福建有开设食品工程技术专业的大学吗？

一、福建食品工程技术专业的大学有0所:

答：2025年 福建没有院校招收食品工程技术专业的学生， 因此暂无福建食品工程技术专业的排名数据。

二、食品工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

食品工程技术专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 290101

专业名称 食品工程技术

基本修业年限 四年

职业面向

面向食品工程技术人员、生物发酵工程技术人员、农产品食品检验员等职业，食品 智能制造、检验检测、质量管理等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学、人工智能、食 品工程、相关法律法规等知识，具备分析与解决食品生产、管理和研发的问题等能力， 具有工匠精神和信息素养， 能够从事食品和相关领域的智能制造、检验检测、功能评价、 产品研制、技术研发等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有从事食品工程技术领域中高端产品制造工作的能力；

2. 具有从事工艺设计、方案设计、过程监控并解决岗位现场较复杂技术问题和现 场创新的能力；

3. 具有感官评定、理化检测、微生物检验和功能评价的基本技能； 4. 具有对产品质量问题进行分析、判断及解决的能力；

5. 具有参与技术规程与技术方案制定、产品研制、技术研发、科技成果或实验成 果转化与熟化的能力；

6. 具有运用网络化、数字化和智能化技术提升生产和管理效率的能力；

7. 具有掌握食品工程技术领域相关法律法规知识，探究学习新知识、新技术的能力；

8. 具有绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理、技术经济等相关知识及应用 的能力；

9. 具有综合运用专业知识，协助开展食品工程技术领域新产品研发、技术技 能创 新的能力；

10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 基础化学、分析化学、生物化学、食品微生物基础、机电技术基础、 人工智能基础、食品工程原理、 CAD 制图。

专业核心课程： 食品添加剂与配料应用技术、食品生物技术、食品工艺与产品创新、 食品检测技术、现代食品仪器分析技术、食品安全与质量控制技术、食品风味技术、食 品智能化装备与数字化技术、食品智慧包装技术、食品工厂设计、食品贮运与区块链技 术、食品工程高新技术。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食品工艺与产品创新、食 品检测技术、食品智能化装备与数字化技术和食品工厂设计等实训。在食品制造企业、 食品检验检测机构、虚拟仿真实习基地和生产性实训基地等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 粮农食品安全评价、食品检验管理、食品合规管理

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 食品工程、食品加工与安全

接续硕士学位二级学科举例： 食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工 及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、制糖工程、发酵工程

三、2025年开设食品工程技术专业的热门院校推荐：

1. 浙江药科职业大学

浙江药科职业大学是2021年经**批准、浙江省人民政府同意设置，由浙江省药品监督管理局举办的全国第一所药科类本科层次职业学校，全国药监系统唯一一所本科院校，全省第一所公办职业本科院校。学校溯源于1984年成立的浙江省医药学校，1986年正式招生办学，1999年经浙江省人民政府批准筹建浙江医药职业技术学院，2002年经**批准建立浙江医药高等专科学校。2021年，成立浙江药科职业大学，开启了学校...

2. 广西农业职业技术大学

广西农业职业技术大学位于美丽的“中国绿城”——广西首府南宁市，是2021年5月经国家**、2021年6月经广西壮族自治区人民政府批准，由原广西大学行健文理学院、原广西农业职业技术学院、原广西壮族自治区畜牧研究所合并转设而成，是目前全国唯一一所涉农类公办职业本科大学。原广西大学行健文理学院创办于2002年，依托广西大学深厚的文化底蕴、丰富的教学资源以及雄厚的学科基础办学，走特色发展之路，是一所理、...

四、2025年专业查询排行榜

2. 建筑材料智能制造专业

建筑材料智能制造专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 230701

专业名称 建筑材料智能制造

基本修业年限 四年

职业面向

面向硅酸盐工程技术人员、非金属矿物及制品工程技术人员、无机非金属材料工程 技术人员等职业，建筑材料性能优化设计、节能诊断、智能赋能技术与智能工厂等技术 领域。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和建筑材料智能生产工 艺、材料性能设计、绿色低碳管理及相关法律法规等知识， 具备管理控制、产品研发、 节能诊断等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事建筑材料性能优化设计、智能制 造、新产品开发、节能诊断与绿色低碳生产管理等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有工程制图、识图、数字化动手操作与技术应用能力；

2. 具有建筑材料智能制造领域相关标准、规程规范、法律法规查询、理解和 执行 能力；

3. 具有建筑材料智能制造相关机械设备、电工与电子、仪表及自动化等方面 的应 用及维护保养能力；

4. 具有产品质量标准编制， 原燃材料、半成品及成品的质量检验与分析能力；

5. 具有材料性能优化设计、人工智能设备操控、质量检测控制、绿色低碳生产运 作管理能力；

6. 具有工艺设计、智能生产过程质量控制及生产管理的能力；

7. 具有参与制订技术规程与技术方案的能力，能够开展技术研发、新产品开发并 实现成果转化；

8. 具有进行建筑材料智能工厂绿色生产、安全环保、节能诊断、质量管理和对生 态环境影响评价的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 无机非金属材料概论、工程制图与 CAD 技术、电工电子技术、硅酸 盐物理化学、材料科学基础、建筑材料热工技术、机械设计、矿物岩石学、硅酸盐岩相 分析技术、流体力学。

专业核心课程： 建筑材料生产工艺、粉体工程及设备、建筑材料热工设备、建筑材 料性能测试与优化、建材绿色智能工厂工艺设计、建材企业节能诊断技术、建材清洁生 产技术、安全生产与环境保护、建材生产智慧管理、建材智能制造技术。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行建筑材料工厂工艺设计、 粉体材料制备、建材生产节能诊断等实训。在水泥基建筑材料智能制造企业、玻璃陶瓷 智能制造企业、墙体材料智能制造企业、装配式建筑部品智能制造企业及战略性新材料 企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 土木工程混凝土材料检测、装配式混凝土预制构件质量检验

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 材料与化工

接续硕士学位二级学科举例： 材料加工工程、材料学

3. 道路与桥梁工程专业

道路与桥梁工程专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 300201

专业名称 道路与桥梁工程

基本修业年限 四年

职业面向

面向道路与桥梁工程技术人员等职业，道路与桥梁工程建设、工程项目管理及安全 生产管理等技术领域。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和道路与桥梁工程设计、 施工和工程项目管理及相关法律法规等知识，具备道路与桥梁结构设计、工程施工与项 目管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事道路与桥梁工程设计、施工管理、 造价编制、工程监理、工程养护、项目管理等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有路基、 路面、 桥梁等工程项目施工图设计及使用专业软件的 能力；

2. 具有道路与桥梁施工现场施工管理和安全生产管理的能力；

3. 具有道路与桥梁施工过程监控和检测评价路基、路面、桥梁等结构质量的能力；

4. 具有道路与桥梁工程养护技术应用与管理的能力；

5. 具有道路与桥梁工程建设项目预算和建设项目费用计算的能力；

6. 具有道路与桥梁工程合同履约行为及过程监督和管理的能力；

7. 具有处理交通运输领域道桥 BIM 技术、智能建造等数字化信息的能力；

8. 具有参与制订技术规程与相关专业技术方案，开展路桥应用技术研发、科技成 果或实验成果转化的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 道路工程制图、理论力学、材料力学、结构力学、工程测量、道路 工程材料、水力学与桥涵水文、土质学与土力学、结构设计原理、数字技术与土木工程 信息化。

专业核心课程： 道路勘测设计、路基路面工程设计、桥梁工程设计、基础工程设计、 公路工程施工技术、公路工程试验检测、公路施工组织与概预算、公路工程施工监理、公路养护技术与管理、公路施工安全管理、道桥 BIM 技术、智慧工地与智能建造。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行 CAD 制图、工程测量、 道路工程勘测、建筑材料检测、道路设计、桥梁设计、施工组织设计等实训。在交通运 输行业的道路桥梁施工企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 建筑信息模型（BIM）、路桥工程无损检测

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 土木水利、交通运输、工程管理

接续硕士学位二级学科举例： 桥梁与隧道工程、市政工程、道路与铁道工程、管理 科学与工程

4. 自动化技术与应用专业

自动化技术与应用专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 260305

专业名称 自动化技术与应用

基本修业年限 四年

职业面向

面向自动控制工程技术人员、工业工程技术人员等职业，自动化设备和生产控制系 统的设计与开发、运行与调试、管理与优化等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和自动化控制系统的控 制理论、工程设计方法、数字化生产管理及相关法律法规等知识，具备自动化设备与系 统的开发、设计、调试， 以及生产过程数字化管理与控制等能力，具有工匠精神和信息 素养，能够从事自动化设备和自动控制系统的设计与开发、自动生产线的运行与调试、 自动化工程项目的设计与信息化管理工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有运用电气控制系统原理，进行识图和制图、分析和设计的能力；

2. 具有交直流调速系统的设计、调试能力；

3. 具有实施可编程控制器应用， 进行自动化设备控制系统的开发、调试、故障诊 断与处理的能力；

4. 具有工业自动化过程控制系统的设计、集成及调试能力，具有解决自动化设备 和自动控制系统领域现场复杂问题的能力；

5. 具有工业过程控制系统的设计、 运行及调试 ，智 能仪表设备 的设计和开发 的 能力；

6. 具有运用工业网络通信协议及工业组态技术，实施生产过程数字化、智能化的 管控、设计及调试的能力；

7. 具有适应自动化设备产业数字化、网络化、智能化发展需求的数字化技能；

8. 具有自动化工程技术领域的相关规范和标准意识，绿色生产、环境保护、 安全

防护等法规意识，具备与职业发展相适应的职业素养；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 电路分析、模拟电子技术、数字电子技术、工程制图与计算机绘图、 自动控制原理、机械基础、信号与系统分析、 C 语言程序设计、工业网络基础、电力电 子技术。

专业核心课程： 交直流调速与运动控制、电机与电力拖动、可编程控制器应用技术、 现代控制理论、过程控制系统、工业机器人技术、嵌入式系统设计、智能检测技术与仪 表、集散控制系统、工业组态技术与应用、自动化控制系统工程设计、数字化生产管理 系统设计。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行可编程控制器、工业过程 控制、电机与电气控制、智能产线控制系统开发设计、工业网络与组态设计等实训。在 自动化设备系统开发型企业或研究院等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 可编程控制器系统应用编程、运动控制系统开发与应用、工业 机器人应用编程

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 控制工程、仪器仪表工程

接续硕士学位二级学科举例：控制理论与控制工程、检测技术与自动化装置、模式 识别与智能系统、电机与电器、电力电子与电力传动、测试计量技术及仪器

五、食品工程技术专业2025年各省大学排名