人才培育突出贡献候选单位。全日制在校学生11000余人。办学定位学校坚持以人才培养为核心，以提高办学质量和科技创新能力为主线，深入推进产教融合、校企合作和开放办学，全面实施综合改革，将学校建设成为规模结构合理，优势特色鲜明，创新创业能力突出...

2. 吉林农业大学

吉林农业大学坐落于吉林省省会长春市，是吉林省省属重点大学，吉林省特色高水平应用研究型大学（A类），吉林省人民政府与农业农村部合作共建大学，吉林省人民政府与中国工程院共建的“中国工程科技发展战略吉林研究院”建设依托单位，中西部高校基础能力建设工程高校；首批**、国家外专局“高等学校学科创新引智计划”（“111”计划）省属高校，全国就业典型经验高校，首批50所“全国创新创业典型经验高校”、首批99所...

3. 绍兴文理学院

绍兴文理学院是**批准的普通全日制综合性高等学校，坐落于历史文化名城绍兴。学校的办学历史起源于1909年创办的山会初级师范学堂，鲁迅先生曾出任山会初级师范学堂监督（校长）。1996年绍兴师范专科学校与绍兴高等专科学校等合并建立绍兴文理学院。2000年绍兴卫生学校、上虞师范学校、绍兴市城乡建设职工中等专业学校相继并入。2005年学校以良好成绩通过**本科教学工作水平评估。2013年被国务院学位委...

4. 江南大学

江南大学是**直属、国家“211工程”重点建设高校和“双一流”建设高校。学校具有悠久的办学历史、厚重的文化积淀，源起1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1958年南京工学院食品工业系整建制东迁无锡独立建校，成立无锡轻工业学院；1962年无锡纺织工学院并入无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学；2001年无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2...

5. 齐鲁工业大学

齐鲁工业大学（山东省科学院）坐落于国家历史文化名城——泉城济南，是山东省重点建设的应用研究型大学，山东省最大的综合性自然科学研究机构，山东省高水平大学“冲一流”建设高校。学校（科学院）坚持以**新时代中国特色社会主义思想为指导，立足山东、扎根中国大地办中国特色社会主义大学。学校（科学院）坚定不移地走内涵式发展道路，按照“科教融合、双轮驱动、优化布局、改革创新”的基本思路，围绕立德树人根本任务，坚...

四、2025年专业查询排行榜

1. 库克群岛毛利语专业

库克群岛毛利语专业主要学什么课程："基础库克群岛毛利语、高级库克群岛毛利语、库克群岛毛利语写作、库克群岛毛利语口语、库克群岛毛利语语法、语言学概论、翻译理论与实践 "查看详情

2. 特殊教育专业

特殊教育专业考研方向有哪些：特殊教育、特殊教育学、学科教学(语文)、学前教育查看详情

3. 化学专业

化学专业就业方向有哪些：技术类企业：化学分析、化学工程、化学技术、质量管理； 医药类企业：化学调配、临床化学、医药技术、医药研发。查看详情

4. 智能影像工程专业

智能影像工程专业怎么样？好就业吗：可以去医学影像设备的生产或经营单位；可以去医学影像设备的技术培训机构等。做人工智能辅助诊断、智能成像设备开发、医疗机器人开发、智能检查、智能质控和智能优化流程等方面的辅助研发、技术培训、临床应用培训等岗位工作。查看详情

5. 酿酒工程专业

酿酒工程专业培养什么能力？学习哪些知识

培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，旨在培养具有良好 的政治文化素质、外语及计算机应用的基本能力，具备生物学、化学、微生物学、工程学和管理学 等基础理论与基本知识，系统掌握酿酒工程的基础理论、专业知识和专业技能，能在酿酒的生产、 加工、流通及与之相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门，从事酿酒或相关产 品的科学研究、技术开发、产品研发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检 疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的高级工程技术人才。

培养要求：

1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养；

2．具有从事工程工作所需的数学、化学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理 知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的工程基础知识和酿酒工程专业的基本理论知识，了解酿酒工程专业的发展现 状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决酿酒工程实际问题的能 力，能够参与酿酒生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；

6．具有较强的创新意识和进行产品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解酿酒工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程、园艺学、生物学、化学。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；酿酒原料与制品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；酿 酒原料与制品贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；酿酒原料与制品各种危害 因素及其检测和控制的基本概念、基本原理、基本技术；酿酒基本技术及质量安全控制技术、酿酒 机械与设备、酿酒工厂设计与环境保护。

核心课程：食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品工程原理、食品化 学、酿酒工艺学、酿酒机械与设备、食品工厂设计与环境保护。

主要实践性教学环节：酿酒工程专业认识实习、酿酒工程专业调查、酿酒工艺实习、酿酒工艺 设计、毕业实习、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、酿酒工艺学实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

五、酿酒工程专业2025年各省大学排名