台湾有开设食品工程技术专业的大学吗？

一、台湾食品工程技术专业的大学有0所:

答：2025年 台湾没有院校招收食品工程技术专业的学生， 因此暂无台湾食品工程技术专业的排名数据。

二、食品工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

食品工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 290101

专业名称 食品工程技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向食品工程技术人员、生物发酵工程技术人员、农产品食品检验员等职业，食品 智能制造、检验检测、质量管理等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学、人工智能、食 品工程、相关法律法规等知识，具备分析与解决食品生产、管理和研发的问题等能力， 具有工匠精神和信息素养， 能够从事食品和相关领域的智能制造、检验检测、功能评价、 产品研制、技术研发等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有从事食品工程技术领域中高端产品制造工作的能力；

2. 具有从事工艺设计、方案设计、过程监控并解决岗位现场较复杂技术问题和现 场创新的能力；

3. 具有感官评定、理化检测、微生物检验和功能评价的基本技能； 4. 具有对产品质量问题进行分析、判断及解决的能力；

5. 具有参与技术规程与技术方案制定、产品研制、技术研发、科技成果或实验成 果转化与熟化的能力；

6. 具有运用网络化、数字化和智能化技术提升生产和管理效率的能力；

7. 具有掌握食品工程技术领域相关法律法规知识，探究学习新知识、新技术的能力；

8. 具有绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理、技术经济等相关知识及应用 的能力；

9. 具有综合运用专业知识，协助开展食品工程技术领域新产品研发、技术技 能创 新的能力；

10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 基础化学、分析化学、生物化学、食品微生物基础、机电技术基础、 人工智能基础、食品工程原理、 CAD 制图。

专业核心课程： 食品添加剂与配料应用技术、食品生物技术、食品工艺与产品创新、 食品检测技术、现代食品仪器分析技术、食品安全与质量控制技术、食品风味技术、食 品智能化装备与数字化技术、食品智慧包装技术、食品工厂设计、食品贮运与区块链技 术、食品工程高新技术。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食品工艺与产品创新、食 品检测技术、食品智能化装备与数字化技术和食品工厂设计等实训。在食品制造企业、 食品检验检测机构、虚拟仿真实习基地和生产性实训基地等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 粮农食品安全评价、食品检验管理、食品合规管理

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 食品工程、食品加工与安全

接续硕士学位二级学科举例： 食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工 及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、制糖工程、发酵工程

三、2025年开设食品工程技术专业的热门院校推荐：

1. 广西农业职业技术大学

广西农业职业技术大学位于美丽的“中国绿城”——广西首府南宁市，是2021年5月经国家**、2021年6月经广西壮族自治区人民政府批准，由原广西大学行健文理学院、原广西农业职业技术学院、原广西壮族自治区畜牧研究所合并转设而成，是目前全国唯一一所涉农类公办职业本科大学。原广西大学行健文理学院创办于2002年，依托广西大学深厚的文化底蕴、丰富的教学资源以及雄厚的学科基础办学，走特色发展之路，是一所理、...

2. 浙江药科职业大学

浙江药科职业大学是2021年经**批准、浙江省人民政府同意设置，由浙江省药品监督管理局举办的全国第一所药科类本科层次职业学校，全国药监系统唯一一所本科院校，全省第一所公办职业本科院校。学校溯源于1984年成立的浙江省医药学校，1986年正式招生办学，1999年经浙江省人民政府批准筹建浙江医药职业技术学院，2002年经**批准建立浙江医药高等专科学校。2021年，成立浙江药科职业大学，开启了学校...

四、2025年专业查询排行榜

1. 高速铁路运营管理专业

高速铁路运营管理专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 300105

专业名称 高速铁路运营管理

基本修业年限 四年

职业面向

面向车站值班员、列车调度员等职业，轨道交通运输机械设备操作人员、轨道交通 运输服务人员、铁道运输工程技术人员等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和高速铁路调度指挥， 组织、管理车站和列车的作业和服务，运用、管理铁路运输设备等知识，具备高速铁路 行车组织与管理、客运组织与管理， 铁路货运组织与管理及运输生产技术管理等能力， 具有工匠精神和信息素养， 能够从事办理接发列车作业、调车作业， 编制车站作业计划， 列车调度指挥及运输安全生产管理， 旅客运输工作组织与管理，货物运输组织与管理， 运输产品设计与开发，综合交通运输组织与管理等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有高速铁路调度指挥、应急处置，编制与实施铁路运输计划、技术计划 、列 车运行图、列车编组计划的能力；

2. 具有运用与管理铁路行车设备，组织与管理车站行车作业的能力；

3. 具有运用与管理铁路客运设备，组织与管理车站和列车旅客运输作业和服务的 能力；

4. 具有运用与管理铁路货运和装卸设备，组织与管理铁路货物运输作业和服务的 能力；

5. 具有制订、实施铁路行车、客运、行包、货运技术标准和规范， 管理高速铁路 运输安全的能力；

6. 具有信息技术、数字技术和绿色生产、安全防护、质量管理的意识； 7. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 铁路站场与枢纽、动车组与牵引供电、高速铁路列车运行控制技术、 列车运行计算、管理运筹学、数据库应用、面向对象程序设计基础、人工智能应用技术。

专业核心课程： 高速铁路调度指挥、铁路行车组织与管理、铁路客运组织与管理、 铁路货运组织与管理、高速铁路运输安全风险管理、铁路技术管理规程应用、铁路运输 产品设计与营销、综合交通运输规划与管理。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行高速铁路调度指挥与应急 处置、铁路行车组织与管理、铁路客运组织与管理、铁路货运组织与管理、高速铁路运 输安全管理等实训。在铁路车站、车务段、客运段、货运中心、调度指挥中心等单位或场 所进行岗位实习。

职业类证书举例

暂无

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 交通运输

接续硕士学位二级学科举例： 交通运输工程

3. 法律专业

法律专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 380401

专业名称 法律

基本修业年限 四年

职业面向

面向法律服务行业的基层法律服务工作者等职业。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和中国特色社会主义法 治体系、法律咨询和法务工作等知识，具备较强法律咨询代书、基层纠纷处理、企业法 务办理等能力，具有强烈的社会责任感、担当奉献精神、法治意识和信息素养，能够从 事基层法律服务等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有良好的法律思维能力和分析法律关系的能力；

2. 具有法律咨询和较强的制作法律文书的能力；

3. 具有合同管理、法律审核、企业合规建设、法律风险防范等企业法律事务处理 的能力；

4. 具有较强的法律援助事务、公证事务、书证物证取证鉴定等事务办理的能力；

5. 具有较强的纠纷预防与调处、民事诉讼、仲裁代理等纠纷处理的能力；

6. 具有适应法律服务需求的语言表达、庭审论辩和沟通协调的能力；

7. 具有运用数字技术开展基层法律服务的能力；

8. 具有运用创新思维和法律方式分析、研究并解决较复杂基层法律问题的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： **法治思想概论、宪法学、法理学、法律逻辑、民法原理与实 务、刑法原理与实务、行政法与行政诉讼法原理与实务、刑事诉讼法原理与实务、法律 职业伦理、基层法律服务工作概论。

专业核心课程： 法律咨询、法律文书制作、民事诉讼代理、企业法律服务、法律援 助实务、公证实务、人民调解实务、仲裁实务。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行案件分析与汇报、法律文

书制作、法律咨询、纠纷调解、模拟法庭等实训。在基层法律服务所、司法局、律师事 务所、**、国有企业、非公有制企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

暂无

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 法律

接续硕士学位二级学科举例： 宪法学与行政法学、刑法学、民商法学、诉讼法学

5. 舞台艺术设计专业

舞台艺术设计专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 350204

专业名称 舞台艺术设计

基本修业年限 四年

职业面向

面向舞美设计、舞 台效果处理、演艺设备工程技术、演艺新媒体数字化制作等岗 位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和舞台美术设计理念、 中外剧场发展历史、数字舞美艺术特征等知识， 具备舞台艺术空间造型设计与制作、灯 光设计、影视人物化妆造型设计、数字化舞美设计制作等能力，具有工匠精神和信息素 养，能够从事戏剧、影视及大型演艺场景的舞美设计、置景道具制作、灯光设计、形象 设计、舞台艺术空间造型设计、舞台数字媒体制作、演出监制等工作的高层次技术技能 人才。

主要专业能力要求

1. 具有较高的舞台艺术空间造型设计与制作能力、舞台演出和影视等场景制作及 指导舞台制作的能力、舞台演出监督能力；

2. 具有较强的舞台演出、影视节目中灯光设计及灯光艺术效果处理的能力；

3. 具有较好的舞台人物和影视人物的化妆造型设计并进行造型体现的能力， 具有 舞台演出、影视片等服装道具创作和管理的能力；

4. 具有数字化舞台空间造型设计制作操控能力、影视后期制作能力；

5. 具有较强的创造性思维，具有在舞台艺术设计中把握舞台设备技术更新、 技术 应用拓展和开发的能力；

6. 具有较好的艺术审美和创意设计能力；

7. 具有较强的沟通协调能力、团队合作能力；

8. 具有研究和创新发展的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 设计素描、设计色彩、雕塑、中国书画、舞台美术基础、艺术概论、 中外剧场史、导演基础、计算机辅助设计。

专业核心课程： 材料与空间、舞台设计与制作、舞台绘景、舞台灯光设计、影视照 明、舞台灯光技术、舞台影视服装设计与制作、舞台人物造型设计、视频设计与制作、 舞台数字媒体创作与体现。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行舞美设计、舞美制作、剧 （节）目合成、舞台数字媒体创作等实训。在文化企业或文艺院团等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 数字创意建模

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 艺术

接续硕士学位二级学科举例： 戏剧与影视学、美术学、设计学

五、食品工程技术专业2025年各省大学排名