上海有开设食品工程技术专业的大学吗？

一、上海食品工程技术专业的大学有0所:

答：2025年 上海没有院校招收食品工程技术专业的学生， 因此暂无上海食品工程技术专业的排名数据。

二、食品工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

食品工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 290101

专业名称 食品工程技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向食品工程技术人员、生物发酵工程技术人员、农产品食品检验员等职业，食品 智能制造、检验检测、质量管理等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学、人工智能、食 品工程、相关法律法规等知识，具备分析与解决食品生产、管理和研发的问题等能力， 具有工匠精神和信息素养， 能够从事食品和相关领域的智能制造、检验检测、功能评价、 产品研制、技术研发等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有从事食品工程技术领域中高端产品制造工作的能力；

2. 具有从事工艺设计、方案设计、过程监控并解决岗位现场较复杂技术问题和现 场创新的能力；

3. 具有感官评定、理化检测、微生物检验和功能评价的基本技能； 4. 具有对产品质量问题进行分析、判断及解决的能力；

5. 具有参与技术规程与技术方案制定、产品研制、技术研发、科技成果或实验成 果转化与熟化的能力；

6. 具有运用网络化、数字化和智能化技术提升生产和管理效率的能力；

7. 具有掌握食品工程技术领域相关法律法规知识，探究学习新知识、新技术的能力；

8. 具有绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理、技术经济等相关知识及应用 的能力；

9. 具有综合运用专业知识，协助开展食品工程技术领域新产品研发、技术技 能创 新的能力；

10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 基础化学、分析化学、生物化学、食品微生物基础、机电技术基础、 人工智能基础、食品工程原理、 CAD 制图。

专业核心课程： 食品添加剂与配料应用技术、食品生物技术、食品工艺与产品创新、 食品检测技术、现代食品仪器分析技术、食品安全与质量控制技术、食品风味技术、食 品智能化装备与数字化技术、食品智慧包装技术、食品工厂设计、食品贮运与区块链技 术、食品工程高新技术。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食品工艺与产品创新、食 品检测技术、食品智能化装备与数字化技术和食品工厂设计等实训。在食品制造企业、 食品检验检测机构、虚拟仿真实习基地和生产性实训基地等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 粮农食品安全评价、食品检验管理、食品合规管理

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 食品工程、食品加工与安全

接续硕士学位二级学科举例： 食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工 及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、制糖工程、发酵工程

三、2025年开设食品工程技术专业的热门院校推荐：

1. 浙江药科职业大学

浙江药科职业大学是2021年经**批准、浙江省人民政府同意设置，由浙江省药品监督管理局举办的全国第一所药科类本科层次职业学校，全国药监系统唯一一所本科院校，全省第一所公办职业本科院校。学校溯源于1984年成立的浙江省医药学校，1986年正式招生办学，1999年经浙江省人民政府批准筹建浙江医药职业技术学院，2002年经**批准建立浙江医药高等专科学校。2021年，成立浙江药科职业大学，开启了学校...

2. 广西农业职业技术大学

广西农业职业技术大学位于美丽的“中国绿城”——广西首府南宁市，是2021年5月经国家**、2021年6月经广西壮族自治区人民政府批准，由原广西大学行健文理学院、原广西农业职业技术学院、原广西壮族自治区畜牧研究所合并转设而成，是目前全国唯一一所涉农类公办职业本科大学。原广西大学行健文理学院创办于2002年，依托广西大学深厚的文化底蕴、丰富的教学资源以及雄厚的学科基础办学，走特色发展之路，是一所理、...

四、2025年专业查询排行榜

2. 高速铁路信号控制技术专业

高速铁路信号控制技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 300103

专业名称 高速铁路信号控制技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向铁路运输行业的铁道电务工程技术人员、轨道交通信号工、信号设计工程师、 研发测试工程师、集成工程师等职业，高速铁路信号设备和控制系统的设计、安装、调 试与维护等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和计算机、自动控制、 通信以及高速铁路信号和控制及相关法律法规等知识，具备高速铁路信号设备和控制系 统的设计、安装、调试与维护等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事高速铁路信 号控制系统研发设计、系统集成、工程施工、运营维护及技术管理等工作的高层次技术 技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有铁路信号专用仪器仪表和工具使用、维护的能力；

2. 具有综合利用电路分析、电子技术、计算机等基础理论进行系统仿真、科学计 算和信息处理的能力；

3. 具有轨道电路、道岔转辙设备、信号机和继电器等信号基础设备安装、调试与 维护的能力；

4. 具有高速铁路信号技术领域综合专业知识，具有分析高速铁路信号控制系统中 较复杂工程问题的能力；

5. 具有轨旁信号设备、控制中心信号设备、车载信号设备的故障分析及处理能力；

6. 具有高速铁路信号系统灾害防护、非正常情况下应急处置以及设计、集成 、施 工、维护、管理、技术改造等能力；

7. 具有熟练掌握相关的国家法律、行业规定的能力，具有信息技术、数字技术、 绿色生产、安全防护、质量管理等相关知识与技能，坚持铁路信号故障-安全原则；

8. 具有技术研发和创新发展能力，具有 一定的创业能力，能够参与相关的技术改 造、技术革新等工作，具备精益求精的工匠精神；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 高速铁路概论、电路分析、模拟电子技术、数字电子技术、计算机程序语言设计、 传感器原理及应用、自动控制原理 、单 片机原理与接口技术。

专业核心课程： 高铁信号基础设备、车站信号控制技术、调度集中技术、列车运行 控制技术、高铁信号设计与施工、铁路信号智能运维技术、系统可靠性与安全性分析及 应用、高铁通信技术、 CAD 工程制图。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行高铁信号基础设备、车站 自动控制系统、调度集中系统、高铁信号设计与施工等实训。在铁路信号系统研发设计、 工程施工、装备制造、运营维护企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 列车运行控制系统车载设备运用与维护、列车运行控制系统现场 信号设备运用与维护、轨道交通自动控制系统装备运营维护

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 交通运输、电子信息

接续硕士学位二级学科举例： 交通信息工程及控制、控制科学与工程

3. 柔性电子技术专业

柔性电子技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 310103

专业名称柔性电子技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向电子工程技术人员、电子材料工程技术人员、电子元器件工程技术人员、电子 仪器与电子测量工程技术人员等职业。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和柔性电子技术、柔性 电子加工工艺、柔性电子制造等知识， 具备电子版图设计、制程工艺、设备使用与维护、 品质检测等能力， 具有工匠精神和信息素养，能够从事柔性电子器件及柔性组件的制造、 服务、设备维护等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有分析柔性电子领域工程问题中涉及电子电路、电磁场及信号、材料特性的 相关问题的能力；

2. 具有使用 CAD 软件绘制电子电路元器件封装、电路板布局、布线、仿真、生产 工艺验证的能力；

3. 具有电路板生产相关设备使用、维护、生产工艺改进和生产管理的能力； 4. 具有电子组件或产品安装、拆装、调试、生产工艺改进的能力；

5. 具有依据国家和行业标准设计检测试验方案，完成检测试验，结果分析解释并 判定是否合格，以及开展质量管理的能力；

6. 具有良好的人文修养，具有开展柔性电子技术服务的能力；

7. 具有运用数字技术、信息技术进行研发设计、生产制造、经营管理等业务数字 化转型的能力；

8. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 制图基础及计算机绘图、电路与系统、模拟电子线路、数字电路与 逻辑设计、电磁场与信号传输、半导体物理、 C 语言程序设计、柔性电子材料及应用。

专业核心课程： 集成电路与 CAD、单片机应用、自动检测技术、微纳传感器件及应 用、微 电子工艺、 柔性 电路板加工技术、 柔性 电路印刷技术、柔性封装技术。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行电子 CAD 设计、集成电 路生产工艺、自动检测技术应用等实训。在电子部件、组件或整机的研究机构或生产制 造企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 集成电路版图设计、集成电路检测技术应用、集成电路封装与 测试

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 电子信息

接续硕士学位二级学科举例： 物理电子学、电路与系统、微电子学与固体电子学

4. 舞蹈表演与编导专业

舞蹈表演与编导专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 350202

专业名称 舞蹈表演与编导

基本修业年限 四年

职业面向

面向舞蹈表演、文艺创作与编导、群众文化活动指导、舞蹈教学等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和舞蹈表演、舞蹈编创、 文艺活动策划等知识，具备舞蹈表演与编创、文艺活动策划与组织、舞蹈教学与培训等 能力，具有精益求精、守正创新的精神和信息素养，能够从事舞蹈表演、舞蹈编导、舞 蹈教学、旅游演艺、艺术辅导与社会培训等方面工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有扎实的舞蹈基本功和较强的舞台表演能力， 能够熟练运用多样性舞蹈语汇， 创造性演绎不同风格、类型的舞蹈作品；

2. 具有较强的舞蹈编创与排演、文艺活动策划与组织的能力；

3. 具有较强的舞蹈教学与辅导培训能力；

4. 具有较强的作品构思、脚本撰写、编创方案制定与舞台作品合成的能力；

5. 具有较强的舞蹈音乐和舞台美术的认知与设计思维能力；

6. 具有数字技术运用能力，能够依据舞蹈节目编排需要，完成音视频素材摄录、 剪辑和数字影像处理；

7. 具有较高的艺术审美和舞蹈作品的鉴赏能力；

8. 具有较强的沟通合作能力，以及分析问题、解决问题的能力；

9. 具有研 究和创新发展的 能力；

10. 具有探究学 习、终身学 习和可持续发展的 能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 乐理与曲式分析、地域性风格舞蹈、舞蹈综合教学法、中外舞蹈赏 析与评论、数字媒体编创与制作、表演与导演基础、造型设计、演出制作与舞台管理、 运动损伤与保健、艺术概论。

专业核心课程： 舞蹈基本功、中国古典舞身韵、中外舞蹈素材、即兴表演、创意编 舞、舞蹈教学组合编排、剧目表演与导演、文化活动策划与组织。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行剧目编创与排练、舞蹈教 学、活动策划组织等实训。在各类专业艺术团体、文旅演艺企业、文化馆站、青少年宫、 社会艺术培训机构、中等职业学校等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书： 教师资格、演出经纪人员资格

职业技能等级证书： 人物化妆造型、在线学习服务

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 艺术

接续硕士学位二级学科举例： 音乐与舞蹈学、艺术学理论

5. 智慧机场运行与管理专业

智慧机场运行与管理专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 300403

专业名称 智慧机场运行与管理

基本修业年限 四年

职业面向

面向航空运输服务人员等职业，机场运行指挥员、机坪管制员等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和智慧机场**流、事 件流、资源流管控及相关法律法规等知识，具备面向旅客、行李、航空器及货物端到端 运行全流程精细化管理等能力，具有工匠精神和信息素养， 能够从事机场资源分配智慧 化调度优化、**计划智慧化运行管理、航空器机坪管制智慧化指挥与协调、机场安全 管理、机场旅客地面服务保障、机场货物运输地面服务保障、机场航务保障、机坪运行 管理等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有运用机场运行资源分配与管理有关的规则，基于智能化信息技术对机场资 源进行分配调度优化的能力；

2. 具有运用**计划管理有关的知识，基于智能化信息技术对**计划进行管理 的能力；

3. 具有运用机坪管制工作有关的法律、法规、规章、标准和规定对航空器机坪管 制进行智慧化指挥的能力；

4. 具有运用民航旅客、货物运输服务有关的知识对机场旅客、货物进行数字化管 理的能力；

5. 具有基于信息化技术手段对机场运行态势进行诊断分析、预警研判，提供运行 决策的能力；

6. 具有运用数字化技术对机场关键生产指标进行关联分析和智能预测的 能力；

7. 具有良好的吃苦耐劳精神、抗压能力、语言表达能力、团队合作能力，懂得敬 畏生命、敬畏规章、敬畏职责；

8. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 智能交通系统概述、大数据与人工智能、民航概论、航空气象服务、 航行情报服务、航空法规、空中交通管理基础、飞行计划与载重平衡、民航专业英语。

专业核心课程： 智慧机场运行资源调度、智慧机场**运行管理、智慧机场机坪管 制指挥、机场安全管理、机场地面旅客服务、机场地面货物运输保障、机场航务运行保 障、机坪运行管理。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行机场运行资源分配及调配、 **信息处置、机坪智慧化管制指挥与协调、航空器突发事件应急处置等实训。在公共 运输机场运行指挥中心、通用航空机场、塔台管制室等单位或场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书： 机场运行指挥员

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 交通运输

接续硕士学位二级学科举例： 交通信息工程及控制、交通运输规划与管理

五、食品工程技术专业2025年各省大学排名