内蒙古哪些大学开设西式烹饪工艺专业

一、内蒙古有2所院校开设西式烹饪工艺专业：

内蒙古商贸职业学院、满洲里俄语职业学院。

二、西式烹饪工艺专业内蒙古地区的大学排名榜（2025年最新）

三、西式烹饪工艺专业培养什么能力？学习哪些知识

西式烹饪工艺专业培养什么能力？学习哪些知识

基本修业年限三年

职业面向

面向西式烹调师、西式面点师等职业，西餐烹饪、营养配餐、西餐宴会设计、厨房运行等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和烹饪原料、西餐菜点工艺、营养与卫生、西餐宴会设计等知识，具备西餐菜点设计制作、宴会设计、营养配餐、厨房管理、食品安全控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事西餐烹饪、西餐宴会设计、西餐厨房运行管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有鉴别与利用西餐烹饪原料的能力；

2.具有熟练的厨房设备使用和西餐烹饪综合实践操作能力；

3.具有西餐菜点制作与成品质量控制能力；

4.具有营养配餐、餐饮食品安全控制能力；

5.具有西餐宴会设计和产品创新设计能力；

6.具有西厨房生产组织、管理能力；

7.具有智能烹饪技术和现代信息技术应用能力；

8.具有绿色生产、安全防护、质量管理及法律法规应用能力；

9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：餐饮概论、中外饮食文化、西餐烹饪原料、西餐烹饪基础、饮食营养与配餐、西餐烹饪英语、餐饮企业管理、智能烹饪技术概论。

专业核心课程：西餐冷菜工艺、汤与少司工艺、西餐热菜工艺、西式面点工艺、餐饮食品安全与控制、西餐宴会设计实务、厨政管理、菜点创新设计。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行西餐菜点设计与制作、营养配餐、食品安全控制、西餐宴会设计、厨房运行管理等综合实训。在高星级酒店、品牌西餐企业、连锁烘焙企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

暂无

接续专业举例

接续高职本科专业举例：烹饪与餐饮管理

接续普通本科专业举例：烹饪与营养教育、食品营养与健康

四、2025年开设西式烹饪工艺专业的热门院校推荐：

1. 浙江商业职业技术学院

　浙江商业职业技术学院前身为创办于1911年的杭州中等商业学堂。一百多年来，学校秉承“诚、毅、勤、朴”的校训，坚持“育人为本，服务社会”的办学方针，培养了一大批专业技术人才，涌现出经济学家骆耕漠、爱国人士章乃器等著名校友，被誉为“浙商人才培养的摇篮”。现为国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平专业群建设单位、全国首批现代学徒制试点高校、全国首批职业院校数字校园实验校、浙江省首批示范性高等职业院校...

2. 广东文艺职业学院

文以载道，艺以弘德。广东文艺职业学院是一所具有光荣历史传统和深厚文化积淀的大学，始建于1950年，前身是由**主席题写校名、**元帅亲自创办的“华南人民文学艺术学院”。1985年，成立“华南文艺业余大学”，校长由省委宣传部副部长、省文联党组书记杜埃兼任，刘田夫、欧阳山任名誉校长，文艺大家关山月、黎雄才、郭绍纲、杨之光担任顾问。1995年更名为“华南文艺成人学院”，由省委宣传部副部长、省文联主席...

3. 陕西旅游烹饪职业学院

陕西旅游烹饪职业学院始建于1994年，是一所经陕西省人民政府批准、国家**备案、纳入国家统招计划，具有独立颁发统招毕业证书的全日制普通高校。 学院占地300余亩，总建筑面积72000平方米，在校生4500余人。学院以前瞻性的教学理念，科学合理的课程设置，新颖的教学方法，培养具有国际视野，“一专多能”、“多能多证”、“多证多会”的复合型高素质人才。 学院拥有高学历、双师型的教师...

4. 满洲里俄语职业学院

满洲里俄语职业学院学院是经内蒙古自治区人民政府批准、**备案、满洲里市人民政府举办的一所公办全日制普通高等职业院校，于2010年正式招生。学院成立后，一直与内蒙古大学满洲里学院“一体共建”，共享教育教学资源。学院地处“一带一路”和中蒙俄经济走廊的战略节点城市满洲里。作为北疆国门学府，始终心怀“国之大者”，全面贯彻党的教育方针，站在办好人民满意教育的高度，以**为自治区确定“两个屏障”“两个基地...

5. 浙江农业商贸职业学院

浙江农业商贸职业学院是省属全日制公办高职院校，由浙江省供销合作社联合社主办，始建于1979年。是中华全国供销合作总社示范性高职院校、浙江省人民政府和中华全国供销合作总社共建院校、浙江省高水平专业群建设单位、浙江省文明单位、浙江省绿色学校（高等学校）、4A等级平安校园，受浙江省政府委托承办浙江茶业学院。学院坐落在历史文化名城绍兴，占地面积520余亩（含在建柯桥校区）。现有全日制在校生近9300人，教...

五、2025年专业查询排行榜

1. 道路运输管理专业

道路运输管理专业培养什么能力？学习哪些知识

基本修业年限三年

职业面向

面向运输生产管理、安全管理、机务管理、运政管理等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和道路运输运输组织、安全管理、车辆技术管理及相关法律法规等知识，具备组织道路运输生产、管理运输企业安全和处理事故、管理营运车辆等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事运输市场开发、运输作业管理、运输生产组织、运输安全管理与应急处置、营运车辆技术管理、运输数据分析、运输行政管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有开发道路运输市场、设计运输方案、管理运输作业，并进行运输组织新模式应用的能力；

2.具有应用道路运输安全生产法律法规、建设安全生产标准化体系、管理监控营运车辆动态等道路运输企业安全管理和事故处理的能力；

3.具有对营运车辆的正确使用与维护进行管理，并开展节能减排应用推广的道路运输企业营运车辆技术管理能力；

4.具有运输统计指标应用、经营数据分析的能力；

5.具有对道路旅客运输、货物运输、相关业务进行行政管理、监督检查，并对运输违规违法行为进行行政处罚的道路运输行政管理能力；

6.具有进行企业战略分析、经营管理、运输质量管理、人力资源管理等道路运输企业经营管理的能力；

7.具有使用智能调度、北斗车辆监控等进行运输管理活动的信息化技能；

8.具有分析问题和解决问题的能力；

9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：管理技能与应用、交通运输基础、运输经济地理、运输经济实务、汽车构造、道路运输法律法规。

专业核心课程：智能运输系统应用、道路运输组织、运输企业安全管理、车辆使用与管理、运输数据分析、运输企业经营管理、道路运政管理。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行运输组织、运输企业模拟经营、运政管理等实训。在旅客运输企业、货物运输企业、道路运输管理机构等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

暂无

接续专业举例

接续高职本科专业举例：智能交通管理

接续普通本科专业举例：交通运输

2. 市场调查与统计分析专业

市场调查与统计分析专业就业方向有哪些：面向咨询调查服务业的市场调查岗位，能从事数据采集、数据处理分析、咨询调查服务、市场分析、客户服务管理等工作 查看详情

3. 戏曲表演专业

戏曲表演专业学习哪些知识：《古筝》、《琵琶》、《扬琴》、《二胡》、《京胡》、《大筒》、《打击乐》、《笙》、《大提琴》、《笛子》、《中阮》、《唢呐》、《合奏》、《唱腔》、《视唱练耳》、《乐理》、《和声》、《戏曲音乐编配》、《乐队排练与指挥》查看详情

4. 中医养生保健专业

中医养生保健专业考研方向有哪些：食品卫生与营养学 休闲体育查看详情

5. 计算机网络技术专业

计算机网络技术是什么？干什么：计算机网络技术主要研究计算机网络和网络工程等方面基本知识和技能，进行网络安装维护、网络管理、网络软件部署、系统集成、计算机软硬件方面的维护与营销、数据库管理等。例如：电脑等设备安装与调试，计算机系统的测试、维护和维修，网页图形、图像、动画、视频、声音等多媒体设计及制作等。 关键词：电脑 设备 图形 动画查看详情

六、西式烹饪工艺专业2025年各省大学排名