北京有开设食品工程技术专业的大学吗？

一、北京食品工程技术专业的大学有0所:

答：2025年 北京没有院校招收食品工程技术专业的学生， 因此暂无北京食品工程技术专业的排名数据。

二、食品工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

食品工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 290101

专业名称 食品工程技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向食品工程技术人员、生物发酵工程技术人员、农产品食品检验员等职业，食品 智能制造、检验检测、质量管理等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学、人工智能、食 品工程、相关法律法规等知识，具备分析与解决食品生产、管理和研发的问题等能力， 具有工匠精神和信息素养， 能够从事食品和相关领域的智能制造、检验检测、功能评价、 产品研制、技术研发等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有从事食品工程技术领域中高端产品制造工作的能力；

2. 具有从事工艺设计、方案设计、过程监控并解决岗位现场较复杂技术问题和现 场创新的能力；

3. 具有感官评定、理化检测、微生物检验和功能评价的基本技能； 4. 具有对产品质量问题进行分析、判断及解决的能力；

5. 具有参与技术规程与技术方案制定、产品研制、技术研发、科技成果或实验成 果转化与熟化的能力；

6. 具有运用网络化、数字化和智能化技术提升生产和管理效率的能力；

7. 具有掌握食品工程技术领域相关法律法规知识，探究学习新知识、新技术的能力；

8. 具有绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理、技术经济等相关知识及应用 的能力；

9. 具有综合运用专业知识，协助开展食品工程技术领域新产品研发、技术技 能创 新的能力；

10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 基础化学、分析化学、生物化学、食品微生物基础、机电技术基础、 人工智能基础、食品工程原理、 CAD 制图。

专业核心课程： 食品添加剂与配料应用技术、食品生物技术、食品工艺与产品创新、 食品检测技术、现代食品仪器分析技术、食品安全与质量控制技术、食品风味技术、食 品智能化装备与数字化技术、食品智慧包装技术、食品工厂设计、食品贮运与区块链技 术、食品工程高新技术。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食品工艺与产品创新、食 品检测技术、食品智能化装备与数字化技术和食品工厂设计等实训。在食品制造企业、 食品检验检测机构、虚拟仿真实习基地和生产性实训基地等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 粮农食品安全评价、食品检验管理、食品合规管理

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 食品工程、食品加工与安全

接续硕士学位二级学科举例： 食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工 及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、制糖工程、发酵工程

三、2025年开设食品工程技术专业的热门院校推荐：

1. 广西农业职业技术大学

广西农业职业技术大学位于美丽的“中国绿城”——广西首府南宁市，是2021年5月经国家**、2021年6月经广西壮族自治区人民政府批准，由原广西大学行健文理学院、原广西农业职业技术学院、原广西壮族自治区畜牧研究所合并转设而成，是目前全国唯一一所涉农类公办职业本科大学。原广西大学行健文理学院创办于2002年，依托广西大学深厚的文化底蕴、丰富的教学资源以及雄厚的学科基础办学，走特色发展之路，是一所理、...

2. 浙江药科职业大学

浙江药科职业大学是2021年经**批准、浙江省人民政府同意设置，由浙江省药品监督管理局举办的全国第一所药科类本科层次职业学校，全国药监系统唯一一所本科院校，全省第一所公办职业本科院校。学校溯源于1984年成立的浙江省医药学校，1986年正式招生办学，1999年经浙江省人民政府批准筹建浙江医药职业技术学院，2002年经**批准建立浙江医药高等专科学校。2021年，成立浙江药科职业大学，开启了学校...

四、2025年专业查询排行榜

3. 道路与桥梁工程专业

道路与桥梁工程专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 300201

专业名称 道路与桥梁工程

基本修业年限 四年

职业面向

面向道路与桥梁工程技术人员等职业，道路与桥梁工程建设、工程项目管理及安全 生产管理等技术领域。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和道路与桥梁工程设计、 施工和工程项目管理及相关法律法规等知识，具备道路与桥梁结构设计、工程施工与项 目管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事道路与桥梁工程设计、施工管理、 造价编制、工程监理、工程养护、项目管理等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有路基、 路面、 桥梁等工程项目施工图设计及使用专业软件的 能力；

2. 具有道路与桥梁施工现场施工管理和安全生产管理的能力；

3. 具有道路与桥梁施工过程监控和检测评价路基、路面、桥梁等结构质量的能力；

4. 具有道路与桥梁工程养护技术应用与管理的能力；

5. 具有道路与桥梁工程建设项目预算和建设项目费用计算的能力；

6. 具有道路与桥梁工程合同履约行为及过程监督和管理的能力；

7. 具有处理交通运输领域道桥 BIM 技术、智能建造等数字化信息的能力；

8. 具有参与制订技术规程与相关专业技术方案，开展路桥应用技术研发、科技成 果或实验成果转化的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 道路工程制图、理论力学、材料力学、结构力学、工程测量、道路 工程材料、水力学与桥涵水文、土质学与土力学、结构设计原理、数字技术与土木工程 信息化。

专业核心课程： 道路勘测设计、路基路面工程设计、桥梁工程设计、基础工程设计、 公路工程施工技术、公路工程试验检测、公路施工组织与概预算、公路工程施工监理、公路养护技术与管理、公路施工安全管理、道桥 BIM 技术、智慧工地与智能建造。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行 CAD 制图、工程测量、 道路工程勘测、建筑材料检测、道路设计、桥梁设计、施工组织设计等实训。在交通运 输行业的道路桥梁施工企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 建筑信息模型（BIM）、路桥工程无损检测

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 土木水利、交通运输、工程管理

接续硕士学位二级学科举例： 桥梁与隧道工程、市政工程、道路与铁道工程、管理 科学与工程

4. 食品工程技术专业

食品工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 290101

专业名称 食品工程技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向食品工程技术人员、生物发酵工程技术人员、农产品食品检验员等职业，食品 智能制造、检验检测、质量管理等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学、人工智能、食 品工程、相关法律法规等知识，具备分析与解决食品生产、管理和研发的问题等能力， 具有工匠精神和信息素养， 能够从事食品和相关领域的智能制造、检验检测、功能评价、 产品研制、技术研发等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有从事食品工程技术领域中高端产品制造工作的能力；

2. 具有从事工艺设计、方案设计、过程监控并解决岗位现场较复杂技术问题和现 场创新的能力；

3. 具有感官评定、理化检测、微生物检验和功能评价的基本技能； 4. 具有对产品质量问题进行分析、判断及解决的能力；

5. 具有参与技术规程与技术方案制定、产品研制、技术研发、科技成果或实验成 果转化与熟化的能力；

6. 具有运用网络化、数字化和智能化技术提升生产和管理效率的能力；

7. 具有掌握食品工程技术领域相关法律法规知识，探究学习新知识、新技术的能力；

8. 具有绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理、技术经济等相关知识及应用 的能力；

9. 具有综合运用专业知识，协助开展食品工程技术领域新产品研发、技术技 能创 新的能力；

10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 基础化学、分析化学、生物化学、食品微生物基础、机电技术基础、 人工智能基础、食品工程原理、 CAD 制图。

专业核心课程： 食品添加剂与配料应用技术、食品生物技术、食品工艺与产品创新、 食品检测技术、现代食品仪器分析技术、食品安全与质量控制技术、食品风味技术、食 品智能化装备与数字化技术、食品智慧包装技术、食品工厂设计、食品贮运与区块链技 术、食品工程高新技术。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食品工艺与产品创新、食 品检测技术、食品智能化装备与数字化技术和食品工厂设计等实训。在食品制造企业、 食品检验检测机构、虚拟仿真实习基地和生产性实训基地等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 粮农食品安全评价、食品检验管理、食品合规管理

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 食品工程、食品加工与安全

接续硕士学位二级学科举例： 食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工 及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、制糖工程、发酵工程

5. 建筑工程专业

建筑工程专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 240301

专业名称 建筑工程

基本修业年限 四年

职业面向

面向建筑设计工程技术人员、土木建筑工程技术人员、项目管理工程技术人员等职 业，建筑结构设计和施工等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和建筑制图、建筑材料、 建筑力学、建筑构造、工程测量、工程岩土等知识，具备中小型建筑结构设计、解决大 型复杂工程施工技术问题和建筑工程项目施工策划与组织管理等能力， 具有工匠精神和 信息素养，能够从事建筑结构设计、建筑施工技术与施工项目管理等工作的高层次技术 技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有中小型建筑结构设计的能力；

2. 具有组织和实施建筑施工测量与建筑变形观测的能力；

3. 具有按照设计文件、标准规范等进行建筑工程项目施工策划，并科学组织指导 施工的能力；

4. 具有大型复杂建筑工程施工计算、建筑施工技术文件编制的能力；

5. 具有运用 BIM 等现代技术进行施工项目进度、质量、安全、成本、资料、合同 等管理的能力；

6. 具有编制建筑工程量清单报价，进行工程投标的能力；

7. 具有判断和分析施工中的结构问题、处理施工中复杂技术问题的能力；

8. 掌握房屋建筑领域相关法律法规，具有安全至上、质量第一 、绿色环保的意识 和良好的沟通合作能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程 ：建筑制图与 CAD、理论力学、材料力学、结构力学、土力学与地 基基础、建筑材料、建筑工程测量、房屋建筑学、建筑设备、建筑信息模型基础等。

专业核心课程： 建筑结构、建筑抗震、建筑施工技术、高层建筑施工、建筑施工组 织、建筑工程质量与安全管理、建筑工程项目管理、建筑工程计量与计价、智能建造技 术、建筑信息模型应用。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行钢筋混凝土框架结构设计、 钢结构深化设计、施工组织设计文件编制、危险性较大的工程专项施工方案编制、BIM 应用等实训。在建筑设计、建筑施工、项目管理企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书： 建造师、注册结构工程师

职业技能等级证书： 建筑工程识图、建筑信息模型（BIM）、建筑工程施工工艺实 施与管理

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 土木水利、工程管理

接续硕士学位二级学科举例： 岩土工程、 结构工程、 防灾减灾工程及 防护工程、 市政工程

五、食品工程技术专业2025年各省大学排名