吉林开设西式烹饪工艺专业的大学有哪些？

一、吉林西式烹饪工艺专业的大学有0所:

答：2025年 吉林没有院校招收西式烹饪工艺专业的学生， 因此暂无吉林西式烹饪工艺专业的排名数据。

二、西式烹饪工艺专业培养什么能力？学习哪些知识

西式烹饪工艺专业培养什么能力？学习哪些知识

基本修业年限三年

职业面向

面向西式烹调师、西式面点师等职业，西餐烹饪、营养配餐、西餐宴会设计、厨房运行等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和烹饪原料、西餐菜点工艺、营养与卫生、西餐宴会设计等知识，具备西餐菜点设计制作、宴会设计、营养配餐、厨房管理、食品安全控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事西餐烹饪、西餐宴会设计、西餐厨房运行管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有鉴别与利用西餐烹饪原料的能力；

2.具有熟练的厨房设备使用和西餐烹饪综合实践操作能力；

3.具有西餐菜点制作与成品质量控制能力；

4.具有营养配餐、餐饮食品安全控制能力；

5.具有西餐宴会设计和产品创新设计能力；

6.具有西厨房生产组织、管理能力；

7.具有智能烹饪技术和现代信息技术应用能力；

8.具有绿色生产、安全防护、质量管理及法律法规应用能力；

9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：餐饮概论、中外饮食文化、西餐烹饪原料、西餐烹饪基础、饮食营养与配餐、西餐烹饪英语、餐饮企业管理、智能烹饪技术概论。

专业核心课程：西餐冷菜工艺、汤与少司工艺、西餐热菜工艺、西式面点工艺、餐饮食品安全与控制、西餐宴会设计实务、厨政管理、菜点创新设计。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行西餐菜点设计与制作、营养配餐、食品安全控制、西餐宴会设计、厨房运行管理等综合实训。在高星级酒店、品牌西餐企业、连锁烘焙企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

暂无

接续专业举例

接续高职本科专业举例：烹饪与餐饮管理

接续普通本科专业举例：烹饪与营养教育、食品营养与健康

三、2025年开设西式烹饪工艺专业的热门院校推荐：

1. 浙江农业商贸职业学院

浙江农业商贸职业学院是省属全日制公办高职院校，由浙江省供销合作社联合社主办，始建于1979年。是中华全国供销合作总社示范性高职院校、浙江省人民政府和中华全国供销合作总社共建院校、浙江省高水平专业群建设单位、浙江省文明单位、浙江省绿色学校（高等学校）、4A等级平安校园，受浙江省政府委托承办浙江茶业学院。学院坐落在历史文化名城绍兴，占地面积520余亩（含在建柯桥校区）。现有全日制在校生近9300人，教...

2. 贵州盛华职业学院

贵州盛华职业学院是华人商界领袖、台湾爱国企业家王雪红陈文琦夫妇捐资举办的一所非营利性公益慈善大学，中国工程院士、计算机专家倪光南担任名誉校长。学校经贵州省人民政府批准成立、国家**备案的全日制普通高等职业院校，计划内统一招生，**颁发高职（专科）文凭。学校地处贵州省惠水县百鸟河数字小镇，距贵阳市区和龙洞堡国际机场约40分钟车程。全校园免费无线网络wifi覆盖，设施设备齐全，常年有来自欧美等地区...

3. 武汉商学院

历史沿革：武汉商学院溯源于1963年创办的武汉市服务学校，有着60年办学历史。1985年，经原国家教育委员会批准，建立专科层次的武汉商业服务学院。2004年，经湖北省人民政府批准，武汉市经济管理干部学院、武汉职工财经学院和武汉市职工大学并入武汉商业服务学院。2013年，经**批准，在武汉商业服务学院基础上建立本科层次的武汉商学院，由湖北省人民政府主管，武汉市人民政府主办，教育教学业务归口湖北省教...

4. 南宁职业技术大学

南宁职业技术学院是由南宁市人民政府举办的一所全日制综合性高等职业院校。学校前身为1984年创建的南宁职业大学。2009年11月，学校通过**、财政部示范建设验收，成为全国首批28所、广西首家国家示范性高职院校。2019年7月，学校被**认定为“国家优质高等专科学校”。2019年12月，成功入选全国56所“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”高水平学校建设单位。学校入选**现代学徒制试点院校...

5. 广西生态工程职业技术学院

广西生态工程职业技术学院是广西壮族自治区人民政府举办，自治区**、自治区教育厅管理的全日制普通高等学校，学校是首批国家高技能人才培养示范基地、广西高水平高职学校和专业建设单位、自治区示范性高等职业院校、国家高技能人才培养突出贡献奖、全国林草科普基地、全国生态文明教育特色学校、自治区特色高校、中国（南方）现代林业职业教育集团理事长单位（国家职教示范集团）、自治区文明校园、广西珍贵乡土树种良种培育中...

四、2025年专业查询排行榜

1. 房地产智能检测与估价专业

房地产智能检测与估价是什么？干什么：房地产检测与估价主要研究房地产经济学、房地产验房与估价、房地产法规与政策等方面的基本知识和技能，进行房地产的检测、估价与投资分析等。例如：房屋门窗、地面、墙面、水电设施的损耗情况的检验检测，房地产价值的评估，房地产投资项目的未来收益分析与咨询等。 关键词：房地产 房地产经纪 验房 评估查看详情

2. 道路交通管理专业

道路交通管理专业就业方向有哪些：公安、交通管理机关：交通管理、车辆管理。查看详情

3. 智能光电技术应用专业

智能光电技术应用专业就业方向有哪些：电子类企事业单位：光电产品的制造与管理，光电产品的检测与维护，光电照明工程的施工与管理，光缆线路的施工与测试，光电产品的销售与售后服务。查看详情

4. 国际文化贸易专业

国际文化贸易专业考研方向有哪些：国际商务 国际经济与贸易查看详情

5. 禁毒专业

禁毒专业主要学什么课程：禁毒工作导论、禁毒法、毒品检验与鉴定、禁毒情报、毒品公开查缉、毒品犯罪案件侦 查、戒毒基础知识、毒品预防实务（含职业暴露与防护）等。查看详情

五、西式烹饪工艺专业2025年各省大学排名