辽宁哪些大学开设中西面点工艺专业

一、辽宁有1所院校开设中西面点工艺专业：

辽宁现代服务职业技术学院。

二、中西面点工艺专业辽宁地区的大学排名榜（2025年最新）

三、中西面点工艺专业培养什么能力？学习哪些知识

中西面点工艺专业培养什么能力？学习哪些知识

基本修业年限三年

职业面向

面向中式面点师、西式面点师等职业，面点配料、中西面点制作、营养配餐、厨房运行管理等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和营养与卫生、面点制作工艺、厨房管理等知识，具备中西面点生产与运行管理、食品营养分析、食品安全控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事面点原料采购、配料、中西面点制作、营养配餐、厨房运行管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有水调、油酥、米粉、蓬松面团和馅料调制等中式面点制作能力；

2.具有面包、蛋糕、甜品等西式面点制作能力；

3.具有中外地方风味特色面点制作能力；

4.具有中西面点产品创新设计开发能力；

5.具有厨房生产管理和餐饮门店连锁经营管理能力；

6.具有营养配餐和餐饮食品安全控制能力；

7.具有智能厨房设施设备的操作等数字技术应用能力；

8.具有餐饮绿色生产和安全防护、餐饮服务质量管理及法律法规应用能力；

9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：中外饮食文化、餐饮美学基础、烹饪英语、智能烹饪技术概论、中西面点制作基础、中西式烹调基础、餐饮企业管理、餐饮成本控制。

专业核心课程：中西面点原料、饮食营养与配餐、餐饮食品安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、地方风味面点工艺、厨政管理、餐饮门店连锁经营管理。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行专业认识、中式面点制作、西式面点制作、毕业设计等实训。在星级酒店面点厨房、连锁中西面点企业、中央厨房、团膳企业厨房等单位或场所进行岗位实习。

职业类证书举例

暂无

接续专业举例

接续高职本科专业举例：烹饪与餐饮管理

接续普通本科专业举例：烹饪与营养教育、食品营养与健康

四、2025年开设中西面点工艺专业的热门院校推荐：

1. 广州华商职业学院

广州华商职业学院是2009年经广东省人民政府批准并报**备案的省属民办全日制普通高等职业院校；是**“一站式”学生综合社区试点单位。自建校以来，学校始终坚持社会主义办学方向，遵循高等职业教育规律，依法治校，规范办学；坚持“创百年名校，育华夏英才”办学理念，秉承“厚德、励志、博学、创新”校训精神，踔厉奋发、开拓进取。学校以立德树人为根本，服务学生全面发展为主旨，以职业综合素质教育为主线，以区域经...

2. 长垣烹饪职业技术学院

长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家**备案设立的、纳入全国统一招生考试的全日制普通高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的河南省长垣市，基础设施齐全，环境典雅别致，现代化教学设备齐全。学院占地378亩，建筑面积20万余平方米，在校学生11000余人。学院前身为长垣1963年创建的安阳专区厨师培训班，2006年，长垣银河集团董事长范国栋出资创办长垣博大烹饪学校。2010年，升格...

3. 陕西旅游烹饪职业学院

陕西旅游烹饪职业学院始建于1994年，是一所经陕西省人民政府批准、国家**备案、纳入国家统招计划，具有独立颁发统招毕业证书的全日制普通高校。 学院占地300余亩，总建筑面积72000平方米，在校生4500余人。学院以前瞻性的教学理念，科学合理的课程设置，新颖的教学方法，培养具有国际视野，“一专多能”、“多能多证”、“多证多会”的复合型高素质人才。 学院拥有高学历、双师型的教师...

4. 贵州民用航空职业学院

贵州民用航空职业学院是经贵州省人民政府批准、**备案、纳入国家计划内统一招生的高职院校。学院坐落于贵州省安顺市平坝区乐平鎮（航空小镇），紧邻机场大道和观安大道，旁边规划建设有通用航空机场。学院办学宗旨：坚持社会主义办学方向，全面贯彻党和国家的教育方针，立足贵州、服务贵州、面向全国，全面推进素质教育，培养适应民航业发展及信息化产业发展需求的高素质技术技能人才。学院规划用地533亩，总投入8亿元人民...

5. 黑龙江旅游职业技术学院

黑龙江旅游职业技术学院是经省政府批准、国家**备案、省内唯一 一所公办经贸旅游类高职院校，隶属于黑龙江省商务厅，公益二类事业单位。主要承担专科层次高等职业技术教育、中等职业教育和成人高等学历教育工作；承担外派劳务人员考试及相关社会服务工作；承担全省旅游、商贸行业从业人员教育培训、职业技能鉴定、职业资格和等级考试等相关组织和服务工作。学院是黑龙江”双高”高职院校、旅游职业教育校企合作示范基地、黑龙...

五、2025年专业查询排行榜

1. 作曲技术专业

作曲技术专业就业方向有哪些：文娱类企业：作曲、音乐编创、音乐制作、音乐教学、曲目研究。查看详情

2. 建设工程监理专业

建设工程监理专业培养什么能力？学习哪些知识

基本修业年限 三年

职业面向

面向监理工程技术人员等职业，工程监理、安全生产管理、质量管理、项目管理、全过程咨询等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和工程识图、工程施工、投资控制、进度控制、质量控制、安全监理、合同管理、信息管理等知识，具备项目决策、项目设计、工程承包、设备供应、运行维护等合同履约和过程监督管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事中小型建设工程监理、全过程工程咨询等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有施工图识读、工程图绘制和 BIM 建模的能力；

2. 具有施工测量及施工现场常用材料、构配件、设备的进场验收和检测的能力；

3. 具有对工程施工的计划、组织和实施进行监督、审查和评价的能力；

4. 具有招投标与合同管理、施工合同争议与索赔处理的能力；

5. 具有按照质量、安全、进度、投资、合同、环保和职业健康等要求开展监理工作的能力，具有资料管理和全过程工程咨询的能力；

6. 具有专业信息技术的应用能力，初步具有建筑业领域数字化技能；

7. 掌握建设工程监理相关法律法规，具有开展绿色生产、安全防护、质量管理等相关职业活动的能力；

8. 具有良好的职业道德、科学素养，以及语言文字表达、沟通合作和职业生涯规划的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 工程制图与 CAD、建筑材料、建筑构造与识图、建筑力学与结构、工程测量、BIM 基础、建筑设备。

专业核心课程：建筑施工技术、工程监理实务与法律法规、工程计价与投资控制、施工组织与进度控制、工程质量控制与安全管理、工程招投标与合同管理、建设工程信息管理、全过程工程咨询。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行建筑工程技术综合实训、工程监理目标控制实训、工程招投标与合同管理实训、全过程咨询实训、工程监理综合实训等实训。在工程监理企业、全过程工程咨询企业、建筑施工企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书：监理工程师

职业技能等级证书：建筑信息模型（BIM）、建筑工程识图、建筑工程施工工艺实施与管理

接续专业举例

接续高职本科专业举例：建设工程管理、建筑工程、工程造价、智能建造工程

接续普通本科专业举例：工程管理、土木工程、智慧建筑与建造

3. 工程地质勘查专业

工程地质勘查专业考研方向有哪些：勘查技术与工程、环境工程查看详情

4. 建筑电气工程技术专业

建筑电气工程技术专业主要学什么课程：建筑供电与照明工程技术、建筑消防电气技术、建筑电气施工技术、建筑电气工程造价、建筑电气施工组织与管理、建筑电气控制系统安装与调试、变频调试与 PLC 等。查看详情

5. 棉花加工与经营管理专业

棉花加工与经营管理专业学习哪些知识：《棉花加工与检验》、《棉纤维知识》、《棉花检验》、《棉短绒检验》、《棉检仪器》、《棉花经营与管理》、《金工及机械维修》、《气力输送与除尘》、《剥绒工艺》、《轧花工艺》查看详情

六、中西面点工艺专业2025年各省大学排名