内蒙古有开设烹饪与餐饮管理专业的大学吗？

一、内蒙古烹饪与餐饮管理专业的大学有0所:

答：2025年 内蒙古没有院校招收烹饪与餐饮管理专业的学生， 因此暂无内蒙古烹饪与餐饮管理专业的排名数据。

二、烹饪与餐饮管理专业培养什么能力？学习哪些知识

烹饪与餐饮管理专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 340201

专业名称 烹饪与餐饮管理

基本修业年限 四年

职业面向

面向中高级烹调师、厨房主管、餐饮门店、中央厨房和团餐管理人员等职业，餐饮 产品生产、研发，餐饮经营管理等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和烹饪科学基本理论， 餐饮经营中计划、组织、领导、协调、控制等管理基本理论及相关法律法规等知识， 具 备熟练的烹饪技术、现代餐饮经营管理等能力， 具有工匠精神和信息素养，能够从事餐 饮产品生产研发、科学配餐、筵席设计和餐饮经营管理等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有菜点等餐饮产品的制作、生产的能力；

2. 具有餐饮产品设计、研发的能力；

3. 具有饮食美学、科学配餐与高端宴席设计的能力；

4. 具有餐饮企业、中央厨房运营管理的能力；

5. 具有餐饮信息化系统应用、数字化运营的能力；

6. 具有初步的烹饪科学研究、较强的解决复杂技术问题和创新创业的能力； 7. 具有一定的外语应用水平和中餐国际化交流的能力；

8. 具有绿色生产、安全防护、质量管理及法律法规应用的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程

专业基础课程： 烹饪化学、烹饪原料学、饮食营养、食品微生物学、饮食美学、管 理学原理、食品产业文化、食疗与药膳。

专业核心课程： 餐饮食品安全控制技术、中式烹调工艺与技术、中式面点工艺与技 术、烹饪加工原理与应用、餐饮专业英语、餐饮产品创新设计、科学配餐与宴席设计、 现代餐饮企业经营与管理、中央厨房运营、餐饮数字化运营。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内进行餐饮产品生产、研发， 科学

配餐、宴席设计和餐饮经营管理等实训。在现代餐饮企业、大中型中央厨房等单位进行 岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 餐饮管理运行

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 食品加工与安全、工商管理

接续硕士学位二级学科举例： 烹饪科学、企业管理

三、2025年开设烹饪与餐饮管理专业的热门院校推荐：

1. 上海中侨职业技术大学

学校创建于1993年，2002年经**批准纳入国家统一招生计划，是一所非营利性民办本科高校，也是上海市唯一一所进入全国本科层次职业教育试点大学。2019年12月，经**批准升格为本科，2020年6月，上海中侨职业技术学院更名为上海中侨职业技术大学（简称“中侨大学”），2022年5月学校成为学士学位授予单位。学校愿景创办成为中国领先、国际知名的现代职业技术大学。学校坚持以立德树人，应对全球挑战，...

四、2025年专业查询排行榜

2. 电力工程及自动化专业

电力工程及自动化专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 230101

专业名称 电力工程及自动化

基本修业年限 四年

职业面向

面向电力工程技术人员、电力生产和供应人员等职业，电力系统运维、电气设备检 修调试、电力工程设计与电力客户服务等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和电力工程基础及相关 法律法规等知识，具备解决较复杂电力工程技术问题、进行较复杂电力生产运行维护、 检修调试操作等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事新型电力系统及相关设备的 设计、运维、检修、调试，电力项目管理和客户服务等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有新型电力系统及相关设备的运行维护、检修调试能力；

2. 具有掌握电气设备运行原理和内部结构、分析处理设备检修调试中的技术问题、 指导生产人员作业和设备技术改造的能力；

3. 具有电力工程设计及项目组织与管理能力；

4. 具有电力客户服务能力，能引导、指导电力客户低碳、安全、高效、规范用电 并开展综合能源服务；

5. 具有安全生产意识和质量意识，能正确使用现代电力工器具，按照全面质量管 理的要求和标准化作业流程规范作业；

6. 具有参与节能环保、电能替代、智能电网、综合能源管理等方面的新技术 、新 产品、新方法的研究和应用推广的能力；

7. 具有适应电力产业数字化发展需求的数字化应用能力和创新实践能力；

8. 具有本专业领域职业健康、安全防护意识；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 电路与磁路、电机技术、电子技术、电力电子技术、电力安全技术、 工程制图与 CAD 、C 语言程序设计、电气控制技术、电力系统通信技术。

专业核心课程： 新型电力系统概论、电气设备运行与维护、新型电力系统保护技术、 电力系统自动化技术、电气试验与过电压防护、电气运行技术、分布式发电和微电网技 术、能源互联网技术、综合能源服务技术、电力工程管理。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行变电运维、继电保护调试、 电气试验等实训。在发电企业（含新能源发电企业）、供电公司、电力建设公司、电气设 备生产企业、电力设计公司等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 变配电运维、继电保护检修

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 电气工程

接续硕士学位二级学科举例： 电力系统及其自动化、电力电子与电力传动、高电压 与绝缘技术、电机与电器、电工理论与新技术

4. 现代畜牧专业

现代畜牧专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 210304

专业名称 现代畜牧

基本修业年限 四年

职业面向

面向畜禽良种繁育、现代畜禽生产、畜禽智能化装备应用、畜牧技术创新及新产品 研发等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和畜牧遗传育种、畜禽 良种繁育、动物营养、养殖环境检测与控制及相关法律法规等知识，具备现代畜禽养殖 场规划设计、养殖场生物安全与环境控制、畜禽饲养与管理、畜禽饲料配制与加工、养 殖场数据采集及分析等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事畜禽良种繁育、饲料 生产、现代畜禽生产、生物安全防控、疫病防控、畜牧技术创新及新产品研发等工作的 高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有家畜发情识别与调控、胚胎移植和畜禽人工授精的能力；

2. 具有饲料检测、配合饲料配方设计及加工的能力；

3. 具有畜禽智能化饲养、数字化管理能力；

4. 具有对现代畜禽养殖场进行环境检测并调控的能力；

5. 具有现代化畜禽养殖设施设备应用与维护的能力；

6. 具有现代畜禽养殖场生物安全防控能力；

7. 具有畜禽养殖场数据采集、分析和信息化软件管控的能力；

8. 具有节能减排、绿色低碳发展理念；

9. 具有探究学习、终身学习与可持续发展能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 动物生物化学、动物解剖与组织胚胎、动物生理、动物遗传育种、 动物营养、生物统计与试验设计、物联网应用技术、畜牧微生物、动物防疫技术、畜牧 法律法规。

专业核心课程： 猪生产技术、禽生产技术、牛生产技术、羊生产技术、动物繁殖技 术、配合饲料生产技术、现代牧场规划与环境控制、畜禽养殖场装备使用与维护、畜禽 废弃物处理及利用、畜禽养殖场生物安全防控、畜禽养殖场经营与管理。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行畜禽繁殖、畜禽饲养、畜 禽疫病防控、饲料配制与加工、饲料品质检测、畜禽舍环境控制等实训。在畜牧养殖企 业、饲料生产企业、畜禽技术科研院所、畜牧技术推广站（中心） 等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 家庭农场畜禽养殖

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 农业

接续硕士学位二级学科举例： 动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学

5. 现代农业经营与管理专业

现代农业经营与管理专业培养什么能力？学习哪些知识

专业代码 210105

专业名称 现代农业经营与管理

基本修业年限 四年

职业面向

面向经济规划专业人员等职业，农业农村经济规划与经营、农业产业规划与经营、农业企业规划与经营、农村财务管理与控制等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和经济管理基础、农村经济、农业经济统计分析及相关法律法规等知识，具备农村经济分析、农业产业规划、农业企业经营与管理、农村财务管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事农业农村经济规划与经营、农业产业规划与经营、农业企业规划与经营、农村财务管理与控制等工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有较强的农村政策与法规、经济法律解读与应用能力；

2. 具有农业数据采集与处理、信息沟通、文献检索、资料查询等技术应用能力， 具有农业农村经济调查研究、实证分析与处理应用能力；

3. 具有农业绿色生产管理、农产品质量管理与生态环境保护能力；

4. 具有农业行业企业战略规划、经营决策、目标控制、内外协调、品牌建设、运营效益分析与优化能力；

5. 具有参与农业经营项目、组织架构、生产工艺、管理流程、运行机制、管理制度的论证、设计、运行、评估、优化、咨询与指导的能力；

6. 具有从事现代农业经营与管理领域中高端业务模式研发、指导与咨询服务的能力，以及解决岗位现场较复杂问题与实施现场管理的能力；

7. 具有适应农业农村数字化发展需求的大数据运营、网络化经营、数字化管理等数字技能与专业信息技术应用的能力；

8. 具有一定的国际视野和跨文化交流能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：农村政策与法规、经济基础、管理基础、会计基础、现代农业技术概论、管理经济分析、农村管理决策模型与方法、农业经济统计分析、ERP 软件应用、农业大数据分析与应用。

专业核心课程：农村区域规划与实施、农村经济管理、农村党政管理、农业经济数据分析与应用、农业产业规划与经营、农业投资项目管理、农业企业规划与经营、农产品规划与经营、农村电子商务、农村财务管理。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行农村经济调查、农业产业规划、农业企业经营与管理、ERP 软件应用、农业数据采集与分析、农村电商运营等实训。在乡村经济管理部门、县乡（镇）乡村振兴服务部门、农业集体企业、农业科技示范园区等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：农业经济组织经营管理、家庭农场粮食生产经营、家庭农场畜禽养殖

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 农业管理、农村发展

接续硕士学位二级学科举例： 农林经济管理

五、烹饪与餐饮管理专业2025年各省大学排名