湖南哪些大学开设餐饮智能管理专业

一、湖南有2所院校开设餐饮智能管理专业：

湖南食品药品职业学院、长沙商贸旅游职业技术学院。

二、餐饮智能管理专业湖南地区的大学排名榜（2025年最新）

三、餐饮智能管理专业培养什么能力？学习哪些知识

餐饮智能管理专业培养什么能力？学习哪些知识

基本修业年限 三年

职业面向

本专业面向餐饮服务人员等职业， 餐饮生产管理、餐厅服务、餐饮运营管理等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、餐饮产品 生产与服务、智能化设备使用、餐饮市场营销等知识，具备餐饮生产管理、门店运营管 理、餐饮服务及宴会设计等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事餐饮产品生产和 质量管理、餐厅服务与管理和餐饮数字化运营管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具备餐厅服务与管理能力；

2. 具备餐饮产品生产与质量管理能力；

3. 具备餐饮智能化运营与餐饮大数据分析能力；

4. 具备互联网营销、客户社群运营与流量管理能力；

5. 具备服务设计、宴会设计、餐饮产品组合设计与一定的创新能力；

6. 具备餐饮团队建设与管理能力；

7. 具备餐饮财务数据分析及成本控制能力；

8. 具备餐饮行业绿色生产、环境保护、安全防护、食品卫生与安全等相关法律法 规和行业标准的应用能力；

9. 具备探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 中外饮食文化、管理学基础、饮食营养与配餐、餐饮食品安全与控 制、餐饮原料与供应链管理、饮食消费心理、数字化餐饮概论、中西烹饪工艺。

专业核心课程： 餐厅服务实务、厨政管理、餐饮企业管理、餐饮大数据与门店开发、 互联网餐饮营销、宴会设计实务、餐饮人力资源管理、餐饮财务成本控制。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行餐饮服务、餐厅数字化管 理、餐厅服务设计、中西烹饪工艺、外卖运营管理、新媒体营销等实训。在餐饮企业、电商平台等单位或场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 餐饮管理运行、门店数字化运营与管理

接续专业举例

接续高职本科专业举例： 烹饪与餐饮管理、酒店管理

接续普通本科专业举例： 烹饪与营养教育、酒店管理

四、2025年开设餐饮智能管理专业的热门院校推荐：

1. 陕西旅游烹饪职业学院

陕西旅游烹饪职业学院始建于1994年，是一所经陕西省人民政府批准、国家**备案、纳入国家统招计划，具有独立颁发统招毕业证书的全日制普通高校。 学院占地300余亩，总建筑面积72000平方米，在校生4500余人。学院以前瞻性的教学理念，科学合理的课程设置，新颖的教学方法，培养具有国际视野，“一专多能”、“多能多证”、“多证多会”的复合型高素质人才。 学院拥有高学历、双师型的教师...

2. 柳州城市职业学院

柳州城市职业学院是一所由柳州市人民政府举办的公办全日制高等职业学校，学校于2006年2月设立，前身为柳州师范学校（创办于1940年）。2007年5月，柳州市广播电视大学、柳州市第三职业技术学校和柳州市工业贸易职业技术学校整体并入学校。学校坐落于柳州市官塘职教园区，占地1003亩，以全日制高等职业教育为主导，集中等职业教育、学历教育、成人教育、远程教育、国际学生教育和技能培训于一体。学校始终坚持社会...

3. 山东城市服务职业学院

山东城市服务职业学院是经山东省人民政府批准建立的全日制公办省属高等职业学校，始建于1965年，隶属于山东省商业集团有限公司。学校坐落于烟台高新技术产业开发区，规划占地751亩，建筑面积23万平方米。拥有烹饪、西餐、数控加工、汽车维修、幼儿教育等现代化专业实验、实训室136个，各类教学和实训设备总价值1.7亿元，可满足教学、培训、职业技能鉴定和产品研发等需要，为高技能人才培养提供了良好的条件。目前学...

4. 福州职业技术学院

● 全国“双高校”● 全国“优质校”● 全国“双创”示范校● 全国职业院校实习管理50强● 全国毕业生就业典型经验高校● 全国深化创新创业教育改革特色典型经验高校● 全国高校毕业生就业能力培训基地● 全国高职院校学生发展指数100所优秀院校● 全国“互联网+中国制造2025”产教融合促进计划建设院校● 黄炎培职业教育优秀学校● 全国高职高专校长联席会议主席团成员单位● 与同济大学合作共建“福州同济...

5. 长沙商贸旅游职业技术学院

长沙商贸旅游职业技术学院是由长沙市人民政府主办、湖南省教育厅指导业务的全日制公办普通高等学校，坐落于长沙市雨花经济开发区的长沙职教基地。在近70年的办学历程中，确立了“立足长沙，服务三湘”的办学定位，被社会美誉为“商界黄埔”和“经理摇篮”。近年来，学校抢抓发展机遇，实现了整体跃升。2015年成为湖南省首批8所卓越高职院校建设单位之一。2019年，相继被认定为国家优质高等专科学校(简称“国家优质校”...

五、2025年专业查询排行榜

1. 休闲农业经营与管理专业

休闲农业经营与管理专业主要学什么课程：植物学与植物生理学、动物学与动物生理学、观赏植物栽培、植物病虫害防治、园林制图、观光农业园（景）区规划设计、农业导游与接待实务、休闲农业园（景）区运营与管理等。查看详情

2. 供应链运营专业

供应链运营专业怎么样？好就业吗：面向现代供应链管理服务行业及生产制造业、商贸流通业、物流业中的供应链运营管理相关职业（岗位）群，毕业生不仅可以胜任传统工商企业及物流企业所需的采购员、采购文员、计划员、物流员、供应链专员等岗位的工作，还可以胜任现代供应链管理服务企业所需的供应链助理、供应链计划员、供应链管理师、供应链协调员、供应链客户专员等岗位的工作，职业发展空间大。 查看详情

3. 药品生产技术专业

药品生产技术专业学习哪些知识：《天然药物化学》、《药物制剂技术》、《化学分析技术》、《药物检验技术》、《中药鉴定技术》、《生化制药工艺》、《发酵工程制药技术》、《药物制剂学》、《基因工程制药技术》现代仪器分析、《化学制药工》 部分高校按以下专业方向培养：生物药生产技术、化学药生产技术、中药生产技术、药物制剂。查看详情

4. 钢铁冶金设备维护专业

钢铁冶金设备维护专业主要学什么课程：起重设备应用与维护、冶炼设备应用与维护、轧钢设备应用与维护等。查看详情

5. 食品检验检测技术专业

食品检验检测技术专业学习哪些知识：《基础化学》、《分析化学》、《生物化学》、《食品添加剂》、《食品毒理学》、《食品营养与健康》、《营养配餐设计及实践》、《食品理化分析技术》、《食品微生物检验技术》、《食品感官检验》、《食品安全与质量控制》、《功能性食品开发与应用》等。 查看详情

六、餐饮智能管理专业2025年各省大学排名