山西有开设食品工程技术专业的大学吗？

一、山西食品工程技术专业的大学有0所:

答：2025年 山西没有院校招收食品工程技术专业的学生， 因此暂无山西食品工程技术专业的排名数据。

二、食品工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

食品工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 290101

专业名称 食品工程技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向食品工程技术人员、生物发酵工程技术人员、农产品食品检验员等职业，食品 智能制造、检验检测、质量管理等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学、人工智能、食 品工程、相关法律法规等知识，具备分析与解决食品生产、管理和研发的问题等能力， 具有工匠精神和信息素养， 能够从事食品和相关领域的智能制造、检验检测、功能评价、 产品研制、技术研发等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有从事食品工程技术领域中高端产品制造工作的能力；

2. 具有从事工艺设计、方案设计、过程监控并解决岗位现场较复杂技术问题和现 场创新的能力；

3. 具有感官评定、理化检测、微生物检验和功能评价的基本技能； 4. 具有对产品质量问题进行分析、判断及解决的能力；

5. 具有参与技术规程与技术方案制定、产品研制、技术研发、科技成果或实验成 果转化与熟化的能力；

6. 具有运用网络化、数字化和智能化技术提升生产和管理效率的能力；

7. 具有掌握食品工程技术领域相关法律法规知识，探究学习新知识、新技术的能力；

8. 具有绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理、技术经济等相关知识及应用 的能力；

9. 具有综合运用专业知识，协助开展食品工程技术领域新产品研发、技术技 能创 新的能力；

10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 基础化学、分析化学、生物化学、食品微生物基础、机电技术基础、 人工智能基础、食品工程原理、 CAD 制图。

专业核心课程： 食品添加剂与配料应用技术、食品生物技术、食品工艺与产品创新、 食品检测技术、现代食品仪器分析技术、食品安全与质量控制技术、食品风味技术、食 品智能化装备与数字化技术、食品智慧包装技术、食品工厂设计、食品贮运与区块链技 术、食品工程高新技术。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食品工艺与产品创新、食 品检测技术、食品智能化装备与数字化技术和食品工厂设计等实训。在食品制造企业、 食品检验检测机构、虚拟仿真实习基地和生产性实训基地等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 粮农食品安全评价、食品检验管理、食品合规管理

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 食品工程、食品加工与安全

接续硕士学位二级学科举例： 食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工 及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、制糖工程、发酵工程

三、2025年开设食品工程技术专业的热门院校推荐：

1. 浙江药科职业大学

浙江药科职业大学是2021年经**批准、浙江省人民政府同意设置，由浙江省药品监督管理局举办的全国第一所药科类本科层次职业学校，全国药监系统唯一一所本科院校，全省第一所公办职业本科院校。学校溯源于1984年成立的浙江省医药学校，1986年正式招生办学，1999年经浙江省人民政府批准筹建浙江医药职业技术学院，2002年经**批准建立浙江医药高等专科学校。2021年，成立浙江药科职业大学，开启了学校...

2. 广西农业职业技术大学

广西农业职业技术大学位于美丽的“中国绿城”——广西首府南宁市，是2021年5月经国家**、2021年6月经广西壮族自治区人民政府批准，由原广西大学行健文理学院、原广西农业职业技术学院、原广西壮族自治区畜牧研究所合并转设而成，是目前全国唯一一所涉农类公办职业本科大学。原广西大学行健文理学院创办于2002年，依托广西大学深厚的文化底蕴、丰富的教学资源以及雄厚的学科基础办学，走特色发展之路，是一所理、...

四、2025年专业查询排行榜

1. 智慧林业技术专业

智慧林业技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 210201

专业名称 智慧林业技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向林业工程技术人员、测绘和地理信息工程技术人员、管理（工业） 工程技术人 员等职业，森林培育、林草资源监测与管理、林草保护、自然保护地监测与管理等岗位 （群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和植物学、生态学、森 林调查技术、林业 3S 技术、林业信息化软硬件及林业相关法律法规等知识，具备森林 培育、林草保护、生态环境因子监测、林业信息化技术应用等能力，具有工匠精神和信 息素养，能够从事林木设施育苗生产、森林营造与经营、林业有害生物防治、林业资源 监测与评价、森林灾害智能监测与管理、自然保护地智能监测与管理等工作的高层次技 术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有树木识别与分类、立地调查、生态环境因子智能监测能力；

2. 具有良种选育推广、林木种苗生产和设施育苗能力；

3. 具有营造林设计、各类抚育与采伐作业设计、造林绿化与森林质量提升、 造林 成效监测能力；

4. 具有林业有害生物常规识别与防治能力， 具有应用综合信息化技术进行森林灾 害智能识别、防治与预测分析能力；

5. 具有物联网、大数据、 3S 技术等信息化应用能力；

6. 具有应用综合信息化技术进行林业资源调查、规划设计、动态监测与分析管理、 自然保护地智能监测与管理能力；

7. 具有进行生态要素监测信息化管理项目方案设计能力，具有针对各类生态要素 监测软硬件产品进行技术培训与售后技术服务能力；

8. 具有林业专业法律法规知识，具有依法从事相关工作的能力；

9. 具有良好的语言文字表达、人际交往和沟通协调能力，具有独立获取知识 、调查研究与决策、组织管理以及社会适应的能力；

10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 植物与植物生理、森林生态学、林业遥感技术、无人机应用技术、 森林调查技术、林业地理信息系统、 Python 程序设计、数据库技术。

专业核心课程： 森林培育技术、林业有害生物防治技术、林业资源监测与评价、森 林资源经营管理、森林灾害智能监测与管理、自然保护地智能监测与管理、林业物联网 技术应用、林业信息工程管理。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行森林调查、森林培育、林 业资源监测与评价、森林资源经营管理、森林灾害智能监测与管理、自然保护地智能监 测与管理、林业信息技术综合应用等实训。在林业行业的智慧林业企业、林业生产与服 务企事业单位、自然保护地管理机构等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书： 森林消防员、环境影响评价工程师

职业技能等级证书： 无人机驾驶、测绘地理信息数据获取与处理

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 林业、农业

接续硕士学位二级学科举例： 林木遗传育种、森林培育学、森林保护学、森林经理 学、野生动植物保护与利用、森林植物资源开发与利用、水土保持与荒漠化防治

3. 高速铁路工程专业

高速铁路工程专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 300101

专业名称 高速铁路工程

基本修业年限 四年

职业面向

面向铁路建筑工程技术人员、铁道工务工程技术人员等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和高铁线路、桥涵、隧 道等建设与运维等知识， 具备高铁工程结构设计、施工组织管理、养护维修技术应用与 研发等能力， 具有工匠精神和信息素养，能够从事高铁工程项目勘测设计、技术管理、 质量检测和高铁综合维修等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有进行高铁工程项目工程测量、试验检测、 BIM 建模、验工计价、竣工验交 的能力；

2. 具有进行高铁工程项目施工组织设计和施工预算编制、临时结构设计与检算、 重点单项工程施工方案制订和解决工程具体问题的能力；

3. 具有进行高铁工程项目施工调查、工程设计资料交接、施工场地和临时设施布 设等能力；

4. 具有正确运用设计规范、标准进行高铁路基、轨道、桥涵、隧道等工程勘察和 结构设计的能力；

5. 具有进行精密测量、动态监测、装配施工、信息管理等高铁智能建造新技术应 用的能力；

6. 具有高铁基础设施设备检查、监测和病害分析，高铁线路和桥隧维修，突发故 障诊断及应急处置的能力；

7. 具有良好的语言表达、文字表达、沟通协调、团队合作、跨文化交流 的能力；

8. 具有利用信息技术、数字技术进行智能建造、质量控制、安全生产、绿色生产 技术的研究、应用和创新发展能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 高速铁路概论、工程制图、工程力学、工程测量、土木工程材料、 工程地质、土力学、混凝土结构设计原理、 BIM 建模技术。

专业核心课程： 高铁选线基础、高铁线路施工技术、高铁桥涵施工技术、高铁隧道 施工技术、高铁精测精调技术、高铁结构建模与施工仿真、高铁线路养护维修技术、高 铁桥隧养护维修技术、高铁工程项目管理。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行工程制图实训、工程测量 实训、选线设计实训、高铁综合维修实训、施工实习等实训。在铁路工程建设、铁路工 程运用、建筑企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书： 建造师、监理工程师、造价工程师

职业技能等级证书： 建设工程质量检测、建筑信息模型（BIM）

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 交通运输、土木水利

接续硕士学位二级学科举例： 道路与铁道工程、桥梁与隧道工程

4. 国际邮轮运营管理专业

国际邮轮运营管理专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 300304

专业名称 国际邮轮运营管理

基本修业年限 四年

职业面向

面向国际邮轮旅游产品设计实施、业务管理、服务管理、服务咨询等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和国际邮轮服务标准与 质量管理、邮轮安全与法规、邮轮旅游产品开发与营销、邮轮数字化运营等知识， 具备 国际邮轮服务工作组织管理、邮轮业务管理、邮轮旅游产品设计开发等能力，具有工匠 精神和信息素养，能够从事国际邮轮旅游产品开发与营销、航行线路设计、邮轮业务管 理、邮轮餐饮服务、客舱服务、宾客服务管理、邮轮旅游信息服务管理等工作的高层次 技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有邮轮餐饮、客舱等服务管理工作流程与工作方法的运用能力； 2. 具有邮轮行业所需的外语沟通交流、跨文化交际能力；

3. 具有邮轮运营管理决策计划、组织协调、领导控制、危机公关等能力； 4. 具有邮轮航线设计及运营的能力；

5. 具有邮轮旅游产品开发策划和运营销售的能力；

6. 具有邮轮信息技术应用和智能化管理的能力；

7. 具有参与邮轮运营工作相关的技术改造、技术革新工作的能力； 8. 具有分析问题和解决问题的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课 ： 邮轮概论 、邮轮安全 管理、邮轮服务心理、 邮轮经济分析、实用跨 文化交际、公共卫生与健康、邮轮消费行为、邮轮海事政策与法规、海船船员基本技 能训练。

专业核心课： 邮轮餐饮管理、邮轮宾客服务管理、邮轮客舱管理、休闲娱乐活动策 划与管理、邮轮实用英语、邮轮督导与质量管理、邮轮航线设计与策划、邮轮人力资源管理、邮轮信息管理、邮轮船舶业务管理。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行邮轮餐饮、客舱服务管理、 邮轮虚拟仿真运营、邮轮旅游产品开发营销、船员基本安全教育等实训。在水上运输业 的国际邮轮等场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 邮轮运营服务

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 工商管理、旅游管理

接续硕士学位二级学科举例： 旅游管理

五、食品工程技术专业2025年各省大学排名