酿酒工程专业 黑龙江大学排名

根据软科2025年专业排行榜排序，黑龙江酿酒工程专业第1名：齐齐哈尔大学，实力最强。 下文将为2025年想要报考酿酒工程的高考生展示，酿酒工程专业最好的大学排名以及酿酒工程专业详解！

一、黑龙江酿酒工程专业排名前10的大学有:

第1名：齐齐哈尔大学。

二、酿酒工程专业黑龙江地区的大学排名榜（2025年最新一览表）

三、酿酒工程专业培养什么能力？学习哪些知识

酿酒工程专业培养什么能力？学习哪些知识

培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，旨在培养具有良好 的政治文化素质、外语及计算机应用的基本能力，具备生物学、化学、微生物学、工程学和管理学 等基础理论与基本知识，系统掌握酿酒工程的基础理论、专业知识和专业技能，能在酿酒的生产、 加工、流通及与之相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门，从事酿酒或相关产 品的科学研究、技术开发、产品研发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检 疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的高级工程技术人才。

培养要求：

1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养；

2．具有从事工程工作所需的数学、化学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理 知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的工程基础知识和酿酒工程专业的基本理论知识，了解酿酒工程专业的发展现 状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决酿酒工程实际问题的能 力，能够参与酿酒生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；

6．具有较强的创新意识和进行产品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解酿酒工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程、园艺学、生物学、化学。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；酿酒原料与制品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；酿 酒原料与制品贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；酿酒原料与制品各种危害 因素及其检测和控制的基本概念、基本原理、基本技术；酿酒基本技术及质量安全控制技术、酿酒 机械与设备、酿酒工厂设计与环境保护。

核心课程：食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品工程原理、食品化 学、酿酒工艺学、酿酒机械与设备、食品工厂设计与环境保护。

主要实践性教学环节：酿酒工程专业认识实习、酿酒工程专业调查、酿酒工艺实习、酿酒工艺 设计、毕业实习、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、酿酒工艺学实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

四、2025年开设酿酒工程专业的热门院校推荐：

1. 齐鲁工业大学

齐鲁工业大学（山东省科学院）坐落于国家历史文化名城——泉城济南，是山东省重点建设的应用研究型大学，山东省最大的综合性自然科学研究机构，山东省高水平大学“冲一流”建设高校。学校（科学院）坚持以**新时代中国特色社会主义思想为指导，立足山东、扎根中国大地办中国特色社会主义大学。学校（科学院）坚定不移地走内涵式发展道路，按照“科教融合、双轮驱动、优化布局、改革创新”的基本思路，围绕立德树人根本任务，坚...

2. 河西学院

河西学院是甘肃省属普通本科院校、硕士学位授予单位。**确定由复旦大学对口支援的高校，**师范教育协同提质计划重点支持高校，**卓越农林人才教育培养计划改革试点院校，全国民族团结进步示范单位，甘肃省文明校园。战略区位 河西学院位于丝绸之路黄金段、河西走廊中部的国家级历史文化名城——张掖市，是兰州至乌鲁木齐近2000公里区间内唯一一所综合性普通本科院校；学校服务区域主要面向河西走廊、甘肃及周边...

3. 济宁学院

济宁学院是省属全日制普通本科高等学校，坐落在世界历史文化名城、儒家文化发源地、孔子故里、东方圣城曲阜。学校溯源于1951年创办的滕县专区干部文化补习学校，前身为济宁师范专科学校，2007年3月，经**批准升格为济宁学院。2008年11月，创建于1905年的百年名校曲阜师范学校整建制并入。学校根植孔孟之乡，沐浴圣地儒风，秉承“博学笃志、择善敦行”的校训，形成了“至诚至朴、求是求新”的校风、“诲人不...

4. 吉首大学

吉首大学创办于1958年，在湖南省湘西土家族苗族自治州和张家界市两地办学，是湖南省属综合性大学，也是武陵山片区唯一的综合性大学。学校先后成为国家民委与湖南省政府共建高校、一本批次录取高校、博士学位授权单位、湖南省高水平建设大学、湖南省“双一流”建设高校、推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士学位研究生普通高校。学校学科门类齐全，现有教学学院22个，一级学科41个，本科专业73个，覆盖了12大学科门类。...

5. 四川工业科技学院

四川工业科技学院是一所以工学为主、多学科协调发展的全日制应用型普通本科高校。学校坐落在历史文化积淀厚重、享有“中国重大技术装备制造业基地”美称的德阳市，现有罗江、绵竹两个校区，占地面积2347亩。 办学定位清晰准确，应用专业特色鲜明。学校坚持“立足德阳、服务四川、辐射西部、面向全国、放眼世界，建设特色鲜明的区域一流应用型大学”的办学定位，专创融合应用型创新人才培养特色鲜明。学校设有智能制造与车辆工...

五、2025年专业查询排行榜

1. 全球健康学专业

全球健康学专业就业方向有哪些：政府、事业类单位：国际卫生合作、国际卫生资源整合、疾病控制。查看详情

2. 影视摄影与制作专业

影视摄影与制作专业考研方向有哪些：新闻与传播、艺术学理论、戏剧与影视学、设计学查看详情

3. 火灾勘查专业

火灾勘查专业怎么样？好就业吗：公安、消防部门：火灾现场勘查、火灾损失核定、火灾原因分析认定、火灾责任分析认定、火灾事故调查。查看详情

4. 意大利语专业

意大利语专业考研方向有哪些：欧洲语言文学、工商管理、法律(非法学)、公共管理查看详情

5. 采矿工程专业

采矿工程专业培养什么能力？学习哪些知识

培养目标：本专业培养具备固体矿床（煤、金属及非金属）开采的基本理论和方法，具备采矿 工程师的基本能力，能在采矿领域等方面从事工程设计与施工、矿山安全工程、矿山经营与管理 等工作的复合型工程技术专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习矿山地质、岩体力学、采矿原理与开采设计、矿山安全工程的 基本理论和基本技术，接受到采矿工程师的基本训练，掌握矿山规划与开采设计、岩层控制技术、 矿山安全技术方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有爱岗敬业、艰苦创业的品质和良好的工程职业道德以及丰富的人文科学素养；

2．具有从事采矿工程工作必需的自然科学、工程科学知识以及一定的经济管理知识；

3．掌握扎实的矿山开采方法与技术、矿山压力及岩体工程监测、矿山灾害预防及应急救援 等技术，了解固体矿产资源开采技术的前沿及发展趋势；

4．具有较强的创新意识和先进的生产组织和技术管理基本能力，以及新工艺、新技术研究 和开发的基本能力；

5．熟悉国家有关固体矿产资源勘探、开采、利用、安全生产和矿山环境保护的技术标准以及 行业政策、法律和法规；

6．掌握利用计算机及网络等工具进行文献检索、资料查询的基本方法，具备现代信息获取 与加工处理以及职业发展学习的能力；

7．具备团队合作、组织协调、竞争与合作的初步能力，以及较强的沟通交流、环境适应以及 应对危机与突发事件的能力；

8．具备一定的国际视野和跨文化交流能力。

主干学科：矿业工程、安全科学与工程。

核心知识领域：地质学、工程力学、测量学、采矿学爆破工程、矿井通风与空气调节、井巷工 程、采掘机械等。

核心课程示例：

示例一：理论力学B（64学时）、材料力学B（64学时）、流体力学（32学时）、工程测量（48学 时）、矿山地质与工程地质（40学时）、岩体力学（48学时）、金属矿床地下开采（72学时）、凿岩爆 破工程（56学时）、井巷与隧道工程（40学时）、矿井通风与空气调节（48学时）、露天采矿技术 （40学时）。

示例二：工程力学A(l)（72学时）、工程力学A(2)（80学时）、测量学A（32学时）、流体力 学及流体机械（32学时）、煤矿地质学（56学时）、矿山岩体力学（40学时）、采矿学（80学时）、采 矿系统工程（40学时）、井巷施工技术（32学时）、矿山压力及岩层控制（或边坡稳定）（48或40 学时）、矿井通风与安全（或露天采矿工艺）（56或40学时）、采掘机械（或露天矿用设备）（32或 48学时）。

示例三：理论力学（72学时）、材料力学（80学时）、测量学（32学时）、流体力学及流体机械 （36学时）、矿山地质学（60学时）、岩体力学（48学时）、煤矿开采学（80学时）、矿山压力与岩层 控制（48学时）、矿井通风与安全（48学时）、井巷工程（40学时）、非煤矿床开采（30学时）、采掘 机械（48学时）、矿井特殊开采（32学时）。

主要实践性教学环节：地质实习，金工实习，采矿认识、生产及毕业实习，计算机应用及上机 操作，课程设计（机械零件、采矿学、矿井通风与安全等），毕业设计（论文）等。

主要专业实验：各类专业课程实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

六、酿酒工程专业2025年各省大学排名