重庆有开设食品工程技术专业的大学吗？

一、重庆食品工程技术专业的大学有0所:

答：2025年 重庆没有院校招收食品工程技术专业的学生， 因此暂无重庆食品工程技术专业的排名数据。

二、食品工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

食品工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 290101

专业名称 食品工程技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向食品工程技术人员、生物发酵工程技术人员、农产品食品检验员等职业，食品 智能制造、检验检测、质量管理等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学、人工智能、食 品工程、相关法律法规等知识，具备分析与解决食品生产、管理和研发的问题等能力， 具有工匠精神和信息素养， 能够从事食品和相关领域的智能制造、检验检测、功能评价、 产品研制、技术研发等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有从事食品工程技术领域中高端产品制造工作的能力；

2. 具有从事工艺设计、方案设计、过程监控并解决岗位现场较复杂技术问题和现 场创新的能力；

3. 具有感官评定、理化检测、微生物检验和功能评价的基本技能； 4. 具有对产品质量问题进行分析、判断及解决的能力；

5. 具有参与技术规程与技术方案制定、产品研制、技术研发、科技成果或实验成 果转化与熟化的能力；

6. 具有运用网络化、数字化和智能化技术提升生产和管理效率的能力；

7. 具有掌握食品工程技术领域相关法律法规知识，探究学习新知识、新技术的能力；

8. 具有绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理、技术经济等相关知识及应用 的能力；

9. 具有综合运用专业知识，协助开展食品工程技术领域新产品研发、技术技 能创 新的能力；

10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 基础化学、分析化学、生物化学、食品微生物基础、机电技术基础、 人工智能基础、食品工程原理、 CAD 制图。

专业核心课程： 食品添加剂与配料应用技术、食品生物技术、食品工艺与产品创新、 食品检测技术、现代食品仪器分析技术、食品安全与质量控制技术、食品风味技术、食 品智能化装备与数字化技术、食品智慧包装技术、食品工厂设计、食品贮运与区块链技 术、食品工程高新技术。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食品工艺与产品创新、食 品检测技术、食品智能化装备与数字化技术和食品工厂设计等实训。在食品制造企业、 食品检验检测机构、虚拟仿真实习基地和生产性实训基地等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 粮农食品安全评价、食品检验管理、食品合规管理

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 食品工程、食品加工与安全

接续硕士学位二级学科举例： 食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工 及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、制糖工程、发酵工程

三、2025年开设食品工程技术专业的热门院校推荐：

1. 浙江药科职业大学

浙江药科职业大学是2021年经**批准、浙江省人民政府同意设置，由浙江省药品监督管理局举办的全国第一所药科类本科层次职业学校，全国药监系统唯一一所本科院校，全省第一所公办职业本科院校。学校溯源于1984年成立的浙江省医药学校，1986年正式招生办学，1999年经浙江省人民政府批准筹建浙江医药职业技术学院，2002年经**批准建立浙江医药高等专科学校。2021年，成立浙江药科职业大学，开启了学校...

2. 广西农业职业技术大学

广西农业职业技术大学位于美丽的“中国绿城”——广西首府南宁市，是2021年5月经国家**、2021年6月经广西壮族自治区人民政府批准，由原广西大学行健文理学院、原广西农业职业技术学院、原广西壮族自治区畜牧研究所合并转设而成，是目前全国唯一一所涉农类公办职业本科大学。原广西大学行健文理学院创办于2002年，依托广西大学深厚的文化底蕴、丰富的教学资源以及雄厚的学科基础办学，走特色发展之路，是一所理、...

四、2025年专业查询排行榜

1. 港口智能工程技术专业

港口智能工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 300302

专业名称 港口智能工程技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向港口装卸搬运设备操控与运维、故障诊断与修理、工程技术服务与管理、港口 智能设备运用等技术领域。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和港口设备机电基础理 论、操控管理、诊断维修、新能源技术以及智能系统设计等知识，具备实施安全生产、 应急处置、操作管理、工艺优化、故障诊断修理、新技术应用、技术创新与改造等能力， 具有工匠精神和信息素养，能够从事港口设备的运行管理、操作维护、故障诊断修理以 及港口智能设备运用与技术服务等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有现代化港口安全环保意识、港口设备采购与使用管理、生产管理与监督的

能力；

2. 具有港口典型设备、港口智能设备的操作与维护能力；

3. 具有组织、制订并实施港口设备维护保养方案的能力；

4. 具有运用现代港口数字化平台的能力；

5. 具有制订现代港口设备绿色、低碳、节能方案的能力；

6. 具有对港口设备系统软硬件进行技术服务、综合组装调试的能力； 7. 具有跟踪港口设备前沿技术、参与港口设备技术升级改造的能力； 8. 具有分析问题和解决问题的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 画法几何与工程制图、互换性与技术测量、机械原理与设计、电工 与电子技术、单片机原理及应用、液压与液力传动、PLC 与变频器技术、控制工程基础。

专业核心课程： 港口起重运输机械管理、智能装卸搬运机械操作与维护、传感器与 物联网技术应用、现代港口电气设备安装与调试、智能港口装卸工艺设计、港口新能源 与供电技术应用、现代港口设备管理、港口机械故障诊断与修理、港口设备智能系统设 计与实施、智慧港口数字化营运管理。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行车钳焊工、CAD 考证训练、 单片机原理技术实训、PLC 与变频器实训、港口机械液压系统设计、现代港口电气设备、 装卸搬运机械检修、维修电工考证训练、港口设备智能系统设计、自动化码头装卸管理 系统仿真等实训。在集装箱港口企业、散货码头、港机制造企业、虚拟仿真实习基地等 单位或场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 工程机械数字化管理和运维、智能制造单元维护

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 交通运输、机械

接续硕士学位二级学科举例：机械制造及其自动化、机械电子工程、机械设计及理论

2. 制冷与空调工程专业

制冷与空调工程专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 260202

专业名称 制冷与空调工程

基本修业年限 四年

职业面向

面向机械工程技术人员、建筑和市政设计工程技术人员、项目管理工程技术人员等 职业，制冷与空调工程设计、制冷与空调设备制造、制冷与空调工程施工组织管理等岗 位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展 ，掌握扎实 的科学文化基础和制冷与空调工程冷 （热） 负荷的计算方法和设计规范、工程智能控制与改造、设备生产工艺、设备运行与调 试的程序和方法及相关法律法规等知识，具备制冷与空调工程技术方案设计、进行较复 杂设备生产和操作、产品售后技术服务、解决较复杂制冷与空调工程问题等能力， 具有 工匠精神和信息素养，能够从事制冷与空调设备设计与制造、工程设计与施工监理、智 能化运行与维护、节能优化与改造、产品及工程营销与技术支持等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有综合运用热工、制冷等知识对制冷与空调工程应用所涉物理过程进行理论 分析和研究的能力；

2. 具有依据设计规范和标准，设计制冷与空调工程整体技术方案的能力；

3. 具有制冷与空调工程施工图识读、组织实施规范和标准及优化工程实施方案的 能力；

4. 具有对制冷与空调产品生产开展工艺优化、数字化装配和智能化制造 的能力；

5. 具有对制冷与空调工程进行系统调试、远程控制、制冷集中管理和节能优化与 改造的能力；

6. 具有对制冷与空调设备制订设备维修计划和维护保养管理工作流程，并实施智 能控制、控制管理与远程监控的能力；

7. 具有制冷与空调工程设计和设备制造绿色设计与生产、安全防护、质量控制、 法律法规和创新创业等意识与相应技能；

8. 具有与从事制冷与空调工程设计等 岗位发展相适应的信息化和数字化技能；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 计算机程序设计、热工学、流体机械与工程、电工电子技术、工程 力学、机械设计与制造、热工测量技术、物联网技术、建筑信息模型技术。

专业核心课程： 制冷原理与设备、空气调节技术、制冷与空调装置及工程应用、制 冷与空调产品智能制造与检测、制冷空调工程施工与组织、制冷空调系统智能化技术、 空调工程设计、冷库工程设计。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行制冷与空调工程设计、制冷 与空调产品设计与制造、设备安装与维修、产品性能检测与提升等实训。在制冷与空调设 备制造企业、制冷与空调工程企业、制冷与空调设备运维企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 制冷空调系统安装与维修

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 动力工程、土木工程

接续硕士学位二级学科举例： 工程热物理，制冷及低温工程，流体机械及工程，供热、供燃气、通风及空调工程

3. 水文与水资源工程技术专业

水文与水资源工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 250101

专业名称 水文与水资源工程技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向水资源工程技术人员、水生态和江河治理工程技术人员、环境保护工程技术人 员等职业，工程勘察设计、水资源规划与管理、水文勘测及预报、水环境监测与评价、 水土保持和水生态工程等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和水文测验、水文预报、 水文水利计算、水资源规划、水环境监测与保护、水土保持和水生态工程及相关法律法 规等知识，具有水文测验及水信息处理、水文预报、水文水利计算、水资源评价、水环 境监测等能力， 具有工匠精神和信息素养， 能够从事工程勘察设计、水资源规划与管理、 水文勘测及预报、水环境监测与评价、水土保持和水生态工程工作的高层次技术技能 人才。

主要专业能力要求

1. 具有识读和绘制水利工程图，熟练运用 CAD 软件绘制中小型水利工程图的能力；

2. 具有工程测量放样及工程施工，运用水准仪、全站仪等仪器测绘地形图、 河道 断面图的能力；

3. 具有使用流速仪、声学多普勒流速剖面仪（ADCP）等仪器设备进行水文测验， 并进行水信息处理的能力；

4. 具有编制中小流域水文预报方案、开展防汛抢险工作的能力；

5. 具有进行中小型水利水电工程水文水利计算的能力；

6. 具有水资源评价、保护、规划、管理的能力，具有编制中小流域水资源评价报 告、水资源规划报告的能力；

7. 具有正确使用常规实验仪器进行水质检测与分析的能力， 具有进行水环境监测、 评价、治理， 水土保持方案编制的能力；

8. 掌握安全防护、质量管理及相关法律法规，具有适应水利、环境行业数字化发 展的数字技术能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程 ：水利工程制图及 CAD、水利工程测量、水力学、水环境化学、水 文学原理、水文统计、地理信息系统与遥感应用、水利工程概论。

专业核心课程： 水信息技术、水文预报技术、水文水利计算、水资源规划与管理、 水环境监测与保护、水利工程经济、水资源工程施工技术、水土保持技术、生态水利工程。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行水信息采集与分析、水文 预报、水文水利计算、水资源规划与管理、水环境监测与保护等实训。在水文水资源局、 水利建筑企业、水利科技咨询服务企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 地表水（河湖库湾）水质监测、建筑信息模型（BIM）

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 土木水利

接续硕士学位二级学科举例： 水利工程

五、食品工程技术专业2025年各省大学排名